一般的紅富士蘋果是很甜很脆，但是它們的核往往都有些澀味。而‘冰糖心’最大的特點就是核也很甜，甚至可以一直吃到心，本水果超市的“冰糖心”蘋果主要產自新疆，因為當地氣候、土質的特點，致使蘋果核部位顏色略深，明顯呈黃豆大小的塊狀；而核外圍則包裹著一團黃黃的冰糖心，以致核肉比蘋果本身的肉還要甜。
以前，一說到蘋果就自然會想到‘紅富士’；不過今年，‘冰糖心’就成了蘋果市場上的一匹黑馬，而且從目前的市場銷售情況來看，風頭儼然已經蓋過了陜西、山東的‘紅富士’。
以前，一說到蘋果就自然會想到‘紅富士’；不過今年，‘冰糖心’就成了蘋果市場上的一匹黑馬，而且從目前的市場銷售情況來看，風頭儼然已經蓋過了陜西、山東的‘紅富士’。
