奶牛養(yǎng)殖是目前的熱門(mén)話(huà)題，但有些養(yǎng)牛戶(hù)由于技術(shù)水平較差，平時(shí)不注意認(rèn)真觀(guān)察，等奶牛病得很?chē)?yán)重時(shí)才發(fā)現(xiàn)，往往需要浪費(fèi)很大的人力物力，影響了經(jīng)濟(jì)效益的提高，其實(shí)，要想早知道奶牛是否患病，使奶牛得到及時(shí)治療，可通過(guò)以下方法來(lái)識(shí)別：
1 看精神狀態(tài) 健康牛精神活潑，耳目靈敏，對(duì)周?chē)h(huán)境反應(yīng)敏感，病牛則表現(xiàn)精神沉郁或興奮不安、低頭耷耳、雙目半閉、呆立不動(dòng)，對(duì)周?chē)h(huán)境刺激反應(yīng)遲鈍，多見(jiàn)于一些慢性疾病或疾病后期。興奮時(shí)病牛表現(xiàn)狂躁不安、前沖后撞、不聽(tīng)呼喚。牛如果表現(xiàn)有哞叫、以頭頂物、亂奔亂跑則多見(jiàn)于腦炎和中毒性疾病。
2 看被毛皮膚 健康牛的被毛整齊、順滑，富有光澤和彈性，不易脫落；皮膚顏色正常，無(wú)腫脹、潰爛、出血等。病牛會(huì)因疾病的不同使被毛和皮膚發(fā)生各種不同的變化。患疥螨和濕疹的牛被毛成片地脫落，皮膚變厚變硬，出現(xiàn)搔癢和擦傷。在患慢性消耗性疾病如牛結(jié)核、寄生蟲(chóng)病和某些代謝性疾病時(shí)，則表現(xiàn)被毛蓬亂、無(wú)光澤、容易脫落等。
3 看呼吸動(dòng)作 健康牛的呼吸次數(shù)每分鐘10～30次，呈平穩(wěn)的胸腹式呼吸。奶牛呈胸式呼吸大多是由于罹患腹腔器官疾病，如急性腹膜炎、急性胃擴(kuò)張、瘤胃臌氣、腹壁外傷以及膈肌的破裂、外傷和麻痹等；奶牛呈腹式呼吸則常見(jiàn)于某些胸腔器官疾病，如急性胸膜炎、急性肺炎、胸積水、肺氣腫和肋骨骨折等。
4 看步態(tài)姿勢(shì) 健康牛步態(tài)穩(wěn)健，靈活自如。有病時(shí)則表現(xiàn)為破行、步態(tài)不穩(wěn)，運(yùn)步協(xié)調(diào)性差，起臥不安等反常姿勢(shì)。如奶牛患破傷風(fēng)時(shí)，表現(xiàn)為頭頸伸直、耳豎尾翹、腰腿僵直，形似木馬。患腦炎及腦膜炎時(shí)、病牛呈現(xiàn)盲目運(yùn)動(dòng)、大腦意識(shí)紊亂，不聽(tīng)主人呼喚。患腦包蟲(chóng)病的奶牛，常常做無(wú)意識(shí)的定向轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)。
5 看兩耳雙眼 健康奶牛兩耳扇動(dòng)自然靈活，經(jīng)常搖動(dòng)，手觸溫暖。病牛低頭垂耳，耳不搖動(dòng)，耳根部非冷即熱。健康牛雙眼有神，視覺(jué)靈敏、反應(yīng)迅速，眼結(jié)膜呈淡粉紅色。病牛兩眼無(wú)神，反應(yīng)遲純，因病不同眼結(jié)膜多有變化。眼結(jié)膜蒼白，多見(jiàn)于慢性消耗性疾病。如牛結(jié)核、焦蟲(chóng)病、慢性消化不良等。眼結(jié)膜潮紅多見(jiàn)于發(fā)熱性疾病如牛肺炎、牛胃腸炎等。眼結(jié)膜發(fā)紺多見(jiàn)于循環(huán)障礙和呼吸困難的疾病，如牛肺疫、牛心肌炎、腸變位和中毒性疾病。瘤胃集食也易引起眼結(jié)膜發(fā)紺、充血。結(jié)膜發(fā)黃多見(jiàn)于肝膽疾病、血液病及胃腸疾病等。
