【概述】
浙貝母別名：大貝、象貝、元寶貝、浙貝、珠貝等。
為百合科多年生草本植物浙貝母(Fritillaria thunbergii Miq．)的地下鱗莖入藥。有潤肺化痰、清熱散結(jié)等功效。常用于咳嗽、喘息、肺癰等，可用于乳癰、結(jié)胸、吐血、咯血、衄血、郁證等。主要生長栽培區(qū)域：主產(chǎn)于浙江寧波地區(qū)鄞縣樟水、鄞江等地，已有300年栽培歷史。現(xiàn)浙江全省及江蘇等省有大量栽培。江西、安徽、河南等省有引種栽培。
【植物形態(tài)】
浙貝母是多年生草本。
地下鱗莖球形，由2～3片肥大的元寶狀鱗片組成，鱗莖基盤下生有須根。莖通常2～3根，直立，光滑無毛。葉互生、對生或輪生；無葉柄；葉片劍形、披針形或線形，先端漸尖或呈卷須狀，全緣。
浙貝母花單生，或數(shù)朵生于莖頂和上部葉腋，花俯垂或下垂。花被6枚，2輪，鐘狀，外面呈淡黃綠色，內(nèi)有淡綠色和紫色斑點，互相交雜呈網(wǎng)狀。雄蕊6枚，2輪，花絲粗壯，淡黃色，背著藥直立。雌蕊1枚，柱頭3裂，花柱連合，子房上位，三室，中軸胎座，每室有多數(shù)胚珠。蒴果，種子扁平為不正卵圓形，邊有膜翅。花期3～4月，果期5～6月。
【生物學(xué)特性】
浙貝母喜溫暖濕潤氣候和陽光充足的環(huán)境；生長期適宜溫度為10～20℃，低于4℃或高于30℃停止生長。生長期要求土壤濕潤，忌干旱，但怕澇。鱗莖作為種栽在9～10月栽種后，經(jīng)約15天基底部開始萌生須根。一般根系深度在10～15cm，幅度6～lOcm。鱗莖在土內(nèi)有一定的抗寒能力，在北京稍加覆蓋亦能自然越冬。
在鱗莖處于休眠狀態(tài)時芽的分化已經(jīng)進行，9月分化加速，11月中旬基本完成。11月下旬主芽萌動伸出母鱗莖表面。江、浙一帶，2月中、下旬，河南省2月下旬到3月上旬，北京3月中、下旬，幼芽出土。浙貝母植株生長1個月左右，頂部現(xiàn)蕾，花由下而上逐漸開放，花期歷時10～20天。植株現(xiàn)花后，地下部新鱗莖開始出現(xiàn)，母鱗莖逐漸萎爛。地上部枯萎時間，各地大致相同，均在5月中、下旬，地下鱗莖轉(zhuǎn)入休眠期。
【種植技術(shù)】
1．選地整地
宜選地勢高燥、排水良好、土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土。翻耕耙細后作成拱形畦面，畦寬1.5～2.0m，畦高15cm。基肥用腐熟畜糞、垃圾肥等，每畝1500～2000kg，餅肥100kg，過磷酸鈣25kg，作畦時撒施畦面，以土覆蓋。
2．繁殖方法
浙貝母生產(chǎn)上采用鱗莖繁殖。江蘇省開展種子繁殖已獲成功，因生產(chǎn)周期過長及各年越夏種莖損失率高等問題，目前未能推廣。在種源緊缺的情況下，種鱗莖碎離成的鱗片，也可作一種繁殖材料。下種期宜9月中、下旬～10月上旬。種植密度與深度應(yīng)視種鱗莖的大小而定。為便于間套作，一般行距15～20cm，株距為種鱗莖直徑的2～4倍，種植深度為種鱗莖高度的2．5～3倍www.nczfj.com/。最好采用淺溝條栽法，于畦面橫向拉線開溝，溝底須平直，擺放種鱗莖應(yīng)芽頭向上、并力求齊。覆土后踐踏嚴緊。用種量因種鱗莖大小而異，一般300～400kg。
3．田間管理
(1)灌溉排水：
從下種到出苗期間，要求土壤保持一定濕潤。從出苗到現(xiàn)蕾期，遇久旱需灌水抗旱。越夏保種期間，雨后要及時排出積水，因高溫多濕易引起鱗莖腐爛。
(2)追肥：
