一、秋辣椒與糯玉米、生菜種植模式
該模式畝產秋延后辣椒2000千克，鮮食春糯玉米棒1200千克，夏生菜1500千克，畝產值13000元，純收入9000元左右。秋辣椒通常8月上中旬播種育苗，9月上旬采用寬窄行起壟栽植，寬行距50厘米，窄行距30厘米、株距25～30厘米，畝栽4000株左右，元旦至春節上市。糯玉米2月底制缽育苗，3月下旬移栽，6月上中旬采收鮮穗；5月下旬結球生菜播種育苗，6月底移栽，株行距25厘米×33厘米，畝栽8000株左右，8月中下旬采收。通常畦寬7米，另加墑溝，鋼架大棚跨度6米，中央走道寬40厘米左右。
1.秋辣椒栽培技術。①培育壯苗。選擇早中熟、抗逆性強、產量高、商品性好的品種，如天驕2號、湘研十三號等，種植1畝辣椒需苗床6—8平方米。苗床選擇在富含有機質且前幾年沒種過茄果類蔬菜的田塊，播前15天左右每平方米苗床施腐熟雞糞肥1千克、45%三元復合肥50克，翻勻耬平做成1—1.2米寬的畦面，每畝大田用種量120—150克。為防治苗期病害，每平方米苗床臨播前用95%敵克松可濕性粉劑5克或50%多菌靈10—15克，摻加2千克細土拌勻后施入床內并淺耬一遍。播前要澆透底水，再把種子均勻撒在苗床上，覆土厚0.8—1厘米。播后苗床上要覆蓋濕稻草保濕，育苗棚必須采用遮陽網覆蓋，做到防曝曬和暴雨沖刷。二葉一心期一次性間定苗，以8厘米見方為宜。
②合理密植。定植前15天，畝施腐熟干雞糞1500千克、三元復合肥50千克、磷酸二氫鉀10千克，細耙耬平后做定植壟。壟向垂直于大棚走道，壟面寬50厘米，壟溝寬30厘米，采用壟面雙行定植，按壟面栽植行距30厘米，株距25—30厘米開定植穴，在壟面鋪好地膜再定植，每穴l株。定植前田面噴施l遍殺菌劑和殺蟲劑，可用2.5%敵殺死1500倍液和75%百菌清可濕性粉劑600倍液混合噴施。
③精細管理。溫度管理：當白天溫度穩定在25—28℃時，可揭掉大棚外遮陽網。10月上中旬，當夜溫降至15～C以下時，夜間需關閉棚膜，白天注意通風降溫降濕。11月上中旬寒流到來前，大棚內要及時搭設小拱棚加蓋兩層膜。11月下旬，當夜溫降至5℃以下時應加蓋草簾保溫。12月以后，當最低氣溫降到0℃以下時，在草簾外再蓋一層薄膜保溫保苗。大棚膜一定要用土壓緊，防止漏風凍苗。在肥水管理上：定植緩苗澆1次稀糞水，結果期每隔15天左右，結合澆水每畝追施尿素5—7.5千克。12月份掛果中后期，隨著氣溫的下降一般不澆水。植株調整：門椒以下的腋芽全部摘除，對長勢較弱的植株，第一、第二層花蕾也要及時摘掉，以促進植株生長。秋延后辣椒一般每株保果16個左右為宜，初霜后應摘除嫩梢、無效枝條和花蕾，以減少養分消耗，促進已掛果實生長。病蟲防治：秋延后辣椒常見的病蟲害有蚜蟲、病毒病、疫病、灰霉病等，應采用低毒農藥對癥下藥，及時防治。
2.糯玉米栽培技術。①培育壯苗。選擇長勢強、抗性好、口感優的品種，如中糯1號、Q香糯1號等。選擇土壤疏松、肥沃地塊作苗床，每平方米苗床施磷酸鈣50克、氯化鉀25克、稀水糞肥5千克，在播前10天預先翻土拌勻待用。每缽播種1粒，播后采用地膜、小拱棚膜、大棚膜多膜覆蓋保溫育苗。
②適時移栽。3月上中旬畝施腐熟雞糞肥1000千克、45%三元復合肥30—40千克，在大棚內翻勻耬細做畦。移栽行距65厘米，株距25厘米，地膜覆蓋栽培，每棚10行，畝栽4100株左右。定植時澆足活棵水，保溫促長。棚期溫度管理，白天25—28℃，夜間15℃左右。5月上旬撤去大棚膜，以增加光照促苗穩健生長。
③要精細管理。及時追肥：8—9葉期施壯稈肥，畝施尿素8～12千克、氯化鉀14—16千克，并進行中耕培土和適當灌水，促進氣生根生長。在大喇叭口期（約12葉）施穗肥，畝施尿素14—16千克。植株調控：糯玉米在零星抽雄穗時，每畝用25毫升玉米健壯素對水50千克，對準玉米上部葉片進行噴霧，控高壯稈增產。防治病蟲：苗期螻蛄、地老虎為害常會造成缺苗斷壟，可用50%辛硫磷800倍液噴霧防治，大喇叭口期以后玉米螟比較嚴重，可用菊酯類農藥或BT乳劑灌心防治。
3.生菜栽培技術。①培育壯苗。夏季栽培結球生菜要選擇耐熱、不易抽薹的凱撒、皇帝、意大利生菜、紅帆等品種。育苗床要整平耙細，每畝需用種25克，需苗床10平方米。浸種催芽至露白后播種，苗期要保持土壤濕潤，等苗長到4—5片真葉時定植。
