昆山巴城陽澄湖湖泊圍網(wǎng)養(yǎng)蟹是從1987年開始的，當(dāng)時只有近1000畝，2000年發(fā)展到2.5萬畝。本文就巴城陽澄湖湖泊圍網(wǎng)養(yǎng)蟹的技術(shù)要點作一個小結(jié)。
一、養(yǎng)殖水域選擇
選擇水質(zhì)清澈、緩流水、水深在1.5米左右的淡水湖泊水域。底質(zhì)最好是硬底質(zhì)，底平坦，無深溝，淤泥在10厘米左右為好。湖泊內(nèi)天然水草資源豐富、底棲生物較多。
二、圍網(wǎng)材料準(zhǔn)備
1.網(wǎng)片 采用12股8～9目網(wǎng)片。
2.欄柵樁 采用20～25厘米的毛竹，條形要直，均勻無破損。
3.壓底石籠 采用二四六石子做成。
4.其他輔料 毛竹片、塑料線、繩、鉛絲等。
三、圍網(wǎng)面積
一般在30～50畝為好，形狀為正方形或長方形。
四、圍網(wǎng)設(shè)置
1.一般在年底或翌年1月份，根據(jù)要求選擇湖底平坦、無深溝的水域進行打樁，樁距為1米，建成圍網(wǎng)欄柵，并進行加固，防止大風(fēng)吹倒。
2.圍網(wǎng)高度掌握在高出汛期水位80～100厘米處，不能過低，防止汛期被大水淹沒。
3.在圍網(wǎng)上端設(shè)置反罩網(wǎng)（防逃網(wǎng)），寬50厘米，向內(nèi)向下傾斜，夾角成45°，防止河蟹外逃。設(shè)置時注意網(wǎng)衣與毛竹樁連結(jié)處做得稍松一點，不能過緊，否則易被大風(fēng)吹拉損壞網(wǎng)衣。
4.石籠設(shè)置
（1）主石籠直徑在10～12厘米為好，填充石子不能過飽滿，掌握在70%～80%為好，便于鋪設(shè)和附底。
（2）副石籠直徑在5～6厘米，鋪設(shè)在主石籠內(nèi)側(cè)的50厘米處，防止因主石籠破損而河蟹外逃。
5.圍網(wǎng)全部設(shè)置好后，應(yīng)在圍網(wǎng)外四邊設(shè)置一圈地籠網(wǎng)，通過日常檢查，及時掌握是否有河蟹外逃。
五、養(yǎng)殖管理
1.蟹種放養(yǎng)
（1）放養(yǎng)時間：2～3月份放養(yǎng)，選擇健康、無病傷，規(guī)格在60～80只/千克的長江水系蟹種。這個階段水溫較低，蟹種活動不強，不易逃跑、損傷，同時可以做到早放養(yǎng)、早適應(yīng)、早生長。
（2）放養(yǎng)密度：根據(jù)養(yǎng)殖水域中天然餌料而定，一般每畝放養(yǎng)400只左右，做到一次性放足、放好為宜。
（3）蟹種消毒：放種前用高錳酸鉀10～15毫克/升浸泡2～3次，每次1～2分鐘，待蟹種吐水有紅顏色為好。通過藥物浸泡，既能殺蟲、殺菌，同時有效提高養(yǎng)殖成活率。
2.補充天然餌料 一般在放種后的4月上旬，在養(yǎng)殖圍網(wǎng)中補充鮮活螺螄，每畝300～500千克。一是讓螺螄自然繁殖，增加天然餌料總量。二是清除圍網(wǎng)內(nèi)河蟹吃剩的食物碎屑，達到凈化底質(zhì)的作用。
3.人工餌料投放 湖泊養(yǎng)蟹以天然餌料為主，人工投放餌料為輔。
（1）一般4月份后，隨著水溫升高，河蟹攝食量增加，根據(jù)圍網(wǎng)內(nèi)天然餌料情況，適當(dāng)投喂一些新鮮的野雜魚或冰鮮魚，撒在圍網(wǎng)淺灘處，也可投喂一些煮熟的玉米、小麥等。
（2）在6～8月，定期添加一些無公害藥物做成藥餌，進行蟹病防治。
（3）投餌量應(yīng)掌握在2小時內(nèi)吃完為宜，千萬不能過量，否則易敗壞底質(zhì)，誘發(fā)蟹病發(fā)生。
4.日常管理
（1）重點抓好圍網(wǎng)管理。天天檢查，主要查看圍網(wǎng)外邊四周地籠網(wǎng)內(nèi)是否有蟹外逃，并確定逃出位置，及時采取措施。3天一小查，主要檢查欄柵牢固、損壞情況。七天一大查，主要查看石籠是否附底或吊起。
（2）每天早晚巡視一次。一是撈除圍網(wǎng)水體內(nèi)雜物;二是查看水草生長、豐欠情況，制定相應(yīng)措施;三是查看河蟹攝食活動情況，確定餌料的投喂量。
六、捕撈
通過幾個月的養(yǎng)殖，在9月底河蟹基本上進入成熟期，可以捕撈上市，捕撈方法：①采用在圍網(wǎng)里下地籠網(wǎng)，以規(guī)格大的有結(jié)網(wǎng)為好，每畝設(shè)置2～3條。②也可以在防逃反罩網(wǎng)上進行抓捕。一般回捕率在70%左右，規(guī)格在150克左右。
七、效益分析（畝例）
商品河蟹40千克，每千克單價210元，總收入8400元。成本2530元，其中圍網(wǎng)一性投資每畝1000元左右，分三年分?jǐn)偅磕隇?30元;蟹種成本400元，人工餌料一般在600元左右，租金200元，人工費800元，其它費用200元。效益5870元。
