受厄爾尼諾及暖冬等因素影響,日本鰻苗歉收,至2月23日止,亞洲地區各種鰻苗入池量合計57.1噸,相當于去年同期82.4噸的69.3%,比2004年的52噸增加9%。其中,日本苗產量近39噸(中國大陸16噸多、臺灣8.5噸、日本12.6噸、韓國1.3噸),入池38.5噸,進口歐洲苗37噸。由于中國大陸和臺灣相當部分養殖場尚未投苗,出現了恐慌的心態競相爭購鰻苗,苗價節節上升,歐洲苗和日本苗分別達到2.7元和7.4元的天價。另一方面,由于苗價暴漲,養殖者惜售存池鰻,活鰻價格堅挺。
編者認為,按照目前鰻苗的價格推算,成鰻養殖成本將突破6萬元/噸。如果日本苗歉收,歐洲苗進口量下降,將對今年特別是明年上半年活鰻的價格產生積極的影響。2006年度鰻苗大豐收,我國的存池鰻魚還很多,目前日本烤鰻的訂單較少,鰻苗歉收對鰻魚市場的穩定有積極影響,對提高養殖效益大有好處,利多弊少。重要的是如何養好現有的鰻魚,適當降低養殖密度,如何合理掌握并延長出池的時機,減輕鰻苗減產帶來的沖擊,本刊將邀請業界權威人士探討這個問題。
編者認為,按照目前鰻苗的價格推算,成鰻養殖成本將突破6萬元/噸。如果日本苗歉收,歐洲苗進口量下降,將對今年特別是明年上半年活鰻的價格產生積極的影響。2006年度鰻苗大豐收,我國的存池鰻魚還很多,目前日本烤鰻的訂單較少,鰻苗歉收對鰻魚市場的穩定有積極影響,對提高養殖效益大有好處,利多弊少。重要的是如何養好現有的鰻魚,適當降低養殖密度,如何合理掌握并延長出池的時機,減輕鰻苗減產帶來的沖擊,本刊將邀請業界權威人士探討這個問題。