辣椒是一種重要的蔬菜及調味品，富含維生素和胡蘿卜素。日光溫室越冬茬辣椒是解決元旦、春節(jié)直至早春一段時間的市場鮮青椒供應，正常情況下，其栽培歷程約為250天左右時間，即從第一年的9月份開始育苗到第二年5月份拉秧結束。通過修剪再生延后的技術措施，可以大大延長辣椒的生長期，充分利用溫室的地力，發(fā)揮日光溫室周年生產的優(yōu)勢，搞好日光溫室夏季休閑期的利用，為生產者創(chuàng)造更多的經濟效益。
一、辣椒再生延后的技術措施
以隴椒1號(甘肅農科院蔬菜研究所選育)做試驗品種，播種育苗期為2000年9月6日，10月30日定植，密度為雙株60厘米×40厘米。
1、剪枝處理：2001年5月15日將四門斗以上的枝條全部剪除，用石蠟將剪口涂封，同時清掃干凈地膜表面及明溝的枯枝爛葉。
2、剪后處理：修剪之后的主要任務是促發(fā)新梢，盡快恢復樹勢，加強水肥管理，腋芽萌發(fā)并開始生長后，噴施1次30ppm的赤霉素，生長期間噴施2-3次病毒靈防治液，同時注意消滅蚜蟲、白粉虱，防止病毒的擴展，進入6月中旬以后，將大棚塑料前部卷起，形成涼棚，便于辣椒生長。
3、剪后管理：由于修剪的刺激而可能造成腋芽萌發(fā)過多時，要及時抹去多余的腋芽，新梢長至15厘米左右時，已開始顯蕾，每株留4-5條新梢，其余剪除。新梢長至30厘米時可進行牽引整枝，牽引角度視植株新梢長勢而定，長勢旺時，可放松些，把主枝的生長點向外彎曲，因結果而生長衰弱的枝條可纏繞著梢提起，以助長樹勢。7月中旬以后會發(fā)生大量的枝條，造成植株內膛擁擠，疏剪掉下部重疊枝條、植株中下部節(jié)間超過6厘米的徒長枝均及時剪除。
二、剪枝處理的生育狀況和產量
1、植株性狀：剪枝再生處理和對照在后期的株高、株幅差異不大，處理區(qū)間的新梢平均長度比對照多18.2厘米，長短柱花比率分別為9:1和7:1時，說明剪枝延后處理可以明顯改善植株生長結構，調節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長平衡，對照區(qū)間的落花率為34%，處理區(qū)落花率為10%。要低于對照區(qū)間24個百分點。
2、 果實性狀：結果表明，處理區(qū)基本無僵紅果出現，果實膨大速度(指從開花到商品果形成的天數)為28天，而對照的僵紅果率、果實膨大速度分別為12.6％和33天，再生植株平均果長及單果重為18.7厘米和29.2克，對照為15.3厘米和21.7克，可見再生植株的果實綜合性狀要優(yōu)于對照區(qū)。
3、產量及產值計算：將2001年5月15日以前的產量、產值作為前期產量(產值)，2001年5月15日至2001年9月15日的產量、產值作為后期產量(產值)。統(tǒng)計結果表明，前期產量為3539.4千克/畝，處理和對照的后期產量分別為1607.0千克/畝和561.7千克/畝，總產量的增加百分比為25.48%，前期產值10618.2萬元，處理和對照的后期產值分別為5142.4元和1685.1元，總產值的增值百分比為28.10%，每畝可增收3457.30元。
4、田間發(fā)病率：在6月中旬、7月中旬、8月中旬分三次分別調查白粉病、灰霉病、疫病、病毒病的田間發(fā)病率，統(tǒng)計結果表明疫病的田間發(fā)病率分別為5%和26%，病毒病的田間發(fā)病率分別為18%和56.1%，再生延后處理可以明顯改善樹體的通透結構條件，增加植株的抗病能力，處理區(qū)間比對照的疫病和病毒病發(fā)病率分別減小21%和36.1%。
三、結論
為了有效、合理的利用日光溫室的夏季空閑期，通過對越冬茬辣椒在中后期的修剪栽培技術，使再生辣椒達到延后栽培的目的，越冬茬辣椒的經濟生長期從250天左右延長到370天，每畝比對照增收3457.30元，日光溫室越冬茬辣椒再生延后栽培的總產值達到15760.60元，經濟效益顯著，值得生產推廣。