6 看口腔牛舌 健康奶牛口腔黏膜淡紅，溫度正常，無(wú)異味。病牛口腔黏膜淡白流涎或干澀，溫度時(shí)冷時(shí)熱，忽高忽低，有惡臭味。健康奶牛舌苔紅潤(rùn)光滑，伸縮強(qiáng)健有力，溫度正常。病牛舌苔多為黃、白或褐色，舌苔厚而粗糙，舌頭伸縮無(wú)力，靈活程度差，舌溫非高即低。口腔發(fā)紅見(jiàn)于熱性疾病，如急性傳染病、腸炎等。口腔青紫是血液循環(huán)高度障礙、缺氧及血液濃縮的結(jié)果，常見(jiàn)于嚴(yán)重結(jié)癥的中、后期，腸變位、膽結(jié)石等。口色發(fā)白，多見(jiàn)于各型貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、寄生蟲(chóng)病、大失血、內(nèi)臟破裂等。奶牛患放線(xiàn)菌病時(shí)，可見(jiàn)口腔黏膜腫脹、潮紅、潰爛。當(dāng)增大的腫塊皮膚破潰時(shí)，可露出鮮紅色的肉芽，上附膿液。當(dāng)舌部受侵害時(shí)，因組織增生而腫大變硬，活動(dòng)不便，被稱(chēng)為“木舌病”病牛流涎、咀嚼、吞咽、呼吸均困難，氣喘。奶牛患炭疽病時(shí)，舌及口腔黏膜發(fā)生硬的結(jié)節(jié)，舌腫大呈暗紅色，唾液中帶血。奶牛患口蹄疫時(shí)，口腔檢查可見(jiàn)舌部、齒齦處有粉紅色潰瘍面。
7 看鼻鏡鼻腔 健康奶牛鼻鏡露水成珠，分布均勻，表現(xiàn)不干不濕。在患急性發(fā)熱性疾病時(shí)，鼻鏡、鼻盤(pán)干燥甚至干裂，如牛梨形蟲(chóng)病、牛出敗等。看鼻腔包括鼻黏膜和鼻漏的檢查，一般呈漿性、黏性或膿性且具有惡臭味的鼻漏，多見(jiàn)于牛肺疫。
8 看食欲飲欲 食欲飲欲的好壞是奶牛是否健康的重要標(biāo)志。食欲不良、時(shí)好時(shí)壞多見(jiàn)于慢性消化器官疾病。食欲廢絕見(jiàn)于各種嚴(yán)重疾病，常為預(yù)后不良征兆。食欲亢進(jìn)見(jiàn)于重病恢復(fù)期及消化器官功能變化不良而體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)多的疾病等。食欲反常、異食癖等多見(jiàn)于奶牛體內(nèi)某些維生素、礦物質(zhì)或微量元素缺乏及神經(jīng)異常等。成年奶牛一般每天飲水70～120升。飲水量增多見(jiàn)于奶牛嚴(yán)重下痢、大出汗、大出血、嚴(yán)重嘔吐、滲出性胞膜和腹膜炎以及臨床上使用了利尿劑以后。飲水量減少見(jiàn)于奶牛意識(shí)昏迷的中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病。飲欲廢絕見(jiàn)于奶牛患有嚴(yán)重腦病或其他嚴(yán)重疾病。
