【概述】
別名：靛葉、草大青、大藍(lán)、大靛、大青等。
為十字花科植物菘藍(lán)(IsatisindigoticaFort．)的葉子，經(jīng)干燥后供藥用。有清熱，解毒，涼血等功效。治溫病發(fā)熱，發(fā)斑，發(fā)疹，風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛，流行性腦脊髓膜炎，乙型腦炎，急性傳染性肝炎，腮腺炎，癰腫等癥。根干燥后以板藍(lán)根人藥。具清熱涼血，解毒等功效。其功效與大青葉基本相似。鮮葉是制作青黛的原料。
主要生長(zhǎng)栽培區(qū)域：主產(chǎn)河北安國(guó)，江蘇南通，現(xiàn)全國(guó)各地均有栽培。
【植物形態(tài)】
大青葉。二年生草本。株高40～90cm，主根深長(zhǎng)，直徑1～1．5cm，側(cè)根少，外皮淡灰黃色。莖直立，全株光滑無(wú)毛，上部多分枝。葉互生。頂生復(fù)總狀花序。萼片4枚；黃色花瓣4枚，十字排列；雄蕊6枚，四強(qiáng)；雌蕊1枚。短
角果矩圓形，基部漸窄扁平，邊緣有翅，先端楔形或微凹缺，長(zhǎng)約15ram，寬約5ram，綠色，成熟時(shí)變成紫色；不開(kāi)裂?；ㄆ?～5月，果期4～5月(圖34)。
【生物學(xué)特性】
大青葉喜溫和、濕潤(rùn)氣候，耐寒，怕澇，水浸后易爛根。對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，一般土地的土壤都能種植。菘藍(lán)耐肥性較強(qiáng)，肥沃的砂質(zhì)壤土為優(yōu)，低洼積水地不宜種植。菘藍(lán)為長(zhǎng)日照型植物。原產(chǎn)我國(guó)北部，對(duì)氣候適應(yīng)性很強(qiáng)，長(zhǎng)江以北暖溫帶為最適宜生長(zhǎng)的地區(qū)，東北平原和南嶺以南地區(qū)不宜栽種。長(zhǎng)江流域以南的江西等省是它的南方產(chǎn)區(qū)。
【大青葉種植技術(shù)】
1．選地整地
大青葉系深根植物，選擇土層深厚、疏松的土地。每畝施圈肥3500～4000kg，搗細(xì)，均勻地撒入地內(nèi)。深翻30cm左右，耙細(xì)整平，做1m寬平畦或1．5～2m高畦(南方地區(qū))。地干時(shí)先灌水澆透，待水滲下，表土稍干松時(shí)再播種。
2．繁殖方法
用種子繁殖。春播在“清明”前后為宜，最遲不可過(guò)“谷雨”。長(zhǎng)江以南可在麥?zhǔn)蘸笙牟ィ牟ビ?ldquo;芒種”前后。收下新種子后即可播種。在整好的畦田內(nèi)，按行距20cm條播，開(kāi)1．5cm深的溝，將種子均勻地撒入溝內(nèi)，覆土，耬平，稍加鎮(zhèn)壓，立即澆水，一般7～10天出苗。刨收板藍(lán)根為主，適當(dāng)稀植，株行距25cm。夏播宜早，收獲宜遲。每畝用種量1～2kg。
3．田間栽培管理
(1)松土除草：播種后保持土地濕潤(rùn)，以利出苗。幼苗出土后淺鋤，防止壓傷幼苗，定苗后松土除草，經(jīng)常保持疏松，地內(nèi)無(wú)雜草。
(2)間苗定苗：幼苗出土后拔去過(guò)密的弱苗，苗高6cm左右，按株距6～iOcm定苗。間苗時(shí)去弱留強(qiáng)，如缺苗則及時(shí)移栽補(bǔ)齊。
