大水面是漁業(yè)生產(chǎn)重要的水資源，發(fā)展大水面漁業(yè)具有廣闊的前景。為此，作者于2005年在24萬畝的東江湖水面中開展了網(wǎng)箱養(yǎng)殖奧尼羅非魚試驗(yàn)，獲得成功并取得了很好的效果和效益。
一、大水面養(yǎng)殖條件
1.地理位置 東江湖位于郴州市所轄的資興市境內(nèi)，耒水上游，于1986年關(guān)閘蓄水，集雨面積4719平方公里，正常水位24萬畝，庫容81億方，為湖泊與山谷型兼容的大型水庫。
2.地形地貌 東江湖周圍的資興市境內(nèi)以山地為主，東南高，西北低，土壤以紅、黃土壤為主，丘陵、崗地、平地交錯(cuò)。其中，平地面積180平方公里，占6.6%;崗地面積188平方公里，占6.8%;山地面積1868平方公里，占68%;森林覆蓋達(dá)70%以上，平均海拔630m。
3.氣候條件東江湖區(qū)域?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫13.6℃，年積溫5932.9℃;全年以7月份最熱，月平均氣溫25.3℃～30.3℃;1月份最冷，月平均氣溫3.8℃～7.6℃;無霜期284天;歷年降雨量平均為1538mm;年平均日照為1144小時(shí)～1192小時(shí)，日照率30%左右。
4.水質(zhì)條件東扛湖水質(zhì)經(jīng)測(cè)定為國家一級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)，直接為郴州市和資興市等城市居民用水。pH7.29，總大腸桿菌90個(gè)/L，汞0.000025mg/L，鎘0.000025mg/L，鉛0.0073mg/L，鉻0.008mg/L，銅0.0005mg/L，鋅0.025mg/L，砷0.027mg/L，氟化物0.019mg/L，揮發(fā)酚0.001mg/L，溶解氧8.95mg/L，透明度2.34cm。東江湖表層水溫變化在13℃～30℃之間，其中，夏天水溫為25℃左右，冬天水溫一般在13℃以上。東江湖水深最深處158m，一般為30m～50m，適宜開展網(wǎng)箱養(yǎng)魚。
二、網(wǎng)箱設(shè)置
網(wǎng)箱設(shè)置于東江湖的厚玉水域，網(wǎng)箱采用3×3聚乙烯編織的有結(jié)網(wǎng)片制成，單層、封口式，規(guī)格為4m×5m×2m。網(wǎng)箱設(shè)置于離湖岸200m的水面，共有網(wǎng)箱44口，分4行每行11口，每2行為一組，2組網(wǎng)箱平行排列，2組網(wǎng)箱間距2.5，并在其中的一端建立生產(chǎn)房且使兩組網(wǎng)箱串聯(lián)固定，網(wǎng)箱吃水深度為160cm～170cm，露出水面高30cm～40cm，使用楠竹作網(wǎng)箱架和網(wǎng)箱浮子，網(wǎng)箱架的每邊需用4～5根楠竹。另外，為使網(wǎng)箱吃水部分能在水中展開成方形，要在網(wǎng)箱的底部外面四角用繩系吊石塊或磚塊。網(wǎng)箱應(yīng)在魚種入箱前10天設(shè)置好，使網(wǎng)衣在水中附著藻類，這樣能降低魚種損傷，以提高養(yǎng)殖成活率。
三、魚種來源與放養(yǎng)
奧尼羅非魚魚種來自于廣州市鷺業(yè)水產(chǎn)有限公司，采用帆布桶蓄水充氧氣汽車運(yùn)輸。到達(dá)目的地后，小心而迅速地將魚種放入網(wǎng)箱中，奧尼羅非魚魚種平均規(guī)格為138g/尾，每口網(wǎng)箱放養(yǎng)奧尼羅非魚魚種1800尾。
四、養(yǎng)殖管理
