隨著養(yǎng)豬行業(yè)的不斷發(fā)展進(jìn)化，越來越多的問題擺在我養(yǎng)豬人的面前，在養(yǎng)豬人心里表現(xiàn)最突出的莫過于養(yǎng)豬人效益，而直接或間接影響到養(yǎng)豬效益的問題的很多種，但是養(yǎng)豬人最關(guān)心的是市場價(jià)格影響、疾病的防控。于是，養(yǎng)豬人把所有的心思全部的的投入到這兩項(xiàng)中去，而忽略了影響到養(yǎng)豬效益的決定性因素――養(yǎng)豬場的規(guī)劃設(shè)計(jì)。
大多數(shù)養(yǎng)豬人說起養(yǎng)豬場的規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)都會(huì)嗤之以鼻，認(rèn)為規(guī)劃設(shè)計(jì)對(duì)養(yǎng)豬的影響并沒有多大關(guān)系，以前隨便是個(gè)圈舍也都把豬養(yǎng)好了，甚至沒有圈舍的找根繩子拴著也照樣把豬養(yǎng)到兩三百斤。說實(shí)在話，有這種想法不足為怪，筆者本人以前也有過這種錯(cuò)誤的思想意識(shí)，但是，隨著經(jīng)歷過的各種各樣的養(yǎng)豬場和對(duì)豬病發(fā)生的原因不斷的認(rèn)真研究，這種錯(cuò)誤的思想已經(jīng)完退出了歷史的舞臺(tái)。
隨著人類消費(fèi)水平的不斷提高，對(duì)肉類食品品質(zhì)的要求也急劇的在改變，為了適應(yīng)廣大消費(fèi)群體的餐桌要求，豬的品種也在改變，現(xiàn)在的豬已經(jīng)變成了一個(gè)純粹的造肉機(jī)器，每天都在高負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn)著，對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)能力越來越差，稍有不慎就出現(xiàn)了這樣那樣的讓養(yǎng)豬有頭痛的事。
我在3月中旬在江蘇一個(gè)養(yǎng)豬場做擴(kuò)建設(shè)計(jì)和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)時(shí)，到保育舍里查看生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)中午時(shí)保育舍的窗戶都已經(jīng)打開，而小豬卻都擠在一起堆了有兩層，小弱點(diǎn)的豬被壓在下邊動(dòng)也動(dòng)不了，很明顯，保育舍內(nèi)的整體溫度偏底，小豬因寒冷才擠堆，整個(gè)保育舍的面積約法329平方米，存欄保育豬也就百頭左右，里面的欄位本身僅使用了一半，時(shí)下日平均溫度在11度左右，剛好那幾天的風(fēng)力至少有5級(jí)左右，中午8、9點(diǎn)時(shí)最高氣溫也不過13度左右，未開窗戶前舍內(nèi)溫度能達(dá)到16度，當(dāng)我說這個(gè)溫度條件下不應(yīng)該打開窗戶通風(fēng)時(shí)保育舍的飼養(yǎng)員卻反駁說“大冬天外面上凍時(shí)豬里才10度左右也沒見小豬生病”。我聽著這樣的話心里是又好氣又好笑，而這個(gè)場又沒有嚴(yán)格的效益獎(jiǎng)罰制度，人員也比較緊張，老板對(duì)這樣的員工基本上是在寵著，說急了怕走人。因開始投資做，規(guī)模還沒有起來，這個(gè)員工夫妻兩個(gè)兼做配種（本交）、飼養(yǎng)妊娠母豬、哺乳母豬、保育豬和接產(chǎn)工作，要說這個(gè)員工還是比較勤勞，但是在思想上卻離正確的相差很遠(yuǎn)。