當(dāng)前，又到了日光溫室越冬蔬菜育種的時(shí)候了，不少農(nóng)民朋友來電來信咨詢相關(guān)問題。現(xiàn)我們將這些問題請(qǐng)專家作答后，整理刊出，希望對(duì)大家有所幫助。　　　　　　　　　——編者　　一、在節(jié)能日光溫室內(nèi)種菜為什么要育苗？哪些蔬菜應(yīng)該育苗？　　節(jié)能日光溫室內(nèi)種菜是利用溫室創(chuàng)造和改善小氣候環(huán)境，在露地不能生產(chǎn)的季節(jié)，進(jìn)行栽培，以達(dá)到提早或延遲采收產(chǎn)品的目的。由于日光溫室建造費(fèi)用大，生產(chǎn)成本高，必須充分提高設(shè)施利用率，才能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。蔬菜的發(fā)芽期和幼苗期占地時(shí)間長，需要營養(yǎng)面積較小，集中在小面積上培育，不但容易創(chuàng)造適宜環(huán)境，培育出適齡壯苗，還可避免對(duì)日光溫室的浪費(fèi)。苗育成后再定植到溫室，可有效地縮短生育周期，大幅度提高溫室利用率。因此，在節(jié)能日光溫

室內(nèi)種菜提倡育苗。　　應(yīng)該育苗的蔬菜常見的有：黃瓜、西葫蘆、西紅柿、辣椒、茄子、芹菜、韭菜、甘藍(lán)、菜花。　　二、怎樣育“秋冬茬”黃瓜苗？　　1、苗床設(shè)置：秋冬茬黃瓜育苗自高溫季節(jié)，幼苗期既要克服溫度過高造成幼苗生長細(xì)弱，又要在定植后適應(yīng)溫室的環(huán)境條件，所以不宜在露地育苗，育苗時(shí)在露地扣小拱棚做育苗畦。小拱棚寬2米以上，高度超過1米，用舊薄膜覆蓋，四周卷起，形成涼棚，育苗畦與溫室育苗相同，在地面作低畦，畦寬1米，長5米左右，每畦撒施過篩的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥50公斤，翻倒10厘米深，劃碎土塊，使糞土摻勻，耙平畦面。　　2、播種期：8月中、下旬至9月上、中旬播種。在此期間早播產(chǎn)量較高，晚播產(chǎn)量較低，價(jià)格較高。　　3、直播或移植：秋冬茬黃瓜可在育苗畦直播，也可在子葉期移植。　　（1）直播：育苗畦裝直徑10厘米高10厘米的營養(yǎng)袋若干個(gè)，澆透水，待水下滲后在每個(gè)袋中擺1粒催出小芽的種子，芽朝下，種子平放，上面覆蓋1厘米～1．5厘米厚的過篩細(xì)潮土。　　（2）移植：在播種床面鋪1厘米～1．5厘米厚過篩的河沙，耙平，澆足水，把種子均勻撒播在床面上，再蓋1厘米～1．5厘米厚細(xì)沙澆透水，始終保持細(xì)沙濕潤，3天～4天后兩片子葉張開即可移植。可移植在營養(yǎng)袋中，也可由育苗畦一端開始，按10厘米行距開溝，溝內(nèi)澆足水，按10厘米株距栽苗。這種方法育苗的優(yōu)點(diǎn)是移苗時(shí)對(duì)子葉可進(jìn)行選擇，以使幼苗整齊一致，避免幼苗徒長。　　4、苗期管理：直播出苗后或移植子葉出苗以后，要保持畦面見干見濕，澆水在早晨或傍晚進(jìn)行，每次澆水以剛流滿畦面為止，主要起到濕潤土壤和降低地溫作用。“秋冬茬”黃瓜苗齡一般為30天左右。　　三、怎樣育“秋冬茬”蕃茄苗？　　1、苗床準(zhǔn)備：日光溫室秋冬茬蕃茄育苗期正值高溫多雨季節(jié)，苗床應(yīng)具備防雨澇、通風(fēng)、降溫條件，必須在具有薄膜覆蓋的條件下，培育出的秧苗才能適應(yīng)溫室條件。最好選地勢干燥，通風(fēng)良好的地段，設(shè)置1．5米～2米高的拱棚，在棚內(nèi)做成1米～1．5米寬的育苗畦，施腐熟農(nóng)家肥每平方米20公斤，翻10厘米深，耙平畦面。為了避免強(qiáng)光高溫，最好設(shè)置遮陽網(wǎng)，或采用其它辦法遮光降溫。　　2、播種：育苗畦灌足水，水滲下后，按株行距10厘米～12厘米穴播，每穴播2～3粒種子，覆蓋1厘米厚營養(yǎng)土。出苗前保持畦面濕潤。　　3、苗期管理：出苗后每穴留一株健壯苗，其余全部剪除。幼苗期間避免干旱，保持風(fēng)干風(fēng)濕。每7天噴一次防蚜藥劑，以防傳播病毒病，秋冬茬蕃茄苗30天左右育成有4片～5片葉。