“今年茶葉長勢很好，預計產量可達5萬公斤。這些天我們就像打仗一樣忙著搶收。”江西恒泰茶業開發有限公司茶場負責人廖承龍說。

　　日前，記者在位于江西贛州龍南縣臨塘鄉的“虔心小鎮”茶園看到，漫山種植的一壟壟茶樹郁郁蔥蔥。同時，一場帶有復古意味的祭茶儀式正在舉辦，穿著古裝的茶藝師們為賓客泡茶、奉茶，現場還有宋代點茶和傳統手工炒茶表演，古樂清風、意境悠遠。

　　“以前人們可能知道贛南臍橙品牌，現在，我們正在努力打造贛南的另一個拳頭農產品。”恒泰茶業虔茶營銷公司總經理劉哲環說。

　　廖承龍告訴記者，虔茶的優良品質得益于得天獨厚的自然環境。“虔心小鎮”所在地虔山屬國家自然保護區九連山余脈，平均海拔600米，終年云霧繚繞、氣候溫和、雨量充沛，土壤富含茶葉生長所需的有機質。而且，他們在茶樹間套種了大量珍稀植物紅豆杉樹苗，并發展了土雞散養等。在茶園周圍，還有數萬畝毛竹林。

　　6年前，茶園還是一片荒山。茶場采取“公司＋基地＋農戶”模式，由企業提供茶苗、技術，對茶園進行統一管理，并與農戶簽訂鮮葉收購合同，統一加工銷售，實現了產業化發展，并帶動農民增產增收。

　　“年輕人都出去打工了，留在村里的都是老人和孩子。現在山地流轉給茶場，我們得到了一筆流轉費，自己還在茶園上班，包吃包住。”48歲的東坑村村民謝曼鳳介紹，現在有600多人專職在茶場工作，每月每人工資收入1800元左右。

　　茶園既保護了生態，又成了當地農民致富的“綠色銀行”。近年來，龍南縣大力發展茶產業，“虔心小鎮”茶園是其中的龍頭之一。最近，恒泰茶業計劃加快標準茶場建設和茶葉良種推廣，新開發高標準茶場1萬畝。

　　在“虔心小鎮”，恒泰茶業正在打造家庭休閑度假基地。項目建設負責人胡蔚說：“今年中央一號文件關于發展現代農業、加快轉變農業發展方式的精神，為我們發展生態茶種植和發展休閑農業增添了信心。”