目前，河蟹育苗的工藝、技術已成熟;蟹苗的市場價格已接近成本價格;一般育苗場家育有二茬苗，在頭茬苗成功的基礎上，后期苗能否成功成為場家盈利的關鍵。筆者結合歷年生產(chǎn)實踐，就后期育苗生產(chǎn)中影響Z1（第一期蚤狀幼體）變態(tài)的幾個因素作如下探討。
一、關于提高Z1質(zhì)量的問題
二茬苗一般在4月底至5月上中旬布苗，所用抱卵蟹在低溫池中通過降溫使卵的發(fā)育維持在心跳期、眼點期，有的甚至還處于新月透明期階段。胚胎的發(fā)育程度取決于種蟹交配的時間、進入低溫池時的胚胎發(fā)育程度、低溫池的控溫情況。這幾個因素往往影響了后期Z1的質(zhì)量、后期育苗Z1的變態(tài)率。主要有以下兩種情況：
1.蟹上年11月底、12月初交配抱卵，開春后卵粒迅速發(fā)育，進入低溫池時己出現(xiàn)新月透明期;如果是春節(jié)后交配抱卵的，進入低溫池遲，由于開春后氣溫水溫迅速回升，進入低溫池時也會出現(xiàn)新月透明期。此時降低水溫胚胎還會繼續(xù)發(fā)育至心跳期，進入心跳期后繼續(xù)長時間降溫培育，在低溫池內(nèi)心跳期長達15～25天，而正常水溫下心跳期為6～7天。由于心跳期長，大量消耗了胚胎的營養(yǎng)，因此這種情況下孵化出來的Z1瘦小、背刺細長、頭胸部趨扁，從背部看頭胸部狹窄呈三角型、尾部細短，鏡檢觀察消化道比正常的Z1細。Z1出膜后活力弱，大多處于中下層，有的甚至平躺于底部，幼體體色淡、卵黃消耗殆盡。這種幼體如果沒有良好的水質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的餌料，Z1的變態(tài)率會很低，即便培育條件好，順利變態(tài)，Z3之前的幼體活力一直很弱，培育難度很大。
2.第二種情況，布苗前抱卵蟹一直處于低溫狀態(tài)，胚胎發(fā)育維持在新月透明期或線狀眼點期。育苗場家出于時間限制急于布苗，直接將抱卵蟹從低溫池移入育苗車間培育。此刻，已是立夏前后，苗池水溫有時甚至達到23℃，最低溫度在21℃，幼體從心跳至出膜只有2～4天。高溫孵化的Z1出膜時幼體活力異常好、個體偏小，卵黃尚有許多未消耗掉，肉眼清晰可見，屬不充分發(fā)育。第一、二天攝食旺盛，糞便成形粗長，第三天攝食停止，至變態(tài)時個體未見增大，絕大部分死亡。
針對以上情況，如要在后期育苗中獲得質(zhì)優(yōu)價高Z1需從以下幾方面著手：
1.種蟹交配前加強育肥，多喂野雜魚蝦等動物性餌料，輔以南瓜等植物餌料，提供足夠的高度不飽和脂肪酸、Vc，滿足性腺發(fā)育的需要，提高卵粒的卵黃含量。
2.選擇最佳交配時機以得到粗壯的卵粒，提高Z1質(zhì)量。
3.一般外界達到8℃時會現(xiàn)透明期;開春后抱卵蟹應在卵粒胚胎發(fā)育至新月透明期之前進入低溫池，否則，一旦胚胎發(fā)育進入新月透明期階段，即使降溫也達不到最佳的保種效果。
4.苗場應在低溫池內(nèi)分隔池子作為孵化發(fā)育池;水溫應控制在14～18℃，以進行常溫胚胎發(fā)育。根據(jù)布苗時間進行控溫，在Z1出膜前再移入育苗池進行消毒掛籠，避免高溫孵化帶來不良影響。
二、關于后期布苗用水的問題
后期育苗由于氣溫高、光照強，前期儲存的海水一旦變色，有害生物大量繁殖，經(jīng)過消毒、沉淀、砂濾處理，水體理化因子也難以恢復;即使接入藻類進行生物凈化也難以在短期內(nèi)分解吸收赤潮生物分泌的代謝產(chǎn)物，導致Z1變態(tài)不遂。因此，應在前期水質(zhì)良好時使用200克/立方米以上濃度的漂白粉徹底處理外塘海水，待出現(xiàn)橈足類后即可使用。期間應嚴格控制有害生物的繁殖，一旦變色即失去使用價值，這時應用新鮮海水布苗。只要水處理得當，Z1出膜時質(zhì)量好，清水、肥水育苗都能成功。肥水育苗注意接入藻種前水一定要處理徹底。
三、后期育苗乙的餌料投喂
