扭梢的角度一般為90度，不要過大。角度過大，皮層和木質部同時被擰斷，營養輸送隔離，枝梢會死掉。位置一定要在基部，不能高位扭梢。  

扭梢的主要對象是枝組上旺長、角度不開張、長度超過20多厘米的部分新梢。對超過要求長度的延長枝，出現新梢旺長時，要采取摘心去葉加轉梢的辦法，綜合拉枝、拿枝等進行處理。