番茄已成為日光溫室生產的主要品種，每畝產量平均5000公斤，最高產量達8000公斤。現將冬季日光溫室番茄生產的管理及栽培技術介紹如下：
一、采用優良品種
大×強、佳粉一號、佳粉10號、l402、沈粉三號等品種經過大面積示范，表現出抗病性強、產量高、成熟早、粉色、果品質量好等優點，上市受歡迎。它們是目前保護地生產的好品種。
二、浸種、培育壯苗
首先在溫室里做好育苗床，準備播種。先浸種，采用涼水打底，水深1厘米即可，把種子浸入水中攪拌，然后把60℃熱水慢慢倒入盆中攪拌，水溫達到55℃時停止加水，要不停地攪拌，當水溫降到30℃時，把水換掉，再用25℃溫水浸種5小時后開始催芽，用麻袋或紗布將種子包好放在炕上，溫度保持在25℃時，3天即可出芽。
在溫室內開始播種，首先育苗床要灌大水，水干后再用五代合劑進行床上消毒。其次蓋土1厘米左右，再把地膜平鋪于苗床上，5天后大部分種子即能出齊苗，這時就可以把地膜撤掉。同時分苗后要注意室內的通風、控溫，苗床的溫度白天控制在25℃左右，夜間保持在13℃至15℃即可。當苗長到8片～9片葉，第一花序現蕾，株高25厘米左右時，就應該定植了。
三、整地施肥與管理
將地整平，放大水澆地，每隔1米開溝做畦，采取深溝施肥，然后做成高畦覆膜。12月中下旬就開始定植，行距50厘米，株距33厘米，每畝保苗3500株～4000株。冬季既要放風排潮，又要保持棚內的溫度，這是很重要的。冬季蒸發量很少，不需要澆大水，使室內保持干燥。
溫室栽培應采取吊蔓形式，單干整枝方法，這樣有利于光線的照射，促進果實生長，成熟早。要及時整枝摘心，調節營養生長，前期要促進營養生長。冬季溫室一般都是留3層果，摘心時頂部要留2片葉子，有利于光合作用，制造養分。
提高光照強度是冬季溫室蔬菜生產的重要措施。薄膜最好選用無滴膜，每天揭苫子時把薄膜上的碎草、塵土掃除干凈，把屋面擦一擦，番茄非常喜歡強光，因此這項工作就顯得很必要。在生長后期，外界溫度達到15℃時，要盡量放大風口，讓太陽光直接射人，這樣能有效地提高后期產量和促進早熟。
四、病蟲害防治
冬季番茄的病蟲害比較復雜，主要以防為主。這個時期病蟲害有病毒病、灰霉病、疫病、葉霉病，尤其是灰霉病和病毒病為重。在定植前7天應用800倍百菌清噴霧防治疫病。定植后半個月用1000倍植病靈防治病毒病。整個生育期用豐產寶、葉面寶、噴施寶、液體復合肥交替使用，使植株自始至終保持生長旺盛，并用煙劑一號或二號、四號進行綜合防治。通過生態防治和藥劑防治，就能使病蟲害得到控制。
