甜椒屬茄科蔬菜，栽培管理技術簡單，經濟效益較穩定。種植甜椒首先要育好苗，目前最常見的育苗方式，一是工廠化育苗，但投資規模大、技術要求高，二是日光溫室育苗，適合多戶共用，否則太浪費，再一種是小拱棚育苗，是一種經濟易行的壯苗培育新技術，更適合單戶操作。現將日光溫室甜椒小拱棚育苗技術介紹如下：
1、選用優良品種。一般選用貨架期長、耐貯耐運、適合出口和超市銷售的優良甜椒新品種。目前適合我國日光溫室栽培的甜椒品種較多，其中進口品種有以色列麥卡比、考曼奇、利昂、瑪奧，荷蘭薩菲羅、薩維塔、紅英達、紅羅丹，荷蘭彩椒有白公主、紫貴人、黃歐寶、桔西亞等，國產的有豫藝農研21號、鄭椒七號、青島巨星甜椒等。
2、選擇育苗場地。山東日光溫室栽培甜椒的育苗播種適期通常在7月25日前后。由于是在多雨季節育苗，苗床要選擇地勢較高、排水良好的地塊，同時要求所選地塊土質肥沃疏松、澆水方便。
3、建造苗床要求。甜椒苗期的根系較發達，可在營養缽內直接播種。600m2的日光溫室一般定苗2000株左右，需要苗床為30～40m2。先在集中育苗地塊的周邊挖一大排水溝，間隔2個苗床挖一小排水溝，清除雜草，減少病蟲害來源。
為防止螻蛄、蟋蟀等害蟲進入苗床，將苗床周邊用紗網圍嚴。苗床寬1m、長8—15m，將苗床地深翻20cm，再整平做畦。苗畦四周培成10cm高壟，可防止雨水灌畦澇苗。苗床以南北向為佳，光照均勻且幼苗整齊。
4、配制好營養土。營養土配制時一般是6份熟園土與4份腐熟圈肥，充分拌勻后過篩。若用腐熟的雞糞或豆餅作有機肥，須按有機肥與熟土1∶9的比例混合均勻，否則容易燒苗。選用10cm×10cm規格的塑料營養缽，也可用自制紙筒營養缽。將營養土裝至缽沿以下1cm處，整齊擺放于苗床中。裝缽土時不可過滿，否則難以再澆水、播種，成苗也細弱。
5、苗畦處理播種。播種前，苗畦用噴壺透澆2遍井水。在噴澆第2遍井水后，均勻噴施50%辛硫磷乳油500倍液，可防治地下害蟲。等水完全滲下后，用1.5kg40%多菌靈可濕性粉劑加75kg細土，充分攪拌后均勻撒施于50m2的苗畦內，可預防苗期病害。播種時，將種子單粒播于營養缽中央，然后均勻覆蓋約lcm厚的過篩細土。進口種子有滅菌包衣劑，要干籽直播，不可浸種。
6、苗床管理要點
⑴播種后，為防雨水灌畦，避免強光、高溫、干燥誘發病毒病，在畦壟外沿插2m長的竹片并彎成拱形小棚，蓋上一層遮陽網，再蓋一層防雨舊棚膜，用細繩將小拱棚固牢，為幼苗提供良好的生長條件。
⑵晴天時，小拱棚兩側棚膜撐離地面25cm，讓苗畦通風降溫；降雨前，應將棚膜落地并固牢，以防刮壞棚膜。
⑶出苗前后，保持畦面濕潤，有利于降地溫、防病毒病。一般從播種后第三天下午5時開始，晴天對苗畦均勻噴霧灑水，每6～7m2畦面可用噴霧器噴15kg清水。
⑷幼苗剛出土時如有頂種帽現象，可能是播種蓋土太薄，應再撒蓋約0.5cm過篩細土。如果幼苗不出土，則可能是播種蓋土太厚或苗畦缺水。
⑸常見病蟲害防治。苗期容易發生猝倒病、立枯病，防治時可選用80%乙膦鋁可濕性粉劑與75%百菌清可濕性粉劑等量混合，配成l000倍稀釋液均勻噴霧，隔5～7天再噴1次。用病毒a粉劑500倍液隔5～7天連噴兩次，可防治病毒病。同時可選用1.8%愛福丁（蟲螨克）乳油2000倍液，隔5～7天連噴3次或選用40%辛硫磷乳油，按5倍拌入炒香的麥麩作為毒餌，于傍晚在苗床周圍每隔2～5天撒施一次，可有效防治螞蚱、蟋蟀、螻蛄和地老虎等害蟲。
