牡丹江市屬寒帶果樹栽培區(qū)，經(jīng)常發(fā)生果樹凍害，據(jù)有關(guān)資料記載，在過去近50年的果樹栽培過程中牡丹江市發(fā)生過 8次不同程度的凍害，其中1996-1997年和2000-2001年發(fā)生的凍害最為嚴(yán)重。凍害是一種周期性災(zāi)害，每次發(fā)生凍害都將造成不可估量的損失。因此，我們必須提高對凍害的認(rèn)識，樹立常年預(yù)防的觀念，使每一項技術(shù)措施都要緊緊圍繞防凍抗寒這個中心。
1 凍害發(fā)生的主要原因及特征
果樹凍害程度因樹種、品種而不同。因為果樹的種類和品種不同，內(nèi)在的抗寒基因便不同，所表現(xiàn)的抗寒力也不同，這是凍害發(fā)生的內(nèi)在因素。
1.1 秋季多雨和秋季降溫過早過低
秋季正是果樹由生長過度到休眠的季節(jié)，秋季降雨多，會延長生長期，妨礙果樹正常進(jìn)入休眠，這時如果降溫過早，會影響果樹的正常低溫鍛煉，降低果樹抗寒性，往往會造成嚴(yán)重的枝干凍傷，甚至造成整株樹體的死亡。此期凍害的主要特征是形成層先凍變褐，全株從上而下凍害依次加重。據(jù)東寧氣象資料介紹，東寧縣1976年10月7日，日平均氣溫達(dá)到 -1.1℃，以后又回升到0℃以上，10月23日又降到 -4.6℃，11月份平均氣溫-6.7℃，比常年低3.6℃，2000年10月13日，日平均氣溫降到-2.4℃，10月16日降到-5.5℃，而后10月17日-11月7日，氣溫在0℃以上，11月份平均氣溫-5.1℃，比常年低2℃，1976年和2000年是降雨較多的年份，據(jù)調(diào)查，1976-1977年和2000-2001年東寧縣果樹凍害的主要特征是枝條的形成層和韌皮部發(fā)黑，并延到木質(zhì)部，但受凍的部分枝條髓部仍發(fā)綠沒有凍害，這些凍害特征，正是果樹未進(jìn)入休眠時凍害特征。因此從氣象資料和凍害特征來分析，東寧縣果樹凍害發(fā)生的主要原因是秋季多雨，降溫過早、過低所致。
1.2 冬季絕對低溫和低溫持續(xù)時間過長
冬季絕對低溫會使細(xì)胞間隙水結(jié)冰，壓迫細(xì)胞壁，使細(xì)胞損壞而引起凍害發(fā)生。此期凍害的主要特征是樹干凍裂，以及新梢抽條，凍害使枝條髓部和木質(zhì)部先變黑。據(jù)牡丹江氣象臺記載，2001年牡丹江市區(qū)1月份最低氣溫為-41.2℃，維持2d(天)，持續(xù)-30℃以下的天數(shù)為39d(天)。據(jù)凍害調(diào)查統(tǒng)計，牡丹江市區(qū)，果園寒富凍死絕大部分，幾乎達(dá)到毀園的程度，平地果園金紅和龍冠也有凍死樹，山地高接3年生的金紅、K9和龍冠等蘋果均有3-4級凍害。寧安市四方村的一些果園也出現(xiàn)金紅和龍冠蘋果局部枝條凍死現(xiàn)象。
由此可知，寒地果樹栽培區(qū)，冬季絕對低溫是引起果樹凍害的另一重要因素。
1.3 冬季氣溫的劇變
如果冬季氣溫變化劇烈，溫差大，往往會導(dǎo)致樹體受凍，凍害特征是干基受凍、干裂、以及枝干日燒或花芽受凍，此期枝條凍害，是髓部和木質(zhì)部先凍，韌皮部和形成層后凍。樹干涂白能降低溫度變化幅度并能有效的預(yù)防日燒。
1.4 春季回寒和干旱
一般果樹的抗寒性隨氣溫的回升而降低。所以春季回寒和干旱易引起果樹凍害，凍害的主要特征是花芽和枝條的凍害，及枝干的日燒。對短枝來說停止生長較早進(jìn)入休眠也早，而所解除休眠也早，所以早春回寒往往先危害短果枝的花芽。
除此以外，果樹的凍害發(fā)生與立地條件、土壤條件、栽培管理不當(dāng)、病蟲害、夏季陰雨低溫等因素有關(guān)。
2 補救及防止凍害的主要措施
2.1 受凍果樹補救措施