9 看大便小便 正常奶牛的糞便具有一定的形狀和硬度，軟而不稀，硬而不堅(jiān)，無(wú)異臭，排糞有規(guī)律。如排糞次數(shù)增多、糞便稀薄如水稱(chēng)為腹瀉，多見(jiàn)于奶牛腸炎、結(jié)核和副結(jié)核病。排糞減少，糞便于硬，或表面附有黏液多為便秘，多見(jiàn)于運(yùn)動(dòng)不足、前胃疾病、胃積食、腸阻塞、腸變位、熱性病及某些神經(jīng)系統(tǒng)疾病。排糞失禁見(jiàn)于嚴(yán)重下痢、腰薦部脊椎損傷或炎癥、腦炎等。排糞時(shí)奶牛呈現(xiàn)痛苦、不安、弓背甚至呻吟、嗚叫，但不能大量排除糞便的見(jiàn)于牛的創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、腸炎、瘤胃積食、腸便秘、腸變位和某些神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
10 看反芻噯氣 健康奶牛采食后1小時(shí)左右開(kāi)始反芻，每次反芻時(shí)間持續(xù)1小時(shí)左右，每個(gè)食團(tuán)咀嚼40～80次，一晝夜反芻4～8次。當(dāng)奶牛患瘤胃積食、瘤胃臌氣、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、前胃遲緩、胃腸炎、腹膜和肝臟的疾病、傳染病和生殖器官系統(tǒng)疾病、代謝病和腦、脊髓疾病時(shí)都有反芻障礙。噯氣是反芻動(dòng)物正常生理現(xiàn)象，借助暖氣將瘤胃內(nèi)發(fā)酵氣體排出體外。噯氣減弱見(jiàn)于牛前胃疾病、某些熱性病和傳染病。噯氣完全停止，多是牛食道梗塞的結(jié)果。
11 看產(chǎn)奶質(zhì)量 健康產(chǎn)奶牛的產(chǎn)奶量是大體恒定的。生產(chǎn)中奶量突然增加很多的情況極為少見(jiàn)，如產(chǎn)奶量突然減少很多，則一定是已經(jīng)患病。產(chǎn)奶牛患各種疾病均可導(dǎo)致產(chǎn)奶量降低，但尤以酮血病和乳房炎最為嚴(yán)重。臨床型酮血病輕癥者產(chǎn)奶量持續(xù)下降，重癥者突然驟減，高產(chǎn)牛無(wú)乳，乳具酮味。臨床型乳房炎肉眼可見(jiàn)乳房、乳汁發(fā)生異常。輕癥者乳汁稀薄、呈灰白色，最初幾把奶常有絮狀物（俗稱(chēng)豆腐奶），乳房腫脹，乳汁發(fā)生不大。重癥者患區(qū)乳房腫脹、發(fā)紅、質(zhì)硬、疼痛明顯，乳呈淡黃色，產(chǎn)乳量?jī)H為正常量的1/2～1/3，有的僅有幾把奶，健區(qū)乳房的產(chǎn)奶量也顯著下降。惡性乳房炎發(fā)病急，患畜無(wú)乳，患區(qū)和整個(gè)乳房腫脹，十分堅(jiān)硬，皮膚發(fā)紫，龜裂，疼痛極明顯，患區(qū)僅能擠出1～2把黃水或血水。
12 看尾巴變化 健康有尾巴的運(yùn)動(dòng)雖沒(méi)有固定的頻率，但卻有一定的變化規(guī)律。天熱比天冷擺動(dòng)次數(shù)多、幅度大；行走和勞役時(shí)比站立靜止時(shí)擺動(dòng)次數(shù)多；采食時(shí)比不采食時(shí)擺動(dòng)次數(shù)多；白天比夜晚擺動(dòng)次數(shù)多。發(fā)育良好的健康有奶牛，其尾巴粗細(xì)長(zhǎng)短適中，擺動(dòng)靈活有力且幅度較大；發(fā)育不良的病牛尾巴細(xì)小或彎曲，擺動(dòng)不靈活，幅度較小。熱癥病牛尾卷耳耷，不愛(ài)活動(dòng)，嚴(yán)重時(shí)垂尾不動(dòng)，尾體發(fā)熱。寒癥病牛尾毛散亂，手觸發(fā)涼。外感風(fēng)寒時(shí)尾卷頭低，尾巴擺動(dòng)少幅度小。奶牛腹痛時(shí)常回頭觀(guān)腹，輕者尾巴卷向一側(cè)，重者時(shí)臥時(shí)起，尾巴夾于后腿內(nèi)。如果急后重，則尾根常做舉起排糞狀。奶牛患破傷風(fēng)時(shí)，尾巴直舉，四肢強(qiáng)直。如屬營(yíng)養(yǎng)不良，則尾毛枯焦、尾體彈性較差。