1.清水育苗由于缺乏基礎餌料，因此要保證人工餌料的密度，營養(yǎng)搭配應平衡合理，大小合適，便于Z1吸收利用。同時，由于清水布苗有益藻類少，育苗水體pH緩沖性大大降低，因此餌料的投喂不能過量，否則會引起水質(zhì)劇變，Z1變態(tài)不遂。
2.肥水育苗由單細胞藻類作為Z1的開口餌料，營養(yǎng)豐富、分散性好、易于吸收利用，只要育苗水體中有益藻類占優(yōu)勢、單胞藻處于指數(shù)生長期、控制好藻類的濃度即水色就能獲得成功。但也應注意以下幾點：Z1對水質(zhì)變化敏感，育苗池中單細胞藻類的濃度即透明度要保持穩(wěn)定，藻類過度繁殖、老化或一次換水量過大均會造成pH值劇變，短時間內(nèi)引起幼體大量死亡。由于肥水育苗基礎餌料豐富，應嚴格控制人工代用餌料的投喂量，根據(jù)幼體的腸胃飽滿度酌量投喂。在藻類足夠時一般每24小時投喂3克/立方米為宜。投喂過量，殘餌惡化水質(zhì)，即使能順利變態(tài)至Z2，由于惡劣的水質(zhì)環(huán)境引起的體質(zhì)變?nèi)跻矔е耑2大量淘汰，此時換水無法補救。
3.另外后期育苗由于Z1的組織器官發(fā)育不及正常的幼體，消化吸收功能弱，因此動物性餌料特別是鹵蟲無節(jié)幼體的投喂尤其要慎重。生產(chǎn)上經(jīng)常發(fā)生Z1攝食鹵蟲無節(jié)幼體后消化不良而亡的情況。后期水溫高，幼體發(fā)育快，單胞藻和代用餌料的營養(yǎng)不能滿足幼體生長發(fā)育需求，可以在Z1變態(tài)前酌情投喂優(yōu)質(zhì)冰凍輪蟲、Z2后期喂以鹵蟲無節(jié)幼體，強化營養(yǎng)，確保變態(tài)。
四、關于后期布苗密度的問題
后期育苗水體的負載能力同前期相比大為降低。因此布苗密度不宜過高，清水布苗以30萬只為宜，肥水布苗可掌握在15萬～40萬只之間。不管是清水育苗還是肥水育苗，如變態(tài)正常，Z2階段應分苗，將密度降至8萬～10萬只。否則由于后期水體對大型水生生物的負載能力超出了限度，Z2以后幼體在高密度的環(huán)境下培育，體質(zhì)變?nèi)踔饾u淘汰，影響最終出苗量。
一、關于提高Z1質(zhì)量的問題
二茬苗一般在4月底至5月上中旬布苗，所用抱卵蟹在低溫池中通過降溫使卵的發(fā)育維持在心跳期、眼點期，有的甚至還處于新月透明期階段。胚胎的發(fā)育程度取決于種蟹交配的時間、進入低溫池時的胚胎發(fā)育程度、低溫池的控溫情況。這幾個因素往往影響了后期Z1的質(zhì)量、后期育苗Z1的變態(tài)率。主要有以下兩種情況：
1.蟹上年11月底、12月初交配抱卵，開春后卵粒迅速發(fā)育，進入低溫池時己出現(xiàn)新月透明期;如果是春節(jié)后交配抱卵的，進入低溫池遲，由于開春后氣溫水溫迅速回升，進入低溫池時也會出現(xiàn)新月透明期。此時降低水溫胚胎還會繼續(xù)發(fā)育至心跳期，進入心跳期后繼續(xù)長時間降溫培育，在低溫池內(nèi)心跳期長達15～25天，而正常水溫下心跳期為6～7天。由于心跳期長，大量消耗了胚胎的營養(yǎng)，因此這種情況下孵化出來的Z1瘦小、背刺細長、頭胸部趨扁，從背部看頭胸部狹窄呈三角型、尾部細短，鏡檢觀察消化道比正常的Z1細。Z1出膜后活力弱，大多處于中下層，有的甚至平躺于底部，幼體體色淡、卵黃消耗殆盡。這種幼體如果沒有良好的水質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的餌料，Z1的變態(tài)率會很低，即便培育條件好，順利變態(tài)，Z3之前的幼體活力一直很弱，培育難度很大。
2.第二種情況，布苗前抱卵蟹一直處于低溫狀態(tài)，胚胎發(fā)育維持在新月透明期或線狀眼點期。育苗場家出于時間限制急于布苗，直接將抱卵蟹從低溫池移入育苗車間培育。此刻，已是立夏前后，苗池水溫有時甚至達到23℃，最低溫度在21℃，幼體從心跳至出膜只有2～4天。高溫孵化的Z1出膜時幼體活力異常好、個體偏小，卵黃尚有許多未消耗掉，肉眼清晰可見，屬不充分發(fā)育。第一、二天攝食旺盛，糞便成形粗長，第三天攝食停止，至變態(tài)時個體未見增大，絕大部分死亡。
