【概述】

 

木香別名：云木香、廣木香。為菊科植物木香(AucklandialappaDecne．)的根經(jīng)干燥后供藥用。有行氣止痛，溫中和胃等功效。治胸腹脹痛，嘔吐，腹瀉，痢疾，里急后重等癥。主要生長(zhǎng)栽培區(qū)域：主產(chǎn)于云南省麗江、大理、保山等地，故稱云木香。

 

【植物形態(tài)】

 

木香是多年生草本。莖高0．6～2m。主根粗壯，圓柱形，直徑4～8cm，長(zhǎng)30～60cm，有支根。外皮深褐色，常縱裂，具特異香氣。莖直立，粗壯，疏被短柔毛。基生葉具長(zhǎng)柄，葉大，呈三角形或心形，先端極尖，葉基近。fl,形或截形，通常基部下延直達(dá)葉柄基部，成不規(guī)則分裂的翅狀；葉緣微波狀或凹波緣，并具有硬緣毛；葉片兩面均有毛，網(wǎng)狀脈。莖生葉互生，與基生葉相似。頭狀花序頂生或腋生，單一或數(shù)個(gè)生于花莖頂端。總花梗短的幾乎無梗．總苞鐘狀，苞片革質(zhì)，先端長(zhǎng)銳尖如刺；花托上著生多數(shù)管狀兩性花；花冠管狀，先端5列，裂片淺褐色；雄蕊5枚，與裂片互生；雌蕊1枚，子房下位；橢圓形，頂端截平狀，周圍著生分離的白色冠毛。瘦果楔形，長(zhǎng)約1cm，具棱，先端平截，冠毛羽狀，褐黃色，果熟時(shí)果頂有花柱基部殘留，基部有菱形的著生面。花期6～7月，果期7～8月(圖29)。

 

【生物學(xué)特性】

 

木香喜涼爽濕潤(rùn)氣候，耐寒冷，在北方山東地區(qū)可以安全越冬。木香是深根植物，以土層深厚、肥沃，排水良好的砂質(zhì)壤土為優(yōu)。鹽堿地、黏土、澇洼地不宜栽培。不可重茬，前茬以禾本科作物為宜。

 

【木香種植技術(shù)】

 

1．選地整地

 

木香根入土很深，喜肥，每畝施充分腐熟的圈肥1．5萬～2萬千克，搗細(xì)撒于地內(nèi)，深翻30～45cm，耙細(xì)整平，做90cm寬的平畦或60cm寬15cm高的小高畦，挖好排水溝，以備雨季排水。如地干旱，則先灌水澆透，待水滲下后，地稍干松時(shí)再播種。

 

2．繁殖方法

 

用種子繁殖。播種前將種子浸入30℃溫水中，攪拌后稍停，除去秕粒和雜質(zhì)，將飽滿的種子撈出稍晾，即可播種。播種期：春播在“清明”前后，秋播在“立秋”到“處暑”之間。當(dāng)年新種子成熟后采下，稍晾，去凈雜質(zhì)秕粒即可播種，不需水浸。用當(dāng)年新種子秋播，比將種子貯存起來于翌年春播為好。播時(shí)在整好的畦田內(nèi)，按行距30cm；開3cm左右深的溝，將種子均勻地撒于溝內(nèi)；覆土耬平，稍加鎮(zhèn)壓。春播的墑情適宜，約10天左右出苗，秋播的5～7天出苗。每畝用種量1～1．5kg。

 

3．木香田間種植管理

 

(1)間作遮蔭：春播的在畦埂上間種玉米；秋播的整好畦后先在畦邊即播種玉米或大豆，待播種木香時(shí)，間作物已長(zhǎng)大，既能起到蔭蔽作用，又能增加收入。

 

