[摘要] 發(fā)病原因 該病主要是由于菇房通風(fēng)不良、CO2濃度過高、濕度過大而抑制菌蓋生長所致，多見于環(huán)境空氣不流通的防空洞、地道等種植場所內(nèi)。袋栽或瓶栽金針菇，當(dāng)菌絲生長到一定...
發(fā)病原因
該病主要是由于菇房通風(fēng)不良、CO2濃度過高、濕度過大而抑制菌蓋生長所致，多見于環(huán)境空氣不流通的防空洞、地道等種植場所內(nèi)。袋栽或瓶栽金針菇，當(dāng)菌絲生長到一定階段轉(zhuǎn)向子實(shí)體形成時，即原基出現(xiàn)后，應(yīng)保持適當(dāng)通風(fēng)和給予適度的弱光刺激，并降低菇房濕度，在這一階段如果瓶口、袋口內(nèi)外的二氧化碳?xì)怏w濃度積累過高，氧氣不足和缺乏弱光刺激，加上濕度過大，就會導(dǎo)致子實(shí)體畸形生長，只長菌柄不形成菌蓋，并在頂端不斷產(chǎn)生分枝。
防治方法
出菇場所要具備良好的通風(fēng)條件。瓶栽金針菇在子實(shí)體原基形成后，首先要進(jìn)行3－5天的幼菇成形培養(yǎng)，然后再套袋長菇。套袋后每天要上下提動袋子換氣1到2次。袋栽金針菇，在子實(shí)體生長前期，要加強(qiáng)通風(fēng)，可把覆蓋物掀開，使菌袋內(nèi)保持足夠的新鮮空氣，以促進(jìn)菌蓋的分化和菌柄的增粗。待菌蓋發(fā)育正常后再按商品菇的栽培管理方法管理。一旦發(fā)現(xiàn)菇蕾生長不正常、菌柄頂端產(chǎn)生分叉并下垂時，要及時清除，重新創(chuàng)造有利于子實(shí)體形成的環(huán)境條件。