受凍果樹生長勢弱，易發(fā)生病害，尤其是腐爛病大發(fā)生。大量花芽凍死，幾乎絕產(chǎn)或大減產(chǎn)。凍害程度不同，補救方式不同。果樹凍害較重的原則上進(jìn)行重剪，剪口涂鉛油保護(hù)，控制蒸發(fā)水分，利于傷口愈合，重剪后生長大量的徒長枝，選擇適宜的枝條，其余抹去，對于局部主枝凍死的樹要及時培養(yǎng)基部發(fā)出的角度適宜的徒長枝。對生長弱的枝和枝組及時剪去或重回縮，增強樹勢。對枝干凍害較輕的枝，多留花芽，少留中間芽。如有主干或主枝局部枝條壞死或凍傷時，春季注意培養(yǎng)萌蘗枝進(jìn)行橋接。發(fā)生腐爛病的果樹及時進(jìn)行刮病斑，涂抹藥劑進(jìn)行防治，受凍果樹應(yīng)加強肥水管理，3月下旬灌一次水，有利于樹體恢復(fù)生長，到生長季多噴葉面肥。
2.2 防止凍害的主要措施
2.2.1 建園時要選好地塊及抗寒優(yōu)良品種 根據(jù)果樹凍害調(diào)查結(jié)果看，平地果樹凍害嚴(yán)重，山坡地中、上部果園凍害較輕，所以建園要選窩風(fēng)向陽、冷空氣能順利排出去的山坡地較為適宜。果樹是多年生植物，栽后能生長幾十年甚至上百年，因此在建園時選好適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的抗寒優(yōu)良品種，對那些抗寒性差的新品種只能進(jìn)行小面積試栽或利用抗寒性強的品種做中間砧進(jìn)行高接。選好地塊后，要建防護(hù)林。
2.2.2 加強土肥水管理 增加果樹養(yǎng)份的積累可有效的提高果樹的抗寒性。據(jù)調(diào)查，樹盤鋪草冬季可提高土壤溫度2度以上。減小果園土壤凍層厚度，因此能有效的防治根系凍害和抽條現(xiàn)象。施肥要多施有機肥，少施氮肥，氮磷鉀比例要適當(dāng)，結(jié)合根外追肥，3月末-4月初灌一次催芽水，到5月末灌一次催果水，10月末灌一次封凍水，使果樹生長健壯，提高抗寒能力。
2.2.3 加強病蟲害管理 果樹病蟲害嚴(yán)重，易引起凍害，所以要做好病蟲害防治工作，生長季保護(hù)好葉片，提高葉片的光合能力。
2.2.4 秋季對果樹枝干涂抹白灰，減少枝干日燒和凍害并及時對根莖進(jìn)行培土防寒。對枝條要進(jìn)行噴高脂膜或防凍劑，提高抗寒性。
1 凍害發(fā)生的主要原因及特征
果樹凍害程度因樹種、品種而不同。因為果樹的種類和品種不同，內(nèi)在的抗寒基因便不同，所表現(xiàn)的抗寒力也不同，這是凍害發(fā)生的內(nèi)在因素。
1.1 秋季多雨和秋季降溫過早過低
秋季正是果樹由生長過度到休眠的季節(jié)，秋季降雨多，會延長生長期，妨礙果樹正常進(jìn)入休眠，這時如果降溫過早，會影響果樹的正常低溫鍛煉，降低果樹抗寒性，往往會造成嚴(yán)重的枝干凍傷，甚至造成整株樹體的死亡。此期凍害的主要特征是形成層先凍變褐，全株從上而下凍害依次加重。據(jù)東寧氣象資料介紹，東寧縣1976年10月7日，日平均氣溫達(dá)到 -1.1℃，以后又回升到0℃以上，10月23日又降到 -4.6℃，11月份平均氣溫-6.7℃，比常年低3.6℃，2000年10月13日，日平均氣溫降到-2.4℃，10月16日降到-5.5℃，而后10月17日-11月7日，氣溫在0℃以上，11月份平均氣溫-5.1℃，比常年低2℃，1976年和2000年是降雨較多的年份，據(jù)調(diào)查，1976-1977年和2000-2001年東寧縣果樹凍害的主要特征是枝條的形成層和韌皮部發(fā)黑，并延到木質(zhì)部，但受凍的部分枝條髓部仍發(fā)綠沒有凍害，這些凍害特征，正是果樹未進(jìn)入休眠時凍害特征。因此從氣象資料和凍害特征來分析，東寧縣果樹凍害發(fā)生的主要原因是秋季多雨，降溫過早、過低所致。
1.2 冬季絕對低溫和低溫持續(xù)時間過長