1、選用優良品種。一般選用貨架期長、耐貯耐運、適合出口和超市銷售的優良甜椒新品種。目前適合我國日光溫室栽培的甜椒品種較多，其中進口品種有以色列麥卡比、考曼奇、利昂、瑪奧，荷蘭薩菲羅、薩維塔、紅英達、紅羅丹，荷蘭彩椒有白公主、紫貴人、黃歐寶、桔西亞等，國產的有豫藝農研21號、鄭椒七號、青島巨星甜椒等。
2、選擇育苗場地。山東日光溫室栽培甜椒的育苗播種適期通常在7月25日前后。由于是在多雨季節育苗，苗床要選擇地勢較高、排水良好的地塊，同時要求所選地塊土質肥沃疏松、澆水方便。
3、建造苗床要求。甜椒苗期的根系較發達，可在營養缽內直接播種。600m2的日光溫室一般定苗2000株左右，需要苗床為30～40m2。先在集中育苗地塊的周邊挖一大排水溝，間隔2個苗床挖一小排水溝，清除雜草，減少病蟲害來源。
為防止螻蛄、蟋蟀等害蟲進入苗床，將苗床周邊用紗網圍嚴。苗床寬1m、長8—15m，將苗床地深翻20cm，再整平做畦。苗畦四周培成10cm高壟，可防止雨水灌畦澇苗。苗床以南北向為佳，光照均勻且幼苗整齊。
4、配制好營養土。營養土配制時一般是6份熟園土與4份腐熟圈肥，充分拌勻后過篩。若用腐熟的雞糞或豆餅作有機肥，須按有機肥與熟土1∶9的比例混合均勻，否則容易燒苗。選用10cm×10cm規格的塑料營養缽，也可用自制紙筒營養缽。將營養土裝至缽沿以下1cm處，整齊擺放于苗床中。裝缽土時不可過滿，否則難以再澆水、播種，成苗也細弱。
5、苗畦處理播種。播種前，苗畦用噴壺透澆2遍井水。在噴澆第2遍井水后，均勻噴施50%辛硫磷乳油500倍液，可防治地下害蟲。等水完全滲下后，用1.5kg40%多菌靈可濕性粉劑加75kg細土，充分攪拌后均勻撒施于50m2的苗畦內，可預防苗期病害。播種時，將種子單粒播于營養缽中央，然后均勻覆蓋約lcm厚的過篩細土。進口種子有滅菌包衣劑，要干籽直播，不可浸種。
6、苗床管理要點
⑴播種后，為防雨水灌畦，避免強光、高溫、干燥誘發病毒病，在畦壟外沿插2m長的竹片并彎成拱形小棚，蓋上一層遮陽網，再蓋一層防雨舊棚膜，用細繩將小拱棚固牢，為幼苗提供良好的生長條件。
⑵晴天時，小拱棚兩側棚膜撐離地面25cm，讓苗畦通風降溫；降雨前，應將棚膜落地并固牢，以防刮壞棚膜。
⑶出苗前后，保持畦面濕潤，有利于降地溫、防病毒病。一般從播種后第三天下午5時開始，晴天對苗畦均勻噴霧灑水，每6～7m2畦面可用噴霧器噴15kg清水。
⑷幼苗剛出土時如有頂種帽現象，可能是播種蓋土太薄，應再撒蓋約0.5cm過篩細土。如果幼苗不出土，則可能是播種蓋土太厚或苗畦缺水。
⑸常見病蟲害防治。苗期容易發生猝倒病、立枯病，防治時可選用80%乙膦鋁可濕性粉劑與75%百菌清可濕性粉劑等量混合，配成l000倍稀釋液均勻噴霧，隔5～7天再噴1次。用病毒a粉劑500倍液隔5～7天連噴兩次，可防治病毒病。同時可選用1.8%愛福丁（蟲螨克）乳油2000倍液，隔5～7天連噴3次或選用40%辛硫磷乳油，按5倍拌入炒香的麥麩作為毒餌，于傍晚在苗床周圍每隔2～5天撒施一次，可有效防治螞蚱、蟋蟀、螻蛄和地老虎等害蟲。