1.飼料投喂使用的飼料為鯽魚顆粒飼料，每天投喂2～3次，投喂方法是先慢投，待魚形成搶食時(shí)再陜投，至魚搶食減弱時(shí)又慢投，最后當(dāng)發(fā)現(xiàn)有部分奧尼羅非魚離開搶食時(shí)即停止投喂?？炫c慢的適度把握為：魚群較容易攝食到飼料而又不造成飼料沉底，以防止投喂的飼料因隨水流流出網(wǎng)箱外而造成浪費(fèi)。奧尼羅非魚魚種放入網(wǎng)箱后的前10天是適應(yīng)期，此時(shí)期奧尼羅非魚因?qū)Τ跗诃h(huán)境不適應(yīng)會(huì)產(chǎn)生對(duì)投喂飼料不感興趣的現(xiàn)象，因此這個(gè)時(shí)期奧尼羅非魚容易發(fā)生大批死亡。解決這個(gè)問題關(guān)鍵技術(shù)是先不急于馬上投喂，應(yīng)留心觀察，待觀察到奧尼羅非魚遁著網(wǎng)箱邊沿作環(huán)圈游時(shí)，即為投喂的最好時(shí)機(jī)。但必須要注意準(zhǔn)確把握投喂量，即不能等在攝食的所有奧尼羅非魚離開時(shí)才停止投喂，而應(yīng)在有奧尼羅非魚離開攝食時(shí)就馬上停止投喂，這樣才能總是吊著奧尼羅非魚的胃口，讓它總是保持著旺盛的食欲。
2.病害防治 奧尼羅非魚抗病力強(qiáng)，在試驗(yàn)過程中除少量奧尼羅非魚魚種因在運(yùn)輸時(shí)受傷而死亡外，未發(fā)現(xiàn)其它任何病害。在防治魚病方面，主要采取了以下3條措施：一是及時(shí)清除網(wǎng)箱污物，以保持網(wǎng)箱水體正常交換，保證水體中有充足的溶解氧;二是細(xì)心操作，清洗網(wǎng)箱、拉網(wǎng)時(shí)動(dòng)作要輕，速度要緩，魚體檢查或測(cè)試時(shí)要做到帶水作業(yè)，切勿將魚體帶出水面;三是在所有操作環(huán)節(jié)中都要盡可能地避免魚體受傷，對(duì)已受傷的奧尼羅非魚，如果受傷較輕則應(yīng)及時(shí)施藥，而對(duì)受傷嚴(yán)重的奧尼羅非魚則應(yīng)剔除。
3.日常管理 一是做到每天早、中、晚巡看網(wǎng)箱，細(xì)心觀察奧尼羅非魚攝食和活動(dòng)情況，以及水溫變化等，并建立詳細(xì)的養(yǎng)魚檔案;二是防止污物漂入網(wǎng)箱內(nèi)水面，及時(shí)清除網(wǎng)衣上的附著物，保證網(wǎng)目潔凈暢通;三是結(jié)合清箱除污，定期檢查網(wǎng)箱，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修補(bǔ);四是保持箱蓋距離水面30cm～40cm，以避免奧尼羅非魚因攝食時(shí)觸網(wǎng)擦傷五是適時(shí)分箱，保持每個(gè)網(wǎng)箱中奧尼羅非魚的規(guī)格基本一致，有利于奧尼羅非魚的攝食、生長。
五、養(yǎng)殖結(jié)果
從2005年5月15日至2005年9月5日，共養(yǎng)殖110天，平均每口網(wǎng)箱收獲奧尼羅非魚1425kg，個(gè)體平均體重為958g/尾，平均單產(chǎn)71.85kg/平方米。
六、分析與討論
1.養(yǎng)殖過程中，魚種從廣東引進(jìn)，運(yùn)程近400km，途中受傷嚴(yán)的重部分魚種至7月19日全部死亡，死亡時(shí)間前后共長達(dá)34天，因此，受傷嚴(yán)重的奧尼羅非魚魚種康復(fù)困難且成活率很低，避免奧尼羅非魚魚種嚴(yán)重受傷是提高網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚成活率的關(guān)鍵。
2.奧尼羅非魚適合于大型水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖，本試驗(yàn)養(yǎng)殖期110天，奧尼羅非魚由138g/尾長到平均958g/尾，凈增4.88倍，其中，從6月10日～9月5日生長最快，87天凈增重740g/尾，日增重8.5g/尾。
3.投喂適口的全價(jià)羅非魚專用配合飼料是提高大型水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚產(chǎn)量的關(guān)鍵。本試驗(yàn)采用的是鯽魚配合飼料，含蛋白不足30%，其飼料系數(shù)過高而達(dá)到2.05，這可能是因?yàn)槠錉I養(yǎng)成份達(dá)不到飼養(yǎng)奧尼羅非魚的要求，延緩了奧尼羅非魚的生長速度，從而影響了奧尼羅非魚的產(chǎn)量。作者認(rèn)為，如果能使用奧尼羅非魚的專用飼料，其餌料系數(shù)將大大降低且魚體生長速度還會(huì)加快。
