豬是雜食類動物，豬的生理功能和免疫認知是建立在原有的雜食食譜基礎上的。豬的原有食譜包括：籽實類、雜草和樹葉、野果、昆蟲和菌類等，其營養來源涵蓋了植物、動物和微生物，同時有較高含量的纖維質。現在用于規模養豬的飼料過于精細，食譜由原來的雜食變為基本由單一由農作物籽實組成，改變了豬原來的食物結構，引起生理機能和免疫功能錯亂。因此，豬完全吃精飼料是不科學的。為了解決豬飼料過于精細、單一，可以給豬喂食發酵飼料，如: 米糠、秸稈、潲水、牧草、棉籽殼、花生殼、各種餅(粕)、豆渣、酒糟以及雞糞等物料都可以用發酵劑發酵成豬飼料。用飼料發酵劑發酵后的飼料營養更全面，優點也很多，多年實踐證明，豬吃發酵劑發酵出的飼料有以下好處：
1、滿足豬的習性。經發酵劑發酵出的飼料手感滑爽，氣味清香，營養更全面，彌補了精飼料中沒有的一些粗蛋白和纖維素，滿足豬的雜食習性。
2、飼料安全放心。發酵劑中含有“功能型”微生物自身生命活動及其代謝產物，發酵過程降解了飼料有毒有害物質，可使飼料除毒脫毒，從而大大提高飼料的安全性。
3、豬健康長的快。發酵飼料可補充豬腸道有益菌群，形成“優勢有益菌群”，抑制病原微生物的定殖和生長繁殖，恢復和維護豬腸道內的微生態平衡，建立腸道免疫屏障，從而提高豬的免疫力和抗病能力，豬很少生病，身體健康，長的快。
4、降低飼養成本。發酵飼料選擇的物料很廣泛，可就地取材，選擇較便宜的發酵原料，可大大降低飼料成本，減少飼養開支。
5、豬肉品質更好。豬吃發酵飼料因生病少，身體健康，很少吃藥打針，大大減少藥物殘留，便使豬肉品質更好，更生態，肉更香、更有營養。
另外，提醒廣大養殖戶的是，發酵飼料并不能完全代替全價料，最多可代替50%。在養豬過程中，只有全價料和發酵飼料配合使用，才會更科學，養殖效益才會更高。
