生物發酵技術，就是運用某些特殊高效的功能型有益微生物，將特定組合的飼料原料或者全價飼料，在體外進行生物預消化分解過程，生產出富含高活性有益菌群的安全、無污染、無藥物殘留的優質原料或者飼料。

　　隨著人類對于食品安全的重視，生物發酵技術就成為新一代綠色新技術，逐漸應用到飼料營養領域中，并取得了不錯的效果。2006年，歐洲禁止使用抗生素類飼料添加劑，大大促進了歐洲生物飼料的研發與廣泛應用。

　　不遠的將來，我國也將步歐洲后塵而禁用飼料抗生素，那么生物發酵技術將是我國畜牧業解決養殖安全與食品安全的有效工具。

　　市場潛力：替代玉米型發酵原料前景廣闊

　　隨著我國畜牧業的大發展，需要更多的糧食轉化肉蛋奶，造成飼料原料的供應速度與畜牧業的迅速發展之間滯后。其結果，我國需要從國外大量進口大豆、玉米、小麥，甚至出現了“人畜爭糧”現象。

　　在飼料原料中，玉米作為主要的能量原料，是不可替代的。利用食品工業的副產品，通過生物發酵技術，生產玉米替代型原料，將是長期的、有重大戰略意義的課題。

　　外商獨資時青島愛基飼料有限公司率先進入生物發酵領域，引進美澳先進的生物發酵技術與菌種，在玉米型發酵原料開發上，取得不俗的成果。

　　在模擬玉米營養指標的基礎上，玉米型發酵原料就具有了能量原料的價值；同時發酵原料中高活性的有益菌群、代謝活性成份、優質的有益酸等，將全面替代飼料中添加抗生素，增進動物機體健康與生長速度，從而產生額外的應用價值與養殖效益。

　　隨著我國糧食自產區向非產區運輸與應用，玉米型發酵原料將抵消了運輸費用，同樣具備與外源性玉米與麩皮的競爭優勢。

　　玉米型發酵原料EFCF01的特點與優勢

　　提供優質能量原料：等比例替代玉米與麩皮，有效解決能量原料的供給與品質問題。

　　改善適口性：發酵產生乳酸等有益酸，改善飼料的適口性，提高動物的采食量與生長速度。

　　改善腸道健康：含大量高活性乳酸菌等有益菌，以及代謝活性成份，起到抑制有害菌繁殖，促進有益菌繁殖，調解腸道菌群平衡的作用，提高動物機體免疫力，改善機體健康水平。

　　分解霉菌毒素:降低對繁殖性能與生長速度的不利影響,特別是利于解決母豬不發情與屢配不孕的現象。

　　改善飼養環境：通過促進有益菌的增值，抑制了有害菌，可明顯減少糞便氨氣、臭味等有害氣體的濃度，改善了圈舍的養殖環境。

　　提高飼料轉化效率：通過腸道菌群平衡，改善腸道與機體健康水平，可以提高飼料蛋白、能量與礦物元素的消化率，從而改善飼料轉化效率5％以上，帶來更多養殖效益。

　　改善肉蛋奶的品質：毛豬皮紅毛亮；肉雞鴨肉質變深；改善雞蛋殼品質與顏色，蛋清變稠，蛋黃顏色變深。