②定植及定植后管理。定植前結合整地做畦，每畝施45%三元復合肥25千克翻勻。夏季一般采用小高壟定植，以利排水降漬，壟向與大棚中央走道一致，一般壟寬55厘米，壟溝寬15厘米，每壟定植2行，壟內行距33厘米，株距25厘米，每棚8壟16行。定植后3—5天及時淺中耕保墑，封壟前一般進行1—2次淺中耕。在生長期澆水要均勻，小水勤澆，保持畦面濕潤，不能過干過濕。追肥：一般追肥1—2次，團棵期1次，包心期1次，每次畝施尿素5—8千克，在壟溝中隨水沖施。生長期可適當葉面噴施磷酸二氫鉀，提高抗病能力和食用品質。病蟲防治：(www.nczfj.com)在結球前主要注意蚜蟲、病毒病、霜霉病的防治，結球后不宜再噴藥。
二、旱地預留行高效套種模式
早熟豌豆+小麥（冬春季）；鮮食花生+鮮食玉米（夏秋季）。本模式一年為一個生產周期，每畝總投入1200元，總收入8500元，純收入7500元。冬春季在預留行將早熟豌豆與小麥套種；豌豆次年春季采青上市后及時拉秧點播地膜花生，小麥夏季收獲后種植鮮食玉米。
1.冬春季早熟豌豆與小麥間隔套種。早熟豌豆播種期：10月中旬—10月下旬。收獲期：次年3月下旬—4月上旬。種植密度：在160厘米寬對半開預留行，每80厘米寬點播兩行早熟豌豆，折行距80厘米，穴距20厘米，畝播4170穴。每穴播種2—3粒，每穴平均留苗2.5株，折畝株數10400株左右。
小麥播種期：10月中旬—10月下旬。收獲期：次年5月下旬—6月上旬。種植密度：播幅80厘米，每畝播種量10千克。
2.夏秋季地膜花生與玉米間隔套種。花生播種期：3月下旬—4月上旬。收獲期：7月下旬—8月上旬。種植密度：每帶點播兩行花生，折行距80厘米，穴距20厘米，畝播4170穴，每穴播花生種2粒。
玉米播種期：5月下旬—6月上旬。收獲期：9月下旬—10月上旬。玉米種植密度：每帶點播兩行玉米，折行距80厘米，株距25厘米，畝栽3330株。
3.技術要點。①早熟豌豆：選“鄂豌567”、中豌6號等矮稈、早熟豌豆良種，10月中旬至10月下旬地整好打窩、施肥、播種，每帶播豌豆兩行，畝用種5千克。豌豆現蕾開花期注意打藥治蟲，豌豆鼓粒后及時分期分批采收。后期提早拉秧收獲，為玉米騰茬。
②小麥：選鄭麥9023、豫教5號等優質良種，播種前畝施1000千克農家肥、50千克小麥專用肥做底肥，10月中旬至10月下旬播種，播后蓋草保墑。出苗后2—3葉期追肥，畝追尿素5千克左右。苗期化學除草。拔節前看苗追肥，畝追尿素3—5千克。小麥揚花前后注意防治赤霉病、白粉病、銹病等。苗期注意防治紅蜘蛛，中后期注意防治蚜蟲。
③花生：鮮食花生品種應早熟粒大飽滿品種，如中花12號、魯花八號、花育28、濰花9號。豌豆采青收獲騰茬后，將地深翻。花生播種前畝施1000千克土雜肥、40千克碳銨、40千克過磷酸鈣，然后將土垡打碎、土肥混勻。播前催芽，3月下旬至4月上旬打窩播種，每帶點播雙行，窩距20厘米，每窩播已發芽種子2粒，播后用土雜肥蓋種，將廂面用鋤刮平，趁墑噴“都爾”、“乙草胺”或其他芽前除草劑后蓋膜，注意膜面與廂面緊貼，膜邊封嚴扎實。花生出苗后，適時破膜接苗。齊苗后噴一次“噴施寶”、“惠滿豐”等葉面肥促花生苗期生長。花生開花下針期，結合噴硼葉面噴施100毫克/千克的多效唑，調控花生株型、提高花生產量。對苗期薊馬、蚜蟲，可噴“萬靈”等對癥殺蟲劑；對蠐螬等地下害蟲，可在地膜上打孔用“土蠶快殺”灌根；對青枯病主要靠改善通風透光、降低田間濕度等農業措施予以防治。花生果仁飽滿后收刨上市。
④玉米：選鄭單958、超甜二號、川玉糯二號等品種。小麥收割后5月下旬至6月上旬免耕播種，播前每畝底施腐熟優質農家肥2000千克，玉米專用肥50千克。打窩點播，每帶播種雙行，株距25厘米，穴播2～3粒玉米種，播后趁墑噴施“都爾”等芽前除草劑及200克“免深耕”，控制苗期雜草、打破土壤板結。玉米2—3葉間苗，隨后結合抗旱畝追稀糞水500千克，促苗生長健壯一致。4—5葉定苗，每穴留苗一株。玉米大喇叭口期，畝施尿素20—30千克，隨后中耕培土，力爭大穗、防止倒伏。鮮食玉米蟲害主要注意防治蚜蟲、螟蟲。玉米籽粒飽滿時采收上市。
