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葡萄蜜餞的制作技術

   日期:2015-09-28     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:261    
    將白色大葡萄洗凈,用別針分離出種子,然后放于糖水中,開始時用文火熬煮,逐漸加大火勢,一直到熬干。在撤火前加入檸檬酸,根據對芳香味的要求,再加入適量香莢蘭。冷卻后即為密餞,裝入罐內以備食用。  
 
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