株高20厘米～25厘米的適齡壯苗。　　四、怎樣掌握節(jié)能日光溫室內(nèi)蔬菜冬季灌水的原則？　　冬季在日光溫室內(nèi)種植各種蔬菜的管理重點(diǎn)，都應(yīng)該是想方設(shè)法提高其生長期間的土壤溫度，以利根系的生長和對(duì)水、肥的吸收。但是，灌水勢必會(huì)降低土溫，為了合理解決菜田灌水與提高土溫的矛盾，冬季灌水應(yīng)掌握如下原則：　　1、在澆足“定植”水和灌好“緩苗”水之后，不旱不灌水。加強(qiáng)中耕，保墑增溫。在定植行上覆蓋地膜，保墑保肥，提高土溫。　　2、確實(shí)需要灌水時(shí)，應(yīng)選晴天的上午進(jìn)行。灌水后，上午閉棚增溫，有利于降低室內(nèi)濕度和提高水溫，減少對(duì)土壤降溫的影響；下午放風(fēng)排濕，減少空氣溫濕度。　　3、提倡單壟栽苗，雙行苗蓋一幅地膜，推廣膜下暗溝灌水。冬季明溝不灌水。有條件的農(nóng)戶，應(yīng)使用膜下軟管灌溉。　　4、提倡澆灌溫水。在溫室內(nèi)放置大缸或汽油桶，事先將井水存入缸或桶內(nèi)預(yù)熱，用20℃左右的溫水逐行進(jìn)行灌溉，必要時(shí)，還可逐株灌水，切忌大水漫灌。　　5、嚴(yán)冬季節(jié)灌水時(shí)間間隔在20天～15天。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，逐漸縮短間隔為10天～7天。　　　6、沙質(zhì)土壤灌水間隔適當(dāng)縮短，粘持土壤間隔時(shí)間適當(dāng)拉長，暗灌時(shí)間間隔適當(dāng)長，軟管滴灌間隔時(shí)間可適當(dāng)縮短。　　7、芹菜、油菜、韭菜、筒蒿、生菜等葉類蔬菜灌水時(shí)應(yīng)逐畦灌溉。灌水量應(yīng)適當(dāng)偏少。其他原則參照上述條文。　　五、怎樣掌握節(jié)能日光溫室內(nèi)蔬菜冬季施肥的原則？　　　日光溫室冬季蔬菜生產(chǎn)施肥的主要問題是：作物對(duì)養(yǎng)分的需求與土溫低導(dǎo)致肥料分解慢。為了緩解這一矛盾，加速冬季蔬菜生長、發(fā)育、日光溫室冬季蔬菜施肥應(yīng)掌握以下原則：　　　1、早施底肥。日光溫室冬春茬蔬菜生產(chǎn)，應(yīng)提早到9月中、下旬提前整地。將每畝0．5萬～1萬公斤的腐熟有機(jī)肥撒施，然后深翻30厘米，提早將有機(jī)肥施入土中。整地時(shí)，再將糞地?fù)絼颉！　?、巧施“定植＂肥。10月下旬至11月上、中旬，果類蔬菜定植時(shí)，在每兩個(gè)定植壟間，開一道約15厘米～20厘米深的溝施入磷酸二銨和尿素。每畝施磷二銨30公斤，尿素15公斤～20公斤，同時(shí)順溝灌底水，然后土壤溝起壟。栽苗時(shí)，每兩株苗間點(diǎn)施一小撮磷二銨作“口肥”，每畝約40公斤。　　　3、提倡使用硫酸銨作追肥。冬季追肥，使用尿素，由于土壤溫度低，尿素的養(yǎng)分分解緩慢，因而發(fā)揮肥效慢；使用碳銨雖然肥效快，但在溫室的密閉環(huán)境下由于碳銨中氨氣揮發(fā)會(huì)產(chǎn)生肥害。硫酸銨可以克服上述兩種化肥的缺點(diǎn)，因此，冬季追肥，每畝每次施用20公斤～30公斤硫酸銨最好。　　4、建議應(yīng)用生物有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥。生物有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥含有促進(jìn)養(yǎng)分分解的微量元素。用其作底肥，養(yǎng)分全面，肥力持久，發(fā)揮肥效快；用其作追肥，不但肥效快，而且追施了腐熟的有機(jī)肥，所以是菜田土壤較為理想的一種復(fù)合肥。每畝用120公斤作底肥，在蔬菜定植時(shí)撒施或溝施；每畝用40公斤作追肥，開淺溝施入，埋土后灌水。　　5、追肥的方法：冬季追肥，應(yīng)將化肥事先溶解在水中，然后結(jié)合灌水，將化肥水沖入灌水溝內(nèi)。一般每隔一次清水，澆一次化肥水。　　6、嚴(yán)冬過后重追肥。冬季的低溫、弱光、蔬菜生產(chǎn)緩慢。