冬季絕對低溫會使細(xì)胞間隙水結(jié)冰，壓迫細(xì)胞壁，使細(xì)胞損壞而引起凍害發(fā)生。此期凍害的主要特征是樹干凍裂，以及新梢抽條，凍害使枝條髓部和木質(zhì)部先變黑。據(jù)牡丹江氣象臺記載，2001年牡丹江市區(qū)1月份最低氣溫為-41.2℃，維持2d(天)，持續(xù)-30℃以下的天數(shù)為39d(天)。據(jù)凍害調(diào)查統(tǒng)計，牡丹江市區(qū)，果園寒富凍死絕大部分，幾乎達(dá)到毀園的程度，平地果園金紅和龍冠也有凍死樹，山地高接3年生的金紅、K9和龍冠等蘋果均有3-4級凍害。寧安市四方村的一些果園也出現(xiàn)金紅和龍冠蘋果局部枝條凍死現(xiàn)象。
由此可知，寒地果樹栽培區(qū)，冬季絕對低溫是引起果樹凍害的另一重要因素。
1.3 冬季氣溫的劇變
如果冬季氣溫變化劇烈，溫差大，往往會導(dǎo)致樹體受凍，凍害特征是干基受凍、干裂、以及枝干日燒或花芽受凍，此期枝條凍害，是髓部和木質(zhì)部先凍，韌皮部和形成層后凍。樹干涂白能降低溫度變化幅度并能有效的預(yù)防日燒。
1.4 春季回寒和干旱
一般果樹的抗寒性隨氣溫的回升而降低。所以春季回寒和干旱易引起果樹凍害，凍害的主要特征是花芽和枝條的凍害，及枝干的日燒。對短枝來說停止生長較早進(jìn)入休眠也早，而所解除休眠也早，所以早春回寒往往先危害短果枝的花芽。
除此以外，果樹的凍害發(fā)生與立地條件、土壤條件、栽培管理不當(dāng)、病蟲害、夏季陰雨低溫等因素有關(guān)。
2 補救及防止凍害的主要措施
2.1 受凍果樹補救措施
受凍果樹生長勢弱，易發(fā)生病害，尤其是腐爛病大發(fā)生。大量花芽凍死，幾乎絕產(chǎn)或大減產(chǎn)。凍害程度不同，補救方式不同。果樹凍害較重的原則上進(jìn)行重剪，剪口涂鉛油保護(hù)，控制蒸發(fā)水分，利于傷口愈合，重剪后生長大量的徒長枝，選擇適宜的枝條，其余抹去，對于局部主枝凍死的樹要及時培養(yǎng)基部發(fā)出的角度適宜的徒長枝。對生長弱的枝和枝組及時剪去或重回縮，增強樹勢。對枝干凍害較輕的枝，多留花芽，少留中間芽。如有主干或主枝局部枝條壞死或凍傷時，春季注意培養(yǎng)萌蘗枝進(jìn)行橋接。發(fā)生腐爛病的果樹及時進(jìn)行刮病斑，涂抹藥劑進(jìn)行防治，受凍果樹應(yīng)加強肥水管理，3月下旬灌一次水，有利于樹體恢復(fù)生長，到生長季多噴葉面肥。
2.2 防止凍害的主要措施
2.2.1 建園時要選好地塊及抗寒優(yōu)良品種 根據(jù)果樹凍害調(diào)查結(jié)果看，平地果樹凍害嚴(yán)重，山坡地中、上部果園凍害較輕，所以建園要選窩風(fēng)向陽、冷空氣能順利排出去的山坡地較為適宜。果樹是多年生植物，栽后能生長幾十年甚至上百年，因此在建園時選好適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的抗寒優(yōu)良品種，對那些抗寒性差的新品種只能進(jìn)行小面積試栽或利用抗寒性強的品種做中間砧進(jìn)行高接。選好地塊后，要建防護(hù)林。
2.2.2 加強土肥水管理 增加果樹養(yǎng)份的積累可有效的提高果樹的抗寒性。據(jù)調(diào)查，樹盤鋪草冬季可提高土壤溫度2度以上。減小果園土壤凍層厚度，因此能有效的防治根系凍害和抽條現(xiàn)象。施肥要多施有機肥，少施氮肥，氮磷鉀比例要適當(dāng)，結(jié)合根外追肥，3月末-4月初灌一次催芽水，到5月末灌一次催果水，10月末灌一次封凍水，使果樹生長健壯，提高抗寒能力。
2.2.3 加強病蟲害管理 果樹病蟲害嚴(yán)重，易引起凍害，所以要做好病蟲害防治工作，生長季保護(hù)好葉片，提高葉片的光合能力。
2.2.4 秋季對果樹枝干涂抹白灰，減少枝干日燒和凍害并及時對根莖進(jìn)行培土防寒。對枝條要進(jìn)行噴高脂膜或防凍劑，提高抗寒性。