(2)澆水與松土：幼苗出土前，根據(jù)氣候情況，旱時(shí)適當(dāng)澆水，、經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。幼苗出土后，旱則澆水。幼苗期不宜中耕，以免壓苗或傷根。苗高6cm時(shí)，間去過密的弱苗；如表土板結(jié)，可用三齒鉤輕輕進(jìn)行劃鋤。苗高9cm左右，按株距20cm定苗。缺苗時(shí)補(bǔ)苗，帶土移栽，切勿傷根。補(bǔ)苗后及時(shí)澆水，以利成活。雨后或澆水后，中耕除草，保持土壤疏松，地內(nèi)無雜草。“入伏”后，在早晨或傍晚澆井水降溫，中午不可澆水。雨季注意排澇，地內(nèi)不可積水，防止?fàn)€根。

 

(3)追肥：春播的，“立秋”以后，每畝以腐熟的豆餅50kg與廄肥1500kg混勻，并拌入適量農(nóng)藥，在行間開淺溝施人，隨即鋤一遍地，以土蓋肥，地旱時(shí)澆水。秋播的，當(dāng)年不需追肥，封凍前在植株旁蓋土雜肥6～9cm，既防寒，又能增加肥力；第二年春天解凍后清理畦面，旱則澆水，經(jīng)常中耕除草。“立秋”前后追一次圈肥，每畝2000～2500kg，并加施尿素10kg與圈肥拌勻，撤于根旁；松土蓋肥，地旱時(shí)澆水。7～8月間結(jié)合中耕除草，將枯黃的老葉用剪刀從莖部分次剪掉4～5片，以利通風(fēng)透光。剪下的葉子運(yùn)出地外燒毀，防止傳染病害。

 

(4)摘除花蕾：木香播種第一年一般不開花，第二年抽苔開花，除留種者外，將花苔割去，減少養(yǎng)分消耗。

 

(5)防治病蟲害

 

1)葉斑病：5月下旬發(fā)生，葉片邊緣出現(xiàn)黑點(diǎn)，逐漸蔓延，使整個(gè)葉片變黑而枯死。防治方法：發(fā)病初期噴灑等量式波爾多液或50％退菌特1000倍液，每隔7～10天噴1次，連噴數(shù)次，如遇雨，則雨后再噴。

 

2)根腐病：多因高溫積水引起。防治方法：選擇地下水位低以及排水良好的土地，炎熱夏季的雨后，澆井水降溫；田間作業(yè)避免機(jī)械損傷。

 

3)蟲害：云木香蟲害較多，地下害蟲有蠐螬，螻蛄和地老虎咬食根部，發(fā)現(xiàn)后用敵百蟲毒餌誘殺。金龜子在幼苗期，專吃幼芽和葉子，防治方法：用切小的青菜拌敵百蟲誘殺，或于地周圍撒敵百蟲粉；蚜蟲、紅蜘蛛夏季干旱時(shí)發(fā)生；菜青蟲、造橋蟲專吃葉子，可用樂果乳劑或敵敵畏、馬拉硫磷等農(nóng)藥防治。根蛆、鉆心蟲為害根部，防治方法：參見北沙參、黃芪。

 

4．選育良種

 

二年生的木香，在開花時(shí)，選擇健壯植株，留中間1～2個(gè)大的花頭，將多余的花頭摘去，使養(yǎng)分集中，結(jié)的種子飽滿，七、八月種子成熟時(shí)摘下，掰開頭狀花序總苞外皮，露出種子曬干，防止雨淋。秋播的隨收隨播種。留作春播的，收種后將種子放干燥處，妥善保存，防止潮濕霉變。

 

【收獲加工】

 

春播的木香一般生長(zhǎng)二年，秋播的生長(zhǎng)一年半即可收獲。在“霜降”至“立冬”間收獲為宜。采收過早水分多，出干率不高；收獲過晚，易遭霜凍，體輕，香氣差，降低質(zhì)量。收獲時(shí)，在株旁深刨，刨出全根，切去殘莖，去掉泥土及須根(不可用水洗)，將主根切成6～12cm長(zhǎng)的段，頭部較粗者縱切成2～4塊，曬干或用50℃左右的溫度烘干。干后搓去粗皮，即可供藥用。每3～4kg左右鮮根，可加工1kg干貨。

 

木香以質(zhì)堅(jiān)實(shí)、香氣濃、粗大無須根者為佳。