為了彌補(bǔ)作物冬季生育期間的消耗，為開春后的增產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，冬春茬果類菜，特別是冬春茬瓜類菜，應(yīng)于元月底至2月初重追肥一次。每畝用腐熟有機(jī)肥1500公斤加磷二銨20公斤～30公斤，開淺溝施入后，埋土灌水。此時(shí)，還提倡每畝用4公斤～6公斤磷酸二氫鉀，隨灌水進(jìn)行土壤追施磷鉀肥。　　六、怎樣張掛鍍鋁聚酯膜反光幕？　　張掛鍍鋁聚酯膜的方法有四種：單幅垂直懸掛法、單幅縱向粘接垂直懸掛法、橫幅粘接垂直懸掛法、后墻板條固定法。生產(chǎn)上多隨溫室走向，面朝南，東西延長，垂直懸掛。張掛時(shí)間一般在11月末到翌年的3月。　　張掛步驟如下（以橫幅粘接垂直懸掛法為例）：按溫室的東西延長剪下相應(yīng)長度的鍍鋁聚酯膜二幅，將二個(gè)單幅的聚脂膜用透明膠布固定為一體，在溫室中柱以北東西拉16號(hào)鐵絲一根（固定反光幕用），將幕布上端折回，包合鐵絲，然后用回形針或透明膠布等固定，形成自然下垂的幕布。在幕布下方也折回3～4厘米，用撕裂膜作襯繩，將反光幕固定在襯繩上將繩的二端各綁一根木棍固定在地表，可隨太陽照射角度水平北移，使反光幕與地面保持在75度～85度角為宜。　　七、什么是節(jié)能日光溫室蔬菜生產(chǎn)的“災(zāi)害性天氣”？遇到“災(zāi)害性天氣”應(yīng)如何管理？　　節(jié)能日光溫室蔬菜生產(chǎn)上的災(zāi)害性天氣主要有：持續(xù)陰雪（雨、霧）天，持續(xù)低溫寡照，罕見的極端低溫，暴風(fēng)雪、風(fēng)沙暴等等。盡管這些災(zāi)害性天氣出現(xiàn)的頻率很低，但是一旦遇到，輕者顯著減產(chǎn)歉收，重者則絕產(chǎn)絕收。遇到“災(zāi)害性天氣”應(yīng)采取以下措施：　　1、優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高保溫效果。　　2、冬季管理以“保”為主，提高植株耐害能力。苗子不僅要鍛煉，而且在冬季管理中要保持偏低溫度，采取保守的措施，確保植株安全越冬。白天保持25℃～28℃，不超過30℃的室溫，夜間10℃～14℃，不超過18℃。并且在配合打藥防病的同時(shí)，噴1：1：200倍的糖、氮液，或加0．5％的葡萄糖和0．3％的磷酸二氫鉀，不僅可提高抗性，而且還可提高抗霜霉病的能力。　　3、遇到連陰雨雪天氣，在保溫的基礎(chǔ)上，要多見光。應(yīng)盡量利用陰天的散射光，即只要揭開草苫后溫度不下降，就要揭苫；即使外界溫度較低，揭開草苫后溫度有所下降，也要在中午前后揭開草苫，讓植株見半小時(shí)到1小時(shí)的散射光，或者前揭后蓋，以保證植株每天見光。在無溫可保的條件下要加溫。如果連陰天氣時(shí)間過長或極端低溫出現(xiàn)時(shí)間長，室內(nèi)溫度持續(xù)下降，就要在溫度降到生長將要受害前進(jìn)行補(bǔ)充熱量，增加溫度，以確保植株不受寒害。加溫達(dá)到生物學(xué)最低溫底以上即可，一般為13℃～15℃，不要過高，以免呼吸消耗量增加。　　4、陰雨雪天過后要回苫：往往在陰雪天過后放晴時(shí)，揭開苫后由于植株水分失衡，導(dǎo)致萎蔫，輕則生長點(diǎn)受損，重則全棚蔬菜死亡，這時(shí)要注意采取回苫的措施防止，其方法為當(dāng)天轉(zhuǎn)晴后應(yīng)早揭苫，使其在清早的陽光下就見光，逐漸適應(yīng)，若發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)萎蔫時(shí)，應(yīng)及時(shí)將草苫蓋上，等植株回復(fù)后再揭開，若出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，還應(yīng)再把草苫蓋上，反復(fù)幾次即可，也可回苫后結(jié)合葉面噴水，調(diào)節(jié)水分平衡。　　八、節(jié)能日光溫室內(nèi)常見哪些蟲害？　　常見的地下害蟲主要有小地老虎、蠐螬和韭蛆，地上害蟲主要是白粉虱和蚜蟲，它們可對(duì)很多種蔬菜　造成危害。