1 看精神狀態(tài) 健康牛精神活潑，耳目靈敏，對(duì)周?chē)h(huán)境反應(yīng)敏感，病牛則表現(xiàn)精神沉郁或興奮不安、低頭耷耳、雙目半閉、呆立不動(dòng)，對(duì)周?chē)h(huán)境刺激反應(yīng)遲鈍，多見(jiàn)于一些慢性疾病或疾病后期。興奮時(shí)病牛表現(xiàn)狂躁不安、前沖后撞、不聽(tīng)呼喚。牛如果表現(xiàn)有哞叫、以頭頂物、亂奔亂跑則多見(jiàn)于腦炎和中毒性疾病。
2 看被毛皮膚 健康牛的被毛整齊、順滑，富有光澤和彈性，不易脫落；皮膚顏色正常，無(wú)腫脹、潰爛、出血等。病牛會(huì)因疾病的不同使被毛和皮膚發(fā)生各種不同的變化。患疥螨和濕疹的牛被毛成片地脫落，皮膚變厚變硬，出現(xiàn)搔癢和擦傷。在患慢性消耗性疾病如牛結(jié)核、寄生蟲(chóng)病和某些代謝性疾病時(shí)，則表現(xiàn)被毛蓬亂、無(wú)光澤、容易脫落等。
3 看呼吸動(dòng)作 健康牛的呼吸次數(shù)每分鐘10～30次，呈平穩(wěn)的胸腹式呼吸。奶牛呈胸式呼吸大多是由于罹患腹腔器官疾病，如急性腹膜炎、急性胃擴(kuò)張、瘤胃臌氣、腹壁外傷以及膈肌的破裂、外傷和麻痹等；奶牛呈腹式呼吸則常見(jiàn)于某些胸腔器官疾病，如急性胸膜炎、急性肺炎、胸積水、肺氣腫和肋骨骨折等。
4 看步態(tài)姿勢(shì) 健康牛步態(tài)穩(wěn)健，靈活自如。有病時(shí)則表現(xiàn)為破行、步態(tài)不穩(wěn)，運(yùn)步協(xié)調(diào)性差，起臥不安等反常姿勢(shì)。如奶牛患破傷風(fēng)時(shí)，表現(xiàn)為頭頸伸直、耳豎尾翹、腰腿僵直，形似木馬。患腦炎及腦膜炎時(shí)、病牛呈現(xiàn)盲目運(yùn)動(dòng)、大腦意識(shí)紊亂，不聽(tīng)主人呼喚。患腦包蟲(chóng)病的奶牛，常常做無(wú)意識(shí)的定向轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)。
5 看兩耳雙眼 健康奶牛兩耳扇動(dòng)自然靈活，經(jīng)常搖動(dòng)，手觸溫暖。病牛低頭垂耳，耳不搖動(dòng)，耳根部非冷即熱。健康牛雙眼有神，視覺(jué)靈敏、反應(yīng)迅速，眼結(jié)膜呈淡粉紅色。病牛兩眼無(wú)神，反應(yīng)遲純，因病不同眼結(jié)膜多有變化。眼結(jié)膜蒼白，多見(jiàn)于慢性消耗性疾病。如牛結(jié)核、焦蟲(chóng)病、慢性消化不良等。眼結(jié)膜潮紅多見(jiàn)于發(fā)熱性疾病如牛肺炎、牛胃腸炎等。眼結(jié)膜發(fā)紺多見(jiàn)于循環(huán)障礙和呼吸困難的疾病，如牛肺疫、牛心肌炎、腸變位和中毒性疾病。瘤胃集食也易引起眼結(jié)膜發(fā)紺、充血。結(jié)膜發(fā)黃多見(jiàn)于肝膽疾病、血液病及胃腸疾病等。
