缺氮病癥：最初出現在蘋果樹新梢和老葉上，新梢短而細，葉片小，嫩梢木質化后，變為淡紅褐色。枝條基部葉片黃化，逐漸向枝梢頂端發展，使新梢嫩葉變黃，甚至造成落葉和生理落果。防治方法：及時追施尿素、硝酸銨等氮素化肥。

　　缺磷病癥：葉片小而薄，枝葉呈灰綠色，葉柄及背面葉脈為紫紅色，開花展葉延遲，新枝細弱分枝較少。嚴重缺磷時，老葉變為黃綠色和深綠色相間的花葉狀。防治方法：展葉后，葉面噴布0.5%~1%過磷酸鈣；在根系分布層施磷肥顆粒。

　　鉀缺癥：葉尖和葉緣常發生初為紫色后變褐色的枯斑，臨近枯斑的葉組織仍在生長，致使葉片皺縮。缺鉀嚴重時整個葉片焦枯，但多不脫落。花芽小，果實著色面積小而淡。防治方法：追施草木灰、磷酸二氫鉀、氯化鉀鉀肥，葉面追施濃度草木灰為3%~10%的浸出液、其他為0.5%~1%。