4.利用該類型的大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖奧尼羅非魚，魚體肥滿度好，出肉率高且品質(zhì)上乘。
一、大水面養(yǎng)殖條件
1.地理位置 東江湖位于郴州市所轄的資興市境內(nèi)，耒水上游，于1986年關(guān)閘蓄水，集雨面積4719平方公里，正常水位24萬畝，庫容81億方，為湖泊與山谷型兼容的大型水庫。
2.地形地貌 東江湖周圍的資興市境內(nèi)以山地為主，東南高，西北低，土壤以紅、黃土壤為主，丘陵、崗地、平地交錯(cuò)。其中，平地面積180平方公里，占6.6%;崗地面積188平方公里，占6.8%;山地面積1868平方公里，占68%;森林覆蓋達(dá)70%以上，平均海拔630m。
3.氣候條件東江湖區(qū)域?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫13.6℃，年積溫5932.9℃;全年以7月份最熱，月平均氣溫25.3℃～30.3℃;1月份最冷，月平均氣溫3.8℃～7.6℃;無霜期284天;歷年降雨量平均為1538mm;年平均日照為1144小時(shí)～1192小時(shí)，日照率30%左右。
4.水質(zhì)條件東扛湖水質(zhì)經(jīng)測(cè)定為國家一級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)，直接為郴州市和資興市等城市居民用水。pH7.29，總大腸桿菌90個(gè)/L，汞0.000025mg/L，鎘0.000025mg/L，鉛0.0073mg/L，鉻0.008mg/L，銅0.0005mg/L，鋅0.025mg/L，砷0.027mg/L，氟化物0.019mg/L，揮發(fā)酚0.001mg/L，溶解氧8.95mg/L，透明度2.34cm。東江湖表層水溫變化在13℃～30℃之間，其中，夏天水溫為25℃左右，冬天水溫一般在13℃以上。東江湖水深最深處158m，一般為30m～50m，適宜開展網(wǎng)箱養(yǎng)魚。
二、網(wǎng)箱設(shè)置
網(wǎng)箱設(shè)置于東江湖的厚玉水域，網(wǎng)箱采用3×3聚乙烯編織的有結(jié)網(wǎng)片制成，單層、封口式，規(guī)格為4m×5m×2m。網(wǎng)箱設(shè)置于離湖岸200m的水面，共有網(wǎng)箱44口，分4行每行11口，每2行為一組，2組網(wǎng)箱平行排列，2組網(wǎng)箱間距2.5，并在其中的一端建立生產(chǎn)房且使兩組網(wǎng)箱串聯(lián)固定，網(wǎng)箱吃水深度為160cm～170cm，露出水面高30cm～40cm，使用楠竹作網(wǎng)箱架和網(wǎng)箱浮子，網(wǎng)箱架的每邊需用4～5根楠竹。另外，為使網(wǎng)箱吃水部分能在水中展開成方形，要在網(wǎng)箱的底部外面四角用繩系吊石塊或磚塊。網(wǎng)箱應(yīng)在魚種入箱前10天設(shè)置好，使網(wǎng)衣在水中附著藻類，這樣能降低魚種損傷，以提高養(yǎng)殖成活率。
三、魚種來源與放養(yǎng)
奧尼羅非魚魚種來自于廣州市鷺業(yè)水產(chǎn)有限公司，采用帆布桶蓄水充氧氣汽車運(yùn)輸。到達(dá)目的地后，小心而迅速地將魚種放入網(wǎng)箱中，奧尼羅非魚魚種平均規(guī)格為138g/尾，每口網(wǎng)箱放養(yǎng)奧尼羅非魚魚種1800尾。
四、養(yǎng)殖管理
1.飼料投喂使用的飼料為鯽魚顆粒飼料，每天投喂2～3次，投喂方法是先慢投，待魚形成搶食時(shí)再陜投，至魚搶食減弱時(shí)又慢投，最后當(dāng)發(fā)現(xiàn)有部分奧尼羅非魚離開搶食時(shí)即停止投喂?？炫c慢的適度把握為：魚群較容易攝食到飼料而又不造成飼料沉底，以防止投喂的飼料因隨水流流出網(wǎng)箱外而造成浪費(fèi)。奧尼羅非魚魚種放入網(wǎng)箱后的前10天是適應(yīng)期，此時(shí)期奧尼羅非魚因?qū)Τ跗诃h(huán)境不適應(yīng)會(huì)產(chǎn)生對(duì)投喂飼料不感興趣的現(xiàn)象，因此這個(gè)時(shí)期奧尼羅非魚容易發(fā)生大批死亡。解決這個(gè)問題關(guān)鍵技術(shù)是先不急于馬上投喂，應(yīng)留心觀察，待觀察到奧尼羅非魚遁著網(wǎng)箱邊沿作環(huán)圈游時(shí)，即為投喂的最好時(shí)機(jī)。但必須要注意準(zhǔn)確把握投喂量，即不能等在攝食的所有奧尼羅非魚離開時(shí)才停止投喂，而應(yīng)在有奧尼羅非魚離開攝食時(shí)就馬上停止投喂，這樣才能總是吊著奧尼羅非魚的胃口，讓它總是保持著旺盛的食欲。