針對以上情況，如要在后期育苗中獲得質(zhì)優(yōu)價高Z1需從以下幾方面著手：
1.種蟹交配前加強育肥，多喂野雜魚蝦等動物性餌料，輔以南瓜等植物餌料，提供足夠的高度不飽和脂肪酸、Vc，滿足性腺發(fā)育的需要，提高卵粒的卵黃含量。
2.選擇最佳交配時機以得到粗壯的卵粒，提高Z1質(zhì)量。
3.一般外界達到8℃時會現(xiàn)透明期;開春后抱卵蟹應在卵粒胚胎發(fā)育至新月透明期之前進入低溫池，否則，一旦胚胎發(fā)育進入新月透明期階段，即使降溫也達不到最佳的保種效果。
4.苗場應在低溫池內(nèi)分隔池子作為孵化發(fā)育池;水溫應控制在14～18℃，以進行常溫胚胎發(fā)育。根據(jù)布苗時間進行控溫，在Z1出膜前再移入育苗池進行消毒掛籠，避免高溫孵化帶來不良影響。
二、關于后期布苗用水的問題
后期育苗由于氣溫高、光照強，前期儲存的海水一旦變色，有害生物大量繁殖，經(jīng)過消毒、沉淀、砂濾處理，水體理化因子也難以恢復;即使接入藻類進行生物凈化也難以在短期內(nèi)分解吸收赤潮生物分泌的代謝產(chǎn)物，導致Z1變態(tài)不遂。因此，應在前期水質(zhì)良好時使用200克/立方米以上濃度的漂白粉徹底處理外塘海水，待出現(xiàn)橈足類后即可使用。期間應嚴格控制有害生物的繁殖，一旦變色即失去使用價值，這時應用新鮮海水布苗。只要水處理得當，Z1出膜時質(zhì)量好，清水、肥水育苗都能成功。肥水育苗注意接入藻種前水一定要處理徹底。
三、后期育苗乙的餌料投喂
1.清水育苗由于缺乏基礎餌料，因此要保證人工餌料的密度，營養(yǎng)搭配應平衡合理，大小合適，便于Z1吸收利用。同時，由于清水布苗有益藻類少，育苗水體pH緩沖性大大降低，因此餌料的投喂不能過量，否則會引起水質(zhì)劇變，Z1變態(tài)不遂。
2.肥水育苗由單細胞藻類作為Z1的開口餌料，營養(yǎng)豐富、分散性好、易于吸收利用，只要育苗水體中有益藻類占優(yōu)勢、單胞藻處于指數(shù)生長期、控制好藻類的濃度即水色就能獲得成功。但也應注意以下幾點：Z1對水質(zhì)變化敏感，育苗池中單細胞藻類的濃度即透明度要保持穩(wěn)定，藻類過度繁殖、老化或一次換水量過大均會造成pH值劇變，短時間內(nèi)引起幼體大量死亡。由于肥水育苗基礎餌料豐富，應嚴格控制人工代用餌料的投喂量，根據(jù)幼體的腸胃飽滿度酌量投喂。在藻類足夠時一般每24小時投喂3克/立方米為宜。投喂過量，殘餌惡化水質(zhì)，即使能順利變態(tài)至Z2，由于惡劣的水質(zhì)環(huán)境引起的體質(zhì)變?nèi)跻矔е耑2大量淘汰，此時換水無法補救。
3.另外后期育苗由于Z1的組織器官發(fā)育不及正常的幼體，消化吸收功能弱，因此動物性餌料特別是鹵蟲無節(jié)幼體的投喂尤其要慎重。生產(chǎn)上經(jīng)常發(fā)生Z1攝食鹵蟲無節(jié)幼體后消化不良而亡的情況。后期水溫高，幼體發(fā)育快，單胞藻和代用餌料的營養(yǎng)不能滿足幼體生長發(fā)育需求，可以在Z1變態(tài)前酌情投喂優(yōu)質(zhì)冰凍輪蟲、Z2后期喂以鹵蟲無節(jié)幼體，強化營養(yǎng)，確保變態(tài)。
四、關于后期布苗密度的問題
后期育苗水體的負載能力同前期相比大為降低。因此布苗密度不宜過高，清水布苗以30萬只為宜，肥水布苗可掌握在15萬～40萬只之間。不管是清水育苗還是肥水育苗，如變態(tài)正常，Z2階段應分苗，將密度降至8萬～10萬只。否則由于后期水體對大型水生生物的負載能力超出了限度，Z2以后幼體在高密度的環(huán)境下培育，體質(zhì)變?nèi)踔饾u淘汰，影響最終出苗量。
