半夏為天南星科多年生宿根草本植物半夏的去皮干燥塊莖，別名三葉半夏、旱半夏、三步跳、麻芋頭。具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)的功效。主治痰多咳喘、風(fēng)痰眩暈、嘔吐反胃、胸脘痞悶、梅核氣癥等。
一、特性特征
半夏為多年生草本植物，株高15～40厘米。地下塊莖扁球形或球形，直徑1～3厘米。葉從塊莖頂端生出，幼苗常具單葉，卵狀心形，中間一片比較大，兩邊的比較小，先端銳尖，基部楔形，有短柄，葉脈為羽狀網(wǎng)脈，側(cè)脈在近邊處聯(lián)合。葉柄下部?jī)?nèi)側(cè)生一白色珠芽，有時(shí)葉端也有一枚，卵形。漿果成熟時(shí)紅色。
二、栽培技術(shù)
1.選地整地。半夏為淺根草本植物，在疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤中生長(zhǎng)良好、產(chǎn)量高。故宜選用肥沃的砂質(zhì)壤土地種植。前茬作物以豆科、禾本科作物為好。土質(zhì)板結(jié)及薄地生長(zhǎng)不良，產(chǎn)量低。鹽堿地和澇洼積水地不易種植。翻耕土地前，每畝施腐熟的有機(jī)肥或土雜肥2500～4000千克、過磷酸鈣15～20千克作基肥，深翻20厘米，耙細(xì)整平，作1米左右寬的高畦。
2.種植方法
(1)繁殖。主要用塊莖和珠芽，但用種子亦可繁殖。
A.珠芽繁殖。母塊莖抽出葉后，每一葉柄下部或葉子基部能生出1個(gè)珠芽，直徑0.3～1厘米，兩端尖，中間大。當(dāng)珠芽成熟時(shí)，即可采摘作種用。
B.小塊莖繁殖。2年或3年生的半夏，萌生出的小塊莖也可作繁殖材料。在收獲時(shí)，選取直徑0.7～1厘米的小塊莖作種，拌濕潤(rùn)的沙土，儲(chǔ)藏于陰涼處，以待播種。
C.種子繁殖。播后3年才能收獲，但生產(chǎn)中較少用。
(2)種植。一年四季均可進(jìn)行，以春種為宜，且春種愈早愈好。條播或撒播均可。條播，先在畦上按行距20～25厘米開5～7厘米深的溝，將塊莖植于溝中，株距2～5厘米，每畝用種量約50～70千克。播后蓋腐熟農(nóng)家肥，然后施腐熟人畜糞，最后蓋土與畦面平。栽后土壤應(yīng)保持一定的濕度，土壤干燥時(shí)，需及時(shí)澆水，以利出苗。如用種子繁殖，播種前應(yīng)將地澆透，按行距3～5厘米撒播，上蓋3厘米厚的細(xì)土，然后覆蓋雜草，保持一定濕度，經(jīng)20～25天即可出苗。
一、特性特征
半夏為多年生草本植物，株高15～40厘米。地下塊莖扁球形或球形，直徑1～3厘米。葉從塊莖頂端生出，幼苗常具單葉，卵狀心形，中間一片比較大，兩邊的比較小，先端銳尖，基部楔形，有短柄，葉脈為羽狀網(wǎng)脈，側(cè)脈在近邊處聯(lián)合。葉柄下部?jī)?nèi)側(cè)生一白色珠芽，有時(shí)葉端也有一枚，卵形。漿果成熟時(shí)紅色。
二、栽培技術(shù)
1.選地整地。半夏為淺根草本植物，在疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤中生長(zhǎng)良好、產(chǎn)量高。故宜選用肥沃的砂質(zhì)壤土地種植。前茬作物以豆科、禾本科作物為好。土質(zhì)板結(jié)及薄地生長(zhǎng)不良，產(chǎn)量低。鹽堿地和澇洼積水地不易種植。翻耕土地前，每畝施腐熟的有機(jī)肥或土雜肥2500～4000千克、過磷酸鈣15～20千克作基肥，深翻20厘米，耙細(xì)整平，作1米左右寬的高畦。
2.種植方法
(1)繁殖。主要用塊莖和珠芽，但用種子亦可繁殖。
A.珠芽繁殖。母塊莖抽出葉后，每一葉柄下部或葉子基部能生出1個(gè)珠芽，直徑0.3～1厘米，兩端尖，中間大。當(dāng)珠芽成熟時(shí)，即可采摘作種用。
B.小塊莖繁殖。2年或3年生的半夏，萌生出的小塊莖也可作繁殖材料。在收獲時(shí)，選取直徑0.7～1厘米的小塊莖作種，拌濕潤(rùn)的沙土，儲(chǔ)藏于陰涼處，以待播種。
C.種子繁殖。播后3年才能收獲，但生產(chǎn)中較少用。
(2)種植。一年四季均可進(jìn)行，以春種為宜，且春種愈早愈好。條播或撒播均可。條播，先在畦上按行距20～25厘米開5～7厘米深的溝，將塊莖植于溝中，株距2～5厘米，每畝用種量約50～70千克。播后蓋腐熟農(nóng)家肥，然后施腐熟人畜糞，最后蓋土與畦面平。栽后土壤應(yīng)保持一定的濕度，土壤干燥時(shí)，需及時(shí)澆水，以利出苗。如用種子繁殖，播種前應(yīng)將地澆透，按行距3～5厘米撒播，上蓋3厘米厚的細(xì)土，然后覆蓋雜草，保持一定濕度，經(jīng)20～25天即可出苗。