產(chǎn)房里開著高能耗的保溫?zé)簦瑯右彩前汛皯糸_著，舍內(nèi)溫度也僅14度，這樣的浪費(fèi)現(xiàn)象不只是這一個(gè)場存在，我走過的場約有80%以上都普遍存在這樣的問題。其中個(gè)別場的老板為了控制這樣的浪費(fèi)也采取了多種措施，但因措施的不合理性卻難以從根本上解決這樣的問題。首先這個(gè)保育舍在設(shè)計(jì)時(shí)沒有充分考慮到每批次斷乳小豬的量，造成欄位浪費(fèi)，在停止保暖的情況下僅憑小豬自身發(fā)熱不足以維持保育小豬生長所需的最佳溫度（23度左右）。
多數(shù)豬場的規(guī)劃及設(shè)備設(shè)計(jì)上普遍存在著不同程度的問題，如果哺乳仔豬的保溫箱，其中有60%左右的保溫箱底沒有封閉，有些直接用的是電熱板，有些鋪的是麻袋，但都沒有完全封閉起來杜絕風(fēng)流；約有80%以上的保溫箱上部沒有封閉，任由熱空氣從上部溜走。這是一個(gè)最簡單卻又是最大的錯(cuò)誤，試問哪個(gè)人不知道熱氣流是從下向上行走的？這樣一個(gè)上無蓋下無底的箱子何以能保溫？其實(shí)如果保溫箱能夠合理的做好封閉，僅小豬自身散發(fā)的熱量也夠比外界溫度高出5-8度。可以計(jì)算一下，這樣的浪費(fèi)在一個(gè)萬頭場達(dá)到多高！一個(gè)萬頭場正常的哺乳母豬維持在120頭左右，即使正常使用100個(gè)150瓦的紅外線保溫?zé)簦啃r(shí)耗電量也高達(dá)15度，一天平均使用15個(gè)小時(shí)的話就需要170元左右，一年按7個(gè)月的使用時(shí)間算，就高達(dá)3。6萬元。足夠一個(gè)技術(shù)員的年工資支出了。
一些場因豬舍規(guī)格設(shè)計(jì)不合理，沒有充分考慮到每批次豬群轉(zhuǎn)換的數(shù)量，為了不造成欄位的浪費(fèi)就多合全群，每合一次群不同群體的豬就打架，打架造成的應(yīng)激不僅嚴(yán)格影響豬的正常生長而且咬破的傷口給多種細(xì)菌提供了有利的入侵條件，每合一次群不僅老板倒霉的要損失大量的金錢，技術(shù)員與飼養(yǎng)員也跟著倒霉增加了不必要的治療工作。
另一個(gè)重要的環(huán)節(jié)就是沒有充分考慮到后期的生產(chǎn)管理及配合員工的工作量，一些場員工的工作量簡直是百花齊放，因工作量的不平衡造成員工之間的怨氣也是此起彼伏，老板頭痛，場長難做，反下就糊里糊涂的干著，行情好，利潤高，損失點(diǎn)也照樣有錢可賺，已經(jīng)能了一些老板的主要思想。根據(jù)本人簡單估算，正常情況下部分萬頭場因豬場規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理年損失的利潤不會(huì)低于15萬元。無效建筑面積多出1000平方米左右，多浪費(fèi)建筑成本30多萬元。
這幾點(diǎn)已經(jīng)夠觸目驚心了。豬場的設(shè)計(jì)是一個(gè)場能否達(dá)到最佳盈利點(diǎn)的每一步，就象一棟大樓的基礎(chǔ)一樣，如果基礎(chǔ)沒有打好，這棟樓始終即使建起來也是個(gè)危樓，早晚有倒塌的一天，說這些無非是想提醒一些規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理的生產(chǎn)中場和一些新建場把規(guī)劃設(shè)計(jì)放到第一重點(diǎn)，已經(jīng)建成的場在合適的時(shí)間想辦法進(jìn)行改造，新建場更不要再重復(fù)同一個(gè)錯(cuò)誤。養(yǎng)豬行業(yè)是社會(huì)的基礎(chǔ)行業(yè)，只要有人類存在這個(gè)行業(yè)就不會(huì)消失，希望投資這個(gè)行業(yè)的老板能有一個(gè)長遠(yuǎn)的發(fā)展思路，不要因思想上一時(shí)的失誤在這個(gè)行業(yè)的曇花一現(xiàn)，高興而來失敗而歸！