(3)追肥澆水：以收大青葉為主的；一般春播收葉3～4次，夏播收2～3次。一年要追肥3次。第一次追肥在定苗后，每畝用尿素1O～13kg，在行間開(kāi)淺溝施入，地旱時(shí)澆水。第二、三次，都在收過(guò)葉子后立即追肥，每次可用圈肥并適當(dāng)配合磷鉀肥，使植株生長(zhǎng)壯旺。以收板藍(lán)根為主的，生長(zhǎng)旺期不割葉子，少追氮肥，適當(dāng)施圈肥及草木灰。促使根部生長(zhǎng)粗大，產(chǎn)根量高。根、葉兼收時(shí)，生長(zhǎng)旺盛期割一次葉子，秋后收根。
(4)防治病蟲(chóng)害
1)霜霉?。簽楹θ~部，在葉背面產(chǎn)生白色或灰白色霉?fàn)钗?，無(wú)明顯病斑，嚴(yán)重時(shí)使葉枯黃。
防治方法：采取農(nóng)業(yè)綜合防治，夏季防澇，地內(nèi)不可積水；注意通風(fēng)透風(fēng)；及時(shí)處理病殘株，減少病菌傳播；發(fā)病前用1：1：200～300倍的波爾多液噴霧；發(fā)病初期用50％退菌特1000倍液或65％代森鋅600倍液噴霧，隔一周一次，連續(xù)2～3次。
2)菌核?。何：ηo、葉、角果。以莖部受害最重?；咳~子首先發(fā)病，病斑初呈水漬狀，后為青褐色，最后葉子腐爛，僅剩葉脈。受害部位布滿白色菌絲，皮層軟腐，最后莖稈碎裂成亂麻狀。莖中空，生有黑色不規(guī)則的菌核。留種田受害重，4月下旬到5月是發(fā)病盛期，此時(shí)若陰雨連綿，田間濕度大，則病害蔓延迅速。
防治方法：開(kāi)溝排水，降低田問(wèn)濕度；增施磷鉀肥，提高植株抗病力；發(fā)病
初期用65％代森鋅500～600倍液噴霧。
3)菜粉蝶：屬粉蝶科，幼蟲(chóng)危害葉片成孔洞、缺刻，重者全葉吃光，僅留葉脈。在幼蟲(chóng)三齡前用90％敵百蟲(chóng)800～1000倍液噴霧。
4)菜青蟲(chóng)：為害葉片，嚴(yán)重時(shí)將葉片吃成網(wǎng)狀。防治方法：幼蟲(chóng)期噴90％敵百蟲(chóng)800倍液，或用2．5％魚(yú)藤精乳油500～800液噴殺。
5)蚜蟲(chóng)：一般5～7月為害，防治方法參見(jiàn)其他品種。
4．選育良種牧刨時(shí)選根粗壯、無(wú)病害植株，切割根上部芽頭長(zhǎng)15～20cm，種植在育苗地里，待翌年春天開(kāi)花結(jié)籽，作為大田栽種的種子。
【收獲加工】
以收大青葉為主的，春播種后水、肥管理立即跟上，一年可割取3～4次。生長(zhǎng)旺盛時(shí)第一次在“芒種”前后，割頭茬葉子。第二次在“立秋”前。第三次在“處暑”到“白露”間。最后一次在“霜降”前。收根一般不割葉或少割葉。割取葉子時(shí)選晴天收割，立即曬干，色綠，質(zhì)量好。如遇陰雨應(yīng)烘干，否則發(fā)霉變黑，降低質(zhì)量。干后即可供藥用。每5～6kg鮮葉，可加工1kg干貨。
以身干、暗灰綠色、無(wú)雜質(zhì)霉變者為佳。
【附】板藍(lán)根：板藍(lán)根常為菘藍(lán)植物的根，干燥后供藥用。大青葉栽培過(guò)程中以收板藍(lán)根為主的，一般生長(zhǎng)期不割葉子或只割一次葉子。在“霜降”前后割取地上葉子后，靠畦邊順行挖30～50cm深的溝，將根挖出，切勿挖斷，去凈蘆頭和泥土，曬至六、七成干時(shí)捆把后再曬到全干或烘至全干即可供藥用。曬時(shí)防止冰凍耍霉變。一般3kg左右鮮根可加工成1kg干貨。
以身干、條長(zhǎng)粗大、粉性足，無(wú)須根、無(wú)泥土、無(wú)霉變者為佳。