6 看口腔牛舌 健康奶牛口腔黏膜淡紅，溫度正常，無(wú)異味。病牛口腔黏膜淡白流涎或干澀，溫度時(shí)冷時(shí)熱，忽高忽低，有惡臭味。健康奶牛舌苔紅潤(rùn)光滑，伸縮強(qiáng)健有力，溫度正常。病牛舌苔多為黃、白或褐色，舌苔厚而粗糙，舌頭伸縮無(wú)力，靈活程度差，舌溫非高即低。口腔發(fā)紅見(jiàn)于熱性疾病，如急性傳染病、腸炎等。口腔青紫是血液循環(huán)高度障礙、缺氧及血液濃縮的結(jié)果，常見(jiàn)于嚴(yán)重結(jié)癥的中、后期，腸變位、膽結(jié)石等。口色發(fā)白，多見(jiàn)于各型貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、寄生蟲(chóng)病、大失血、內(nèi)臟破裂等。奶牛患放線(xiàn)菌病時(shí)，可見(jiàn)口腔黏膜腫脹、潮紅、潰爛。當(dāng)增大的腫塊皮膚破潰時(shí)，可露出鮮紅色的肉芽，上附膿液。當(dāng)舌部受侵害時(shí)，因組織增生而腫大變硬，活動(dòng)不便，被稱(chēng)為“木舌病”病牛流涎、咀嚼、吞咽、呼吸均困難，氣喘。奶牛患炭疽病時(shí)，舌及口腔黏膜發(fā)生硬的結(jié)節(jié)，舌腫大呈暗紅色，唾液中帶血。奶牛患口蹄疫時(shí)，口腔檢查可見(jiàn)舌部、齒齦處有粉紅色潰瘍面。
7 看鼻鏡鼻腔 健康奶牛鼻鏡露水成珠，分布均勻，表現(xiàn)不干不濕。在患急性發(fā)熱性疾病時(shí)，鼻鏡、鼻盤(pán)干燥甚至干裂，如牛梨形蟲(chóng)病、牛出敗等。看鼻腔包括鼻黏膜和鼻漏的檢查，一般呈漿性、黏性或膿性且具有惡臭味的鼻漏，多見(jiàn)于牛肺疫。
8 看食欲飲欲 食欲飲欲的好壞是奶牛是否健康的重要標(biāo)志。食欲不良、時(shí)好時(shí)壞多見(jiàn)于慢性消化器官疾病。食欲廢絕見(jiàn)于各種嚴(yán)重疾病，常為預(yù)后不良征兆。食欲亢進(jìn)見(jiàn)于重病恢復(fù)期及消化器官功能變化不良而體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)多的疾病等。食欲反常、異食癖等多見(jiàn)于奶牛體內(nèi)某些維生素、礦物質(zhì)或微量元素缺乏及神經(jīng)異常等。成年奶牛一般每天飲水70～120升。飲水量增多見(jiàn)于奶牛嚴(yán)重下痢、大出汗、大出血、嚴(yán)重嘔吐、滲出性胞膜和腹膜炎以及臨床上使用了利尿劑以后。飲水量減少見(jiàn)于奶牛意識(shí)昏迷的中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病。飲欲廢絕見(jiàn)于奶牛患有嚴(yán)重腦病或其他嚴(yán)重疾病。
9 看大便小便 正常奶牛的糞便具有一定的形狀和硬度，軟而不稀，硬而不堅(jiān)，無(wú)異臭，排糞有規(guī)律。如排糞次數(shù)增多、糞便稀薄如水稱(chēng)為腹瀉，多見(jiàn)于奶牛腸炎、結(jié)核和副結(jié)核病。排糞減少，糞便于硬，或表面附有黏液多為便秘，多見(jiàn)于運(yùn)動(dòng)不足、前胃疾病、胃積食、腸阻塞、腸變位、熱性病及某些神經(jīng)系統(tǒng)疾病。排糞失禁見(jiàn)于嚴(yán)重下痢、腰薦部脊椎損傷或炎癥、腦炎等。排糞時(shí)奶牛呈現(xiàn)痛苦、不安、弓背甚至呻吟、嗚叫，但不能大量排除糞便的見(jiàn)于牛的創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、腸炎、瘤胃積食、腸便秘、腸變位和某些神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