大多數(shù)養(yǎng)豬人說起養(yǎng)豬場的規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)都會(huì)嗤之以鼻，認(rèn)為規(guī)劃設(shè)計(jì)對(duì)養(yǎng)豬的影響并沒有多大關(guān)系，以前隨便是個(gè)圈舍也都把豬養(yǎng)好了，甚至沒有圈舍的找根繩子拴著也照樣把豬養(yǎng)到兩三百斤。說實(shí)在話，有這種想法不足為怪，筆者本人以前也有過這種錯(cuò)誤的思想意識(shí)，但是，隨著經(jīng)歷過的各種各樣的養(yǎng)豬場和對(duì)豬病發(fā)生的原因不斷的認(rèn)真研究，這種錯(cuò)誤的思想已經(jīng)完退出了歷史的舞臺(tái)。
隨著人類消費(fèi)水平的不斷提高，對(duì)肉類食品品質(zhì)的要求也急劇的在改變，為了適應(yīng)廣大消費(fèi)群體的餐桌要求，豬的品種也在改變，現(xiàn)在的豬已經(jīng)變成了一個(gè)純粹的造肉機(jī)器，每天都在高負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn)著，對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)能力越來越差，稍有不慎就出現(xiàn)了這樣那樣的讓養(yǎng)豬有頭痛的事。
我在3月中旬在江蘇一個(gè)養(yǎng)豬場做擴(kuò)建設(shè)計(jì)和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)時(shí)，到保育舍里查看生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)中午時(shí)保育舍的窗戶都已經(jīng)打開，而小豬卻都擠在一起堆了有兩層，小弱點(diǎn)的豬被壓在下邊動(dòng)也動(dòng)不了，很明顯，保育舍內(nèi)的整體溫度偏底，小豬因寒冷才擠堆，整個(gè)保育舍的面積約法329平方米，存欄保育豬也就百頭左右，里面的欄位本身僅使用了一半，時(shí)下日平均溫度在11度左右，剛好那幾天的風(fēng)力至少有5級(jí)左右，中午8、9點(diǎn)時(shí)最高氣溫也不過13度左右，未開窗戶前舍內(nèi)溫度能達(dá)到16度，當(dāng)我說這個(gè)溫度條件下不應(yīng)該打開窗戶通風(fēng)時(shí)保育舍的飼養(yǎng)員卻反駁說“大冬天外面上凍時(shí)豬里才10度左右也沒見小豬生病”。我聽著這樣的話心里是又好氣又好笑，而這個(gè)場又沒有嚴(yán)格的效益獎(jiǎng)罰制度，人員也比較緊張，老板對(duì)這樣的員工基本上是在寵著，說急了怕走人。因開始投資做，規(guī)模還沒有起來，這個(gè)員工夫妻兩個(gè)兼做配種（本交）、飼養(yǎng)妊娠母豬、哺乳母豬、保育豬和接產(chǎn)工作，要說這個(gè)員工還是比較勤勞，但是在思想上卻離正確的相差很遠(yuǎn)。產(chǎn)房里開著高能耗的保溫?zé)簦瑯右彩前汛皯糸_著，舍內(nèi)溫度也僅14度，這樣的浪費(fèi)現(xiàn)象不只是這一個(gè)場存在，我走過的場約有80%以上都普遍存在這樣的問題。其中個(gè)別場的老板為了控制這樣的浪費(fèi)也采取了多種措施，但因措施的不合理性卻難以從根本上解決這樣的問題。首先這個(gè)保育舍在設(shè)計(jì)時(shí)沒有充分考慮到每批次斷乳小豬的量，造成欄位浪費(fèi)，在停止保暖的情況下僅憑小豬自身發(fā)熱不足以維持保育小豬生長所需的最佳溫度（23度左右）。