2.病害防治 奧尼羅非魚抗病力強(qiáng)，在試驗(yàn)過程中除少量奧尼羅非魚魚種因在運(yùn)輸時(shí)受傷而死亡外，未發(fā)現(xiàn)其它任何病害。在防治魚病方面，主要采取了以下3條措施：一是及時(shí)清除網(wǎng)箱污物，以保持網(wǎng)箱水體正常交換，保證水體中有充足的溶解氧;二是細(xì)心操作，清洗網(wǎng)箱、拉網(wǎng)時(shí)動(dòng)作要輕，速度要緩，魚體檢查或測(cè)試時(shí)要做到帶水作業(yè)，切勿將魚體帶出水面;三是在所有操作環(huán)節(jié)中都要盡可能地避免魚體受傷，對(duì)已受傷的奧尼羅非魚，如果受傷較輕則應(yīng)及時(shí)施藥，而對(duì)受傷嚴(yán)重的奧尼羅非魚則應(yīng)剔除。
3.日常管理 一是做到每天早、中、晚巡看網(wǎng)箱，細(xì)心觀察奧尼羅非魚攝食和活動(dòng)情況，以及水溫變化等，并建立詳細(xì)的養(yǎng)魚檔案;二是防止污物漂入網(wǎng)箱內(nèi)水面，及時(shí)清除網(wǎng)衣上的附著物，保證網(wǎng)目潔凈暢通;三是結(jié)合清箱除污，定期檢查網(wǎng)箱，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修補(bǔ);四是保持箱蓋距離水面30cm～40cm，以避免奧尼羅非魚因攝食時(shí)觸網(wǎng)擦傷五是適時(shí)分箱，保持每個(gè)網(wǎng)箱中奧尼羅非魚的規(guī)格基本一致，有利于奧尼羅非魚的攝食、生長。
五、養(yǎng)殖結(jié)果
從2005年5月15日至2005年9月5日，共養(yǎng)殖110天，平均每口網(wǎng)箱收獲奧尼羅非魚1425kg，個(gè)體平均體重為958g/尾，平均單產(chǎn)71.85kg/平方米。
六、分析與討論
1.養(yǎng)殖過程中，魚種從廣東引進(jìn)，運(yùn)程近400km，途中受傷嚴(yán)的重部分魚種至7月19日全部死亡，死亡時(shí)間前后共長達(dá)34天，因此，受傷嚴(yán)重的奧尼羅非魚魚種康復(fù)困難且成活率很低，避免奧尼羅非魚魚種嚴(yán)重受傷是提高網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚成活率的關(guān)鍵。
2.奧尼羅非魚適合于大型水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖，本試驗(yàn)養(yǎng)殖期110天，奧尼羅非魚由138g/尾長到平均958g/尾，凈增4.88倍，其中，從6月10日～9月5日生長最快，87天凈增重740g/尾，日增重8.5g/尾。
3.投喂適口的全價(jià)羅非魚專用配合飼料是提高大型水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚產(chǎn)量的關(guān)鍵。本試驗(yàn)采用的是鯽魚配合飼料，含蛋白不足30%，其飼料系數(shù)過高而達(dá)到2.05，這可能是因?yàn)槠錉I養(yǎng)成份達(dá)不到飼養(yǎng)奧尼羅非魚的要求，延緩了奧尼羅非魚的生長速度，從而影響了奧尼羅非魚的產(chǎn)量。作者認(rèn)為，如果能使用奧尼羅非魚的專用飼料，其餌料系數(shù)將大大降低且魚體生長速度還會(huì)加快。
4.利用該類型的大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖奧尼羅非魚，魚體肥滿度好，出肉率高且品質(zhì)上乘。
