作為全國蔬菜重要生產基地和集散中心，山東省肥城市白菜種植面積目前達到8萬畝，主要分布在王莊鎮和桃園鎮，去年總產量達到44萬噸。目前，喜迎豐收的肥城大白菜已售出八成以上。

　　據介紹，近年來，肥城市探索出“兩菜一糧”種植模式，有效帶動了菜農增收致富。“兩菜一糧”是指“土豆—玉米—白菜”“土豆—玉米—菜花”等種植模式的統稱。當地菜農算了一筆賬，一畝春土豆收入4000多元，夏玉米收入800多元，秋白菜大豐產年景最低也能收入800多元，一畝地最差總收入也在5600元左右。

　　“今年大白菜不僅收成好，而且銷售也不錯。由于是三作三收，我們菜農的收益也很穩定。”王莊鎮郭辛村村民郭泗坦說，一畝地白菜生產成本在500元左右，今冬大白菜平均每斤凈菜價格0.2元左右，最貴時達到0.3元以上，最低時也在0.14元左右。

　　為有效解決大白菜外銷問題，在銷售渠道上，肥城市政府主動“出擊”，牽頭動員各種力量，幫助菜農聯系買方市場；有關部門“牽線”，加強與大城市的溝通聯系，開辟“蔬菜綠色通道”。政府搭建的平臺之一“魯中桃園農產品物流園”就發揮了龍頭帶動作用，銷售了桃園鎮80%以上的白菜；同時，電子商務、農超直供、經紀人營銷等多種渠道，也促進了白菜的批發和銷售。

　　當地群眾說，大多數年景大白菜豐產也豐收，但遇到畝產提高且集中上市，會形成價格下滑，價格升降是正常的市場規律，群眾都有心理準備。

　　據了解，部分還未銷售的白菜，主要是部分菜農或大戶想獲得較高的預期收益，在前期行情比較好的情況下等價待估;再就是部分菜農留作自用。