多數(shù)豬場的規(guī)劃及設(shè)備設(shè)計(jì)上普遍存在著不同程度的問題，如果哺乳仔豬的保溫箱，其中有60%左右的保溫箱底沒有封閉，有些直接用的是電熱板，有些鋪的是麻袋，但都沒有完全封閉起來杜絕風(fēng)流；約有80%以上的保溫箱上部沒有封閉，任由熱空氣從上部溜走。這是一個(gè)最簡單卻又是最大的錯(cuò)誤，試問哪個(gè)人不知道熱氣流是從下向上行走的？這樣一個(gè)上無蓋下無底的箱子何以能保溫？其實(shí)如果保溫箱能夠合理的做好封閉，僅小豬自身散發(fā)的熱量也夠比外界溫度高出5-8度。可以計(jì)算一下，這樣的浪費(fèi)在一個(gè)萬頭場達(dá)到多高！一個(gè)萬頭場正常的哺乳母豬維持在120頭左右，即使正常使用100個(gè)150瓦的紅外線保溫?zé)簦啃r(shí)耗電量也高達(dá)15度，一天平均使用15個(gè)小時(shí)的話就需要170元左右，一年按7個(gè)月的使用時(shí)間算，就高達(dá)3。6萬元。足夠一個(gè)技術(shù)員的年工資支出了。
一些場因豬舍規(guī)格設(shè)計(jì)不合理，沒有充分考慮到每批次豬群轉(zhuǎn)換的數(shù)量，為了不造成欄位的浪費(fèi)就多合全群，每合一次群不同群體的豬就打架，打架造成的應(yīng)激不僅嚴(yán)格影響豬的正常生長而且咬破的傷口給多種細(xì)菌提供了有利的入侵條件，每合一次群不僅老板倒霉的要損失大量的金錢，技術(shù)員與飼養(yǎng)員也跟著倒霉增加了不必要的治療工作。
另一個(gè)重要的環(huán)節(jié)就是沒有充分考慮到后期的生產(chǎn)管理及配合員工的工作量，一些場員工的工作量簡直是百花齊放，因工作量的不平衡造成員工之間的怨氣也是此起彼伏，老板頭痛，場長難做，反下就糊里糊涂的干著，行情好，利潤高，損失點(diǎn)也照樣有錢可賺，已經(jīng)能了一些老板的主要思想。根據(jù)本人簡單估算，正常情況下部分萬頭場因豬場規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理年損失的利潤不會(huì)低于15萬元。無效建筑面積多出1000平方米左右，多浪費(fèi)建筑成本30多萬元。
這幾點(diǎn)已經(jīng)夠觸目驚心了。豬場的設(shè)計(jì)是一個(gè)場能否達(dá)到最佳盈利點(diǎn)的每一步，就象一棟大樓的基礎(chǔ)一樣，如果基礎(chǔ)沒有打好，這棟樓始終即使建起來也是個(gè)危樓，早晚有倒塌的一天，說這些無非是想提醒一些規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理的生產(chǎn)中場和一些新建場把規(guī)劃設(shè)計(jì)放到第一重點(diǎn)，已經(jīng)建成的場在合適的時(shí)間想辦法進(jìn)行改造，新建場更不要再重復(fù)同一個(gè)錯(cuò)誤。養(yǎng)豬行業(yè)是社會(huì)的基礎(chǔ)行業(yè)，只要有人類存在這個(gè)行業(yè)就不會(huì)消失，希望投資這個(gè)行業(yè)的老板能有一個(gè)長遠(yuǎn)的發(fā)展思路，不要因思想上一時(shí)的失誤在這個(gè)行業(yè)的曇花一現(xiàn)，高興而來失敗而歸！
