通常選擇土壤肥沃、質地疏松、排水良好、鹽堿度低的沙質土種植甘草，要求土層深厚，地下水位低。華北、東北、西北應在沙丘地帶或河流兩岸地勢高的沖積土上栽培甘草，這種草粉質多、纖維少、甜昧濃；堿土地不宜選用，否則，培植的甘草主根短分枝多，根莖橫生于地表、細而弱、產品體輕粉少、甜味不濃。
選擇土層深厚的沙質壤土，只要耕翻30厘米左右，翻后耙平、耙細即可。如果地塊不適宜，即便耕翻到100厘米，生長也是不良的。栽培甘草的地方多干旱，目前多實行平作，整地最好是秋翻，春翻必須保墑，否則影響出苗、保苗。
選擇土層深厚的沙質壤土，只要耕翻30厘米左右，翻后耙平、耙細即可。如果地塊不適宜，即便耕翻到100厘米，生長也是不良的。栽培甘草的地方多干旱，目前多實行平作，整地最好是秋翻，春翻必須保墑，否則影響出苗、保苗。