一、養(yǎng)殖水域選擇
選擇水質(zhì)清澈、緩流水、水深在1.5米左右的淡水湖泊水域。底質(zhì)最好是硬底質(zhì)，底平坦，無深溝，淤泥在10厘米左右為好。湖泊內(nèi)天然水草資源豐富、底棲生物較多。
二、圍網(wǎng)材料準(zhǔn)備
1.網(wǎng)片 采用12股8～9目網(wǎng)片。
2.欄柵樁 采用20～25厘米的毛竹，條形要直，均勻無破損。
3.壓底石籠 采用二四六石子做成。
4.其他輔料 毛竹片、塑料線、繩、鉛絲等。
三、圍網(wǎng)面積
一般在30～50畝為好，形狀為正方形或長方形。
四、圍網(wǎng)設(shè)置
1.一般在年底或翌年1月份，根據(jù)要求選擇湖底平坦、無深溝的水域進行打樁，樁距為1米，建成圍網(wǎng)欄柵，并進行加固，防止大風(fēng)吹倒。
2.圍網(wǎng)高度掌握在高出汛期水位80～100厘米處，不能過低，防止汛期被大水淹沒。
3.在圍網(wǎng)上端設(shè)置反罩網(wǎng)（防逃網(wǎng)），寬50厘米，向內(nèi)向下傾斜，夾角成45°，防止河蟹外逃。設(shè)置時注意網(wǎng)衣與毛竹樁連結(jié)處做得稍松一點，不能過緊，否則易被大風(fēng)吹拉損壞網(wǎng)衣。
4.石籠設(shè)置
（1）主石籠直徑在10～12厘米為好，填充石子不能過飽滿，掌握在70%～80%為好，便于鋪設(shè)和附底。
（2）副石籠直徑在5～6厘米，鋪設(shè)在主石籠內(nèi)側(cè)的50厘米處，防止因主石籠破損而河蟹外逃。
5.圍網(wǎng)全部設(shè)置好后，應(yīng)在圍網(wǎng)外四邊設(shè)置一圈地籠網(wǎng)，通過日常檢查，及時掌握是否有河蟹外逃。
五、養(yǎng)殖管理
1.蟹種放養(yǎng)
（1）放養(yǎng)時間：2～3月份放養(yǎng)，選擇健康、無病傷，規(guī)格在60～80只/千克的長江水系蟹種。這個階段水溫較低，蟹種活動不強，不易逃跑、損傷，同時可以做到早放養(yǎng)、早適應(yīng)、早生長。
（2）放養(yǎng)密度：根據(jù)養(yǎng)殖水域中天然餌料而定，一般每畝放養(yǎng)400只左右，做到一次性放足、放好為宜。
（3）蟹種消毒：放種前用高錳酸鉀10～15毫克/升浸泡2～3次，每次1～2分鐘，待蟹種吐水有紅顏色為好。通過藥物浸泡，既能殺蟲、殺菌，同時有效提高養(yǎng)殖成活率。
2.補充天然餌料 一般在放種后的4月上旬，在養(yǎng)殖圍網(wǎng)中補充鮮活螺螄，每畝300～500千克。一是讓螺螄自然繁殖，增加天然餌料總量。二是清除圍網(wǎng)內(nèi)河蟹吃剩的食物碎屑，達到凈化底質(zhì)的作用。
3.人工餌料投放 湖泊養(yǎng)蟹以天然餌料為主，人工投放餌料為輔。
（1）一般4月份后，隨著水溫升高，河蟹攝食量增加，根據(jù)圍網(wǎng)內(nèi)天然餌料情況，適當(dāng)投喂一些新鮮的野雜魚或冰鮮魚，撒在圍網(wǎng)淺灘處，也可投喂一些煮熟的玉米、小麥等。
（2）在6～8月，定期添加一些無公害藥物做成藥餌，進行蟹病防治。
（3）投餌量應(yīng)掌握在2小時內(nèi)吃完為宜，千萬不能過量，否則易敗壞底質(zhì)，誘發(fā)蟹病發(fā)生。
4.日常管理
（1）重點抓好圍網(wǎng)管理。天天檢查，主要查看圍網(wǎng)外邊四周地籠網(wǎng)內(nèi)是否有蟹外逃，并確定逃出位置，及時采取措施。3天一小查，主要檢查欄柵牢固、損壞情況。七天一大查，主要查看石籠是否附底或吊起。
（2）每天早晚巡視一次。一是撈除圍網(wǎng)水體內(nèi)雜物;二是查看水草生長、豐欠情況，制定相應(yīng)措施;三是查看河蟹攝食活動情況，確定餌料的投喂量。
六、捕撈
通過幾個月的養(yǎng)殖，在9月底河蟹基本上進入成熟期，可以捕撈上市，捕撈方法：①采用在圍網(wǎng)里下地籠網(wǎng)，以規(guī)格大的有結(jié)網(wǎng)為好，每畝設(shè)置2～3條。②也可以在防逃反罩網(wǎng)上進行抓捕。一般回捕率在70%左右，規(guī)格在150克左右。
七、效益分析（畝例）
商品河蟹40千克，每千克單價210元，總收入8400元。成本2530元，其中圍網(wǎng)一性投資每畝1000元左右，分三年分?jǐn)偅磕隇?30元;蟹種成本400元，人工餌料一般在600元左右，租金200元，人工費800元，其它費用200元。效益5870元。
