2014年年末陜西省奶牛存欄45.5萬頭，比上年同期減少2.2%，散養戶奶牛存欄量持續減少，規模養殖奶牛存欄量出現拐點。1月30日，國家統計局陜西調查隊發布調查報告顯示，目前該省奶牛產業面臨嚴峻挑戰。對此，政府應該繼續推進奶牛提質增效工程，保障整個產業更好發展。

　　散養戶奶牛存欄量持續減少

　　數據顯示，2014年年末全省奶牛存欄45.5萬頭，比上年同期減少2.2%。受國際奶價下跌影響，2014年國內牛奶價格持續下滑，四季度末價格已降至3.2元/公斤，較上年同期下降23.8%。使得牛奶產業面臨嚴峻挑戰。目前陜西規模養殖戶牛奶生產成本在3.5元/公斤以上，奶牛養殖已經出現虧損，養殖戶紛紛出欄降低養殖風險，奶牛存欄量明顯減少。

　　2014年前三季度，散養戶奶牛存欄量持續減少，第四季度減少趨勢加劇。

　　部分中小養殖戶牛奶銷售受阻

　　2014年四季度，牛奶市場供大于求加劇，陜西多地發生賣奶難問題。榆林定邊、靖邊兩地，牛奶收購合同到期后，乳企不與奶站續約，養殖戶只能將牛奶賣往寧夏，個別養殖戶牛奶無法出售只能倒掉；寶雞個別乳企提高收購門檻，部分中小養殖戶牛奶銷售受阻。由于賣奶難，養殖場非正常淘汰奶牛現象頻頻發生。四季度，涇陽生牛奶價格較上年同期下跌超兩成，由于虧損嚴重，某存欄規模1100頭的奶牛專業合作社，陸續淘汰350頭奶牛，其中大部分被宰殺。

　　建議繼續推進奶牛提質增效

　　調查還顯示，由于國際奶價遠低于國內，乳企通過增加進口量、收購海外農場、建奶粉廠等方式加大采購海外奶源，對國內奶源需求明顯減弱，由此導致國內牛奶價格急劇下滑。

　　針對陜西目前奶牛產業的困境，統計部門建議政府鼓勵、引導乳企積極消化本地奶源，防止賣奶難現象擴大；同時強化對奶牛存欄的監測，適時啟動應急機制，穩定全省奶牛生產規模；此外，繼續推進奶牛提質增效工程，扶持一批具備一定實力的養殖企業，促其發展壯大，提升陜西奶牛產業市場競爭力。