目前，葡萄的中早熟品種已陸續(xù)采摘上市，晚熟品種已進(jìn)入果實(shí)的生長(zhǎng)后期，葡萄裂果現(xiàn)象日益突出，不時(shí)有果農(nóng)前來(lái)咨詢葡萄裂果問(wèn)題，現(xiàn)將引起葡萄裂果的原因和防治簡(jiǎn)介如下，供果農(nóng)在生產(chǎn)中參考。
引起葡萄裂果的原因有很多，可以歸納為以下幾個(gè)方面：一是葡萄裂果多發(fā)生在即將收獲期，一些葡萄品種果實(shí)抗膨壓能力差，且對(duì)乙烯敏感，而接近成熟時(shí)果實(shí)內(nèi)乙烯含量高，因此果實(shí)容易形成裂果；二是果實(shí)生長(zhǎng)前期干旱少雨，果實(shí)成熟時(shí)又遇多雨或者連陰雨，以及這樣的天氣過(guò)后急劇高溫干燥，都很容易發(fā)生裂果；三是樹(shù)勢(shì)弱，但是留果量大，果實(shí)過(guò)于緊密，也易導(dǎo)致裂果嚴(yán)重；四是施用氮肥較多；五是砂土地上的葡萄易澇易旱，急劇的外界環(huán)境變化易導(dǎo)致裂果；沿襲傳統(tǒng)的修剪方法，摘心導(dǎo)致留取的葉片少，使樹(shù)體調(diào)節(jié)水分的能力降低，遇雨容易引起裂果；施用乙烯利催熟也易裂果。
裂果的防治方法。1.在果實(shí)生長(zhǎng)前期和中期，注意多噴水或灌水，這樣，次表皮細(xì)胞壁和果梗的皮孔會(huì)明顯發(fā)達(dá)，可提高引起裂果的臨界膨壓；對(duì)果穗及附近葉片，噴施萘乙酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克，可以起到增大果實(shí)膨壓和膨大果實(shí)及延長(zhǎng)葉片壽命的作用。生長(zhǎng)后期盡量不用或延遲施用乙烯利催熟。 2.葡萄園覆蓋地膜，可防止根系積聚過(guò)多雨水，抑制地表水分蒸發(fā)，減少土壤水分變化。干旱時(shí)，覆蓋地膜與灌水結(jié)合能有效防止葡萄裂果。3.巨峰葡萄結(jié)果量過(guò)大，會(huì)造成果實(shí)著色不良，裂果增多，因此要注重調(diào)整結(jié)果量，因樹(shù)定產(chǎn)，減少裂果。4.施入氮肥要適量，增施磷、鉀肥，多施有機(jī)肥，黏重的土壤還應(yīng)增加鈣肥施用量。5.改變傳統(tǒng)的摘心法，多留葉片。果穗以上副梢全部留2片葉摘心，去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達(dá)到每果枝正常葉片25-26片以上，增強(qiáng)樹(shù)體調(diào)節(jié)水分的功能。6.在裂果初期噴施萘乙酸20毫克/千克加脫落酸100毫克/千克兩次，能抑制植株體內(nèi)乙烯的活性，可以較好地預(yù)防因施用乙烯利造成的裂果。
引起葡萄裂果的原因有很多，可以歸納為以下幾個(gè)方面：一是葡萄裂果多發(fā)生在即將收獲期，一些葡萄品種果實(shí)抗膨壓能力差，且對(duì)乙烯敏感，而接近成熟時(shí)果實(shí)內(nèi)乙烯含量高，因此果實(shí)容易形成裂果；二是果實(shí)生長(zhǎng)前期干旱少雨，果實(shí)成熟時(shí)又遇多雨或者連陰雨，以及這樣的天氣過(guò)后急劇高溫干燥，都很容易發(fā)生裂果；三是樹(shù)勢(shì)弱，但是留果量大，果實(shí)過(guò)于緊密，也易導(dǎo)致裂果嚴(yán)重；四是施用氮肥較多；五是砂土地上的葡萄易澇易旱，急劇的外界環(huán)境變化易導(dǎo)致裂果；沿襲傳統(tǒng)的修剪方法，摘心導(dǎo)致留取的葉片少，使樹(shù)體調(diào)節(jié)水分的能力降低，遇雨容易引起裂果；施用乙烯利催熟也易裂果。
裂果的防治方法。1.在果實(shí)生長(zhǎng)前期和中期，注意多噴水或灌水，這樣，次表皮細(xì)胞壁和果梗的皮孔會(huì)明顯發(fā)達(dá)，可提高引起裂果的臨界膨壓；對(duì)果穗及附近葉片，噴施萘乙酸15毫克/千克加脫落酸100毫克/千克，可以起到增大果實(shí)膨壓和膨大果實(shí)及延長(zhǎng)葉片壽命的作用。生長(zhǎng)后期盡量不用或延遲施用乙烯利催熟。 2.葡萄園覆蓋地膜，可防止根系積聚過(guò)多雨水，抑制地表水分蒸發(fā)，減少土壤水分變化。干旱時(shí)，覆蓋地膜與灌水結(jié)合能有效防止葡萄裂果。3.巨峰葡萄結(jié)果量過(guò)大，會(huì)造成果實(shí)著色不良，裂果增多，因此要注重調(diào)整結(jié)果量，因樹(shù)定產(chǎn)，減少裂果。4.施入氮肥要適量，增施磷、鉀肥，多施有機(jī)肥，黏重的土壤還應(yīng)增加鈣肥施用量。5.改變傳統(tǒng)的摘心法，多留葉片。果穗以上副梢全部留2片葉摘心，去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達(dá)到每果枝正常葉片25-26片以上，增強(qiáng)樹(shù)體調(diào)節(jié)水分的功能。6.在裂果初期噴施萘乙酸20毫克/千克加脫落酸100毫克/千克兩次，能抑制植株體內(nèi)乙烯的活性，可以較好地預(yù)防因施用乙烯利造成的裂果。
