一、藕池消毒 栽藕和放養(yǎng)魚前，池塘周圍要挖一條寬1.5-2米，深１米的環(huán)溝。土壤和水體都要用生石灰進(jìn)行消毒，灌入新水深約0.3-0.4米，每畝用生石灰75公斤全池均勻潑灑，以殺死野雜魚，消滅病菌，凈化水質(zhì)。消毒后7天栽藕和放養(yǎng)魚苗。
二、栽藕及魚苗放養(yǎng) 藕種要選擇適應(yīng)性強(qiáng)、質(zhì)量好、產(chǎn)量高的，如白花塘藕，栽植以"谷雨"前后為宜。每畝需藕種200公斤，行距2米，株距1-1.5米，每穴栽大藕１個(gè)或小藕2個(gè)，栽種穴位要相互錯(cuò)開，藕頭（即生長(zhǎng)點(diǎn)）斜朝下，呈30度角，壓上泥漿，栽后要保持0.3米深水層以利藕生根長(zhǎng)葉，周邊溝不栽藕，藕頭要向內(nèi)栽。栽前要根據(jù)池水肥瘦施基肥，一般每畝施復(fù)合肥30-50公斤或發(fā)酵雞糞1000公斤，栽藕后放魚苗，每畝水面放鯉魚300尾、白鰱250尾、鯽魚300尾，每尾平均規(guī)格50克。
三、藕魚共生階段的管理 栽藕后要注意掌握好苗期水位：浮葉期水位要淺，保持0.1米深左右，7月份伏天保持水層深約1米；結(jié)藕期８月中旬水層要淺（約0.5米），冬季水層要深（１米）。栽藕后30-40天追第一次肥，夏至前追第二次肥，每畝每次施復(fù)合肥30-35公斤或施腐熟有機(jī)肥，追肥后立即用水潑灑荷葉。栽藕后要及時(shí)將漂起的藕補(bǔ)栽回原處，到7月份藕生長(zhǎng)旺季，要及時(shí)將藕頭伸到溝邊的藕輕輕移挖回向池內(nèi)方向，并用泥壓穩(wěn)，如藕頭浮在水面，應(yīng)及時(shí)挖穴將藕頭埋入泥里。魚苗主要搞好魚體消毒，保持水質(zhì)清新，定時(shí)防治魚體蟲病。
四、收獲 出藕收獲在中秋節(jié)后進(jìn)行，留藕種應(yīng)在翌年"清明"過后挖出。栽種一年可連續(xù)出藕5-6年，第二、三年產(chǎn)量較高，畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤左右。捕魚時(shí)可將池內(nèi)水位降低，使魚進(jìn)入環(huán)塘溝后進(jìn)行捕撈。一般每畝可產(chǎn)活魚800公斤左右。
二、栽藕及魚苗放養(yǎng) 藕種要選擇適應(yīng)性強(qiáng)、質(zhì)量好、產(chǎn)量高的，如白花塘藕，栽植以"谷雨"前后為宜。每畝需藕種200公斤，行距2米，株距1-1.5米，每穴栽大藕１個(gè)或小藕2個(gè)，栽種穴位要相互錯(cuò)開，藕頭（即生長(zhǎng)點(diǎn)）斜朝下，呈30度角，壓上泥漿，栽后要保持0.3米深水層以利藕生根長(zhǎng)葉，周邊溝不栽藕，藕頭要向內(nèi)栽。栽前要根據(jù)池水肥瘦施基肥，一般每畝施復(fù)合肥30-50公斤或發(fā)酵雞糞1000公斤，栽藕后放魚苗，每畝水面放鯉魚300尾、白鰱250尾、鯽魚300尾，每尾平均規(guī)格50克。
三、藕魚共生階段的管理 栽藕后要注意掌握好苗期水位：浮葉期水位要淺，保持0.1米深左右，7月份伏天保持水層深約1米；結(jié)藕期８月中旬水層要淺（約0.5米），冬季水層要深（１米）。栽藕后30-40天追第一次肥，夏至前追第二次肥，每畝每次施復(fù)合肥30-35公斤或施腐熟有機(jī)肥，追肥后立即用水潑灑荷葉。栽藕后要及時(shí)將漂起的藕補(bǔ)栽回原處，到7月份藕生長(zhǎng)旺季，要及時(shí)將藕頭伸到溝邊的藕輕輕移挖回向池內(nèi)方向，并用泥壓穩(wěn)，如藕頭浮在水面，應(yīng)及時(shí)挖穴將藕頭埋入泥里。魚苗主要搞好魚體消毒，保持水質(zhì)清新，定時(shí)防治魚體蟲病。
四、收獲 出藕收獲在中秋節(jié)后進(jìn)行，留藕種應(yīng)在翌年"清明"過后挖出。栽種一年可連續(xù)出藕5-6年，第二、三年產(chǎn)量較高，畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤左右。捕魚時(shí)可將池內(nèi)水位降低，使魚進(jìn)入環(huán)塘溝后進(jìn)行捕撈。一般每畝可產(chǎn)活魚800公斤左右。