10 看反芻噯氣 健康奶牛采食后1小時(shí)左右開(kāi)始反芻，每次反芻時(shí)間持續(xù)1小時(shí)左右，每個(gè)食團(tuán)咀嚼40～80次，一晝夜反芻4～8次。當(dāng)奶牛患瘤胃積食、瘤胃臌氣、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、前胃遲緩、胃腸炎、腹膜和肝臟的疾病、傳染病和生殖器官系統(tǒng)疾病、代謝病和腦、脊髓疾病時(shí)都有反芻障礙。噯氣是反芻動(dòng)物正常生理現(xiàn)象，借助暖氣將瘤胃內(nèi)發(fā)酵氣體排出體外。噯氣減弱見(jiàn)于牛前胃疾病、某些熱性病和傳染病。噯氣完全停止，多是牛食道梗塞的結(jié)果。
11 看產(chǎn)奶質(zhì)量 健康產(chǎn)奶牛的產(chǎn)奶量是大體恒定的。生產(chǎn)中奶量突然增加很多的情況極為少見(jiàn)，如產(chǎn)奶量突然減少很多，則一定是已經(jīng)患病。產(chǎn)奶牛患各種疾病均可導(dǎo)致產(chǎn)奶量降低，但尤以酮血病和乳房炎最為嚴(yán)重。臨床型酮血病輕癥者產(chǎn)奶量持續(xù)下降，重癥者突然驟減，高產(chǎn)牛無(wú)乳，乳具酮味。臨床型乳房炎肉眼可見(jiàn)乳房、乳汁發(fā)生異常。輕癥者乳汁稀薄、呈灰白色，最初幾把奶常有絮狀物（俗稱(chēng)豆腐奶），乳房腫脹，乳汁發(fā)生不大。重癥者患區(qū)乳房腫脹、發(fā)紅、質(zhì)硬、疼痛明顯，乳呈淡黃色，產(chǎn)乳量?jī)H為正常量的1/2～1/3，有的僅有幾把奶，健區(qū)乳房的產(chǎn)奶量也顯著下降。惡性乳房炎發(fā)病急，患畜無(wú)乳，患區(qū)和整個(gè)乳房腫脹，十分堅(jiān)硬，皮膚發(fā)紫，龜裂，疼痛極明顯，患區(qū)僅能擠出1～2把黃水或血水。
12 看尾巴變化 健康有尾巴的運(yùn)動(dòng)雖沒(méi)有固定的頻率，但卻有一定的變化規(guī)律。天熱比天冷擺動(dòng)次數(shù)多、幅度大；行走和勞役時(shí)比站立靜止時(shí)擺動(dòng)次數(shù)多；采食時(shí)比不采食時(shí)擺動(dòng)次數(shù)多；白天比夜晚擺動(dòng)次數(shù)多。發(fā)育良好的健康有奶牛，其尾巴粗細(xì)長(zhǎng)短適中，擺動(dòng)靈活有力且幅度較大；發(fā)育不良的病牛尾巴細(xì)小或彎曲，擺動(dòng)不靈活，幅度較小。熱癥病牛尾卷耳耷，不愛(ài)活動(dòng)，嚴(yán)重時(shí)垂尾不動(dòng)，尾體發(fā)熱。寒癥病牛尾毛散亂，手觸發(fā)涼。外感風(fēng)寒時(shí)尾卷頭低，尾巴擺動(dòng)少幅度小。奶牛腹痛時(shí)常回頭觀(guān)腹，輕者尾巴卷向一側(cè)，重者時(shí)臥時(shí)起，尾巴夾于后腿內(nèi)。如果急后重，則尾根常做舉起排糞狀。奶牛患破傷風(fēng)時(shí)，尾巴直舉，四肢強(qiáng)直。如屬營(yíng)養(yǎng)不良，則尾毛枯焦、尾體彈性較差。
