靈芝是我國(guó)古代傳統(tǒng)真菌藥物，具有良好保健及藥用效果。
紫杉醇被認(rèn)為是近30年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)的一種天然抗癌藥物。現(xiàn)已被40多個(gè)國(guó)家用于多種癌癥疾病的治療。紅豆杉已成為紫杉醇藥物生產(chǎn)的主要樹(shù)種。紅豆杉的樹(shù)皮是紫杉醇含量最高的器官。以紅豆杉樹(shù)皮為培養(yǎng)料的熟料生產(chǎn)方式栽培靈芝菌絲體和子實(shí)體，能取得較好的效果。
1、工藝流程
紅豆杉樹(shù)皮收集整理―――切斷扎捆―――浸水裝袋―――滅菌―――接菌―――菌絲培養(yǎng)―――通氣降溫管理―――脫蓋出芝―――采收烘干―――分級(jí)包裝。
2、切斷整理扎捆
紅豆杉樹(shù)皮一般以20厘米長(zhǎng)，每捆包扎后圓形直徑以15厘米以準(zhǔn)，并以零碎樹(shù)皮對(duì)每捆包扎后上下里外塞緊，不留空隙。捆扎時(shí)段面要干，然后泡在l％的紅糖水中，浸泡6-8小時(shí)以上，再將水倒掉，濾干，裝入17×35厘米的菌袋中滅菌。
3、滅菌、接菌、培菌要嚴(yán)格按照無(wú)菌操作規(guī)程
在100℃常壓下滅菌14-16小時(shí)，若高壓蒸氣滅菌，則在1．5kg/cm2壓力下保持2小時(shí)以上。
接菌前應(yīng)預(yù)先把接種室打掃干凈并滅菌消毒。接菌的工具、用品，連同滅菌后溫度降到30℃以下的培養(yǎng)袋，都在接菌室內(nèi)消毒，操作人員均須按照無(wú)菌要求，認(rèn)真、細(xì)致地進(jìn)行接菌。
培養(yǎng)室管理主要是通氣、降溫、防雜菌三個(gè)方面，正確地處理好通氣降溫就可以達(dá)到降低污染的效果，培養(yǎng)室檢查管理工作關(guān)系到菌絲能否在樹(shù)皮內(nèi)定植或定植后的生長(zhǎng)，也是影響靈芝的產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素。
4、出芝管理
成熟的菌袋，氣溫保持在25℃左右，通常7―15天就可以出芝，菌芽頂點(diǎn)生長(zhǎng)為白色，基部棕色，菌柄達(dá)到一定長(zhǎng)度后，當(dāng)通氣、溫度、光照條件具備即可分化菌蓋，菌蓋為橫向發(fā)展。出芝管理圍繞水分、通氣和光照三個(gè)方面進(jìn)行，特別是水分和通氣更為重要。
5、靈芝子實(shí)體采收
①靈芝子實(shí)體成熟的標(biāo)志。當(dāng)菌蓋不再擴(kuò)大，蓋面色澤同菌柄、菌蓋邊緣同菌蓋色澤一致的卷邊圈，蓋厚，有大量褐色孢子飛散，即可采收。
②采收時(shí)可用果樹(shù)剪或手從柄基部剪下或摘下。摘下的鮮子實(shí)體手不能壓菌蓋下方，不使子實(shí)體相互碰撞，不能用水洗，剪去過(guò)長(zhǎng)的菌柄，切除柄基部雜質(zhì)，進(jìn)行曬干或烘干。
摘去子實(shí)體后菌柄也應(yīng)摘除，否則很快從老柄上方長(zhǎng)出朵形小或畸形的子實(shí)體。
紫杉醇被認(rèn)為是近30年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)的一種天然抗癌藥物。現(xiàn)已被40多個(gè)國(guó)家用于多種癌癥疾病的治療。紅豆杉已成為紫杉醇藥物生產(chǎn)的主要樹(shù)種。紅豆杉的樹(shù)皮是紫杉醇含量最高的器官。以紅豆杉樹(shù)皮為培養(yǎng)料的熟料生產(chǎn)方式栽培靈芝菌絲體和子實(shí)體，能取得較好的效果。
1、工藝流程
紅豆杉樹(shù)皮收集整理―――切斷扎捆―――浸水裝袋―――滅菌―――接菌―――菌絲培養(yǎng)―――通氣降溫管理―――脫蓋出芝―――采收烘干―――分級(jí)包裝。
2、切斷整理扎捆
紅豆杉樹(shù)皮一般以20厘米長(zhǎng)，每捆包扎后圓形直徑以15厘米以準(zhǔn)，并以零碎樹(shù)皮對(duì)每捆包扎后上下里外塞緊，不留空隙。捆扎時(shí)段面要干，然后泡在l％的紅糖水中，浸泡6-8小時(shí)以上，再將水倒掉，濾干，裝入17×35厘米的菌袋中滅菌。
3、滅菌、接菌、培菌要嚴(yán)格按照無(wú)菌操作規(guī)程
在100℃常壓下滅菌14-16小時(shí)，若高壓蒸氣滅菌，則在1．5kg/cm2壓力下保持2小時(shí)以上。
接菌前應(yīng)預(yù)先把接種室打掃干凈并滅菌消毒。接菌的工具、用品，連同滅菌后溫度降到30℃以下的培養(yǎng)袋，都在接菌室內(nèi)消毒，操作人員均須按照無(wú)菌要求，認(rèn)真、細(xì)致地進(jìn)行接菌。
培養(yǎng)室管理主要是通氣、降溫、防雜菌三個(gè)方面，正確地處理好通氣降溫就可以達(dá)到降低污染的效果，培養(yǎng)室檢查管理工作關(guān)系到菌絲能否在樹(shù)皮內(nèi)定植或定植后的生長(zhǎng)，也是影響靈芝的產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素。
4、出芝管理
成熟的菌袋，氣溫保持在25℃左右，通常7―15天就可以出芝，菌芽頂點(diǎn)生長(zhǎng)為白色，基部棕色，菌柄達(dá)到一定長(zhǎng)度后，當(dāng)通氣、溫度、光照條件具備即可分化菌蓋，菌蓋為橫向發(fā)展。出芝管理圍繞水分、通氣和光照三個(gè)方面進(jìn)行，特別是水分和通氣更為重要。
5、靈芝子實(shí)體采收
①靈芝子實(shí)體成熟的標(biāo)志。當(dāng)菌蓋不再擴(kuò)大，蓋面色澤同菌柄、菌蓋邊緣同菌蓋色澤一致的卷邊圈，蓋厚，有大量褐色孢子飛散，即可采收。
②采收時(shí)可用果樹(shù)剪或手從柄基部剪下或摘下。摘下的鮮子實(shí)體手不能壓菌蓋下方，不使子實(shí)體相互碰撞，不能用水洗，剪去過(guò)長(zhǎng)的菌柄，切除柄基部雜質(zhì)，進(jìn)行曬干或烘干。
摘去子實(shí)體后菌柄也應(yīng)摘除，否則很快從老柄上方長(zhǎng)出朵形小或畸形的子實(shí)體。