浙貝母生長周期較短，應(yīng)以施足基肥為主，追肥視隋況施2～3次。第一次在苗齊時，每畝潑澆人畜糞1000～1500kg或尿素7．5～10kg；第二次再現(xiàn)蕾時，施肥量同第一次。有條件的在打花后可再施一次“花肥”，每畝施人糞尿1500～2000kg或硫酸銨10～15kg，可延遲植株枯萎。主產(chǎn)區(qū)在“冬至”前后重施臘肥，以人糞尿每畝750～1000kg，再加施75～100kg餅肥，蓋薄土后再鋪廄肥或垃圾肥1500～2500kg。肥覆蓋在畦面上，既提高地溫又改良土壤。
(3)摘花打頂：
為使養(yǎng)分集中供于鱗莖，必須適時摘花打頂，控制地上部生長，避免因開花結(jié)果消耗大量養(yǎng)分。摘花打頂?shù)年P(guān)鍵是掌握好時機，不宜過早或過遲，要嚴格掌握在植株上大致開放有2朵花左右時，選晴天露水干后摘下花蕾及莖頂梢(摘下的花蕾曬干可藥用)。
(4)防治病蟲害
1)灰霉病：
病原是真菌中一種半知菌，4月下旬發(fā)病較重。一般在鱗莖成熟的初期發(fā)生，莖葉花果均能受害，以葉片為嚴重。浙貝母葉片上病斑淡褐色，長橢圓形或不規(guī)則形，邊緣有明顯水漬狀環(huán)。特別多雨水季節(jié)濕度大時，病斑上有灰色霉狀物。
防治方法：發(fā)病前(3月下旬)用1：1：100波爾多液每10～15天噴一次，連續(xù)3～4次；初病期，可用25％可濕性粉劑多菌靈，每畝lOOg，500～1000倍液噴灑；7天后重噴1次，連續(xù)2次。
2)干腐病：
病原菌是真菌中一種半知菌。6～8月鱗莖過夏即在浙貝母鱗莖休眠期、土壤干旱時發(fā)病，為害鱗莖基部，呈褐色或青黑色蜂窩狀孔洞。
防治方法：越夏保種期間，地面套種不適當(dāng)或掘起過早，應(yīng)合理套作，為休眠種鱗莖創(chuàng)造陰涼通風(fēng)、干燥環(huán)境；防治地下害蟲，避免蟲害引起病害；對帶病種栽，在下種前用50％多菌靈400～600倍液浸種10～15分鐘，稍晾干后移栽種鱗莖。
3)蟲害：地下害蟲主要有蠐螬、金針蟲等。為害期為種莖休眠期，可用90％敵百蟲1000～1500倍液澆灌。
(5)套種和保種：
浙貝母作種用的鱗莖，從5月地上植株枯萎到9～10月下種，其間經(jīng)歷數(shù)月炎夏季節(jié)。因此越夏保種，是浙貝母生產(chǎn)中的一項重要環(huán)節(jié)。大面積栽培浙貝母，以原地問作套種遮蔭法最佳。即：植株枯萎前，在行間套種淺根作物，畦溝兩側(cè)點種玉米，可達到遮蔭降溫、并提高復(fù)種指數(shù)、增加經(jīng)濟收益的目的。畦面間作套種的淺根作物，以荊芥、黑豆、花生及多種瓜類為宜。
4．選育良種
浙貝母選鱗片抱合緊密、芽頭飽滿無損、無病蟲害、大小一致的小號鱗莖作種。
【收獲加工】
浙貝母在5月中、下旬植株枯萎后挖取。將挖出的鱗莖按大小分等裝入竹簍內(nèi)，先洗凈泥砂。再將大鱗莖(直徑3cm以上)掰開，挖去心芽，鱗莖片加工成“元寶貝”，心芽加工成貝蕊。小鱗莖(直徑3cm以下)不去心芽，整個加工成“珠貝”。將準備好的各等級鮮貝母放人機動或人力撞桶內(nèi)，撞至脫凈表皮、漿液涌出為止，每100kg鮮貝母加入4kg蠣殼粉(或石灰)，繼續(xù)撞擊至貝母全部涂滿灰粉，倒出盛在籮內(nèi)，經(jīng)過一夜，施蠣殼粉滲透貝母里。撞好過夜的貝母連曬3～4天，然后在室內(nèi)堆放1～3天，還潮再曬干。遇雨天可立即放通風(fēng)處陰干或烘干，烘干時需用文火并經(jīng)常翻動，使其干燥均勻一致，即為成品藥材。折干率一般3：1。
近幾年采用掘起貝母洗凈，切成1cm的片子，在烘箱或火炕直接烘干，可提高貝母質(zhì)量。一般畝產(chǎn)鮮貨600～900kg，最高產(chǎn)者達lOOO～1500kg。
浙貝母成品以鱗片肥厚、表面及斷面白色、質(zhì)堅實，粉性足者為佳。
