從1996年至今，梅江區三角鎮人鐘宜佳養甲魚已經差不多20年。目前，他的養殖基地已經達到150畝，規模在梅州首屈一指，甲魚銷售已擴大至福建、江西、湖南等地，成為我省唯一出口港澳地區的甲魚養殖基地，同時也帶動村民實現養甲魚致富。日前，筆者來到地處梅縣區水車鎮水聲村大窩里的養殖基地探訪。
在鐘宜佳的水產生態養殖場，筆者看到，十幾個大水池在陽光的照耀下波光粼粼，星星點點的甲魚頭從水里伸出來吐氣。鐘宜佳介紹說，他11歲那年，一放學就跟大人跑到梅江河抓甲魚。當時甲魚價格高，每天能抓到一兩只甲魚就相當于一個工人一個月的收入。他一直想養殖甲魚，1995年，就找來甲魚蛋和小甲魚，在自己的田里開始人工養殖，開始做起“甲魚夢”。結果市場給了他豐厚的回報，他的養殖基地也越建越大，并開始了品牌經營。2011年注冊商標“九野甲魚”，2013年取得國家出境水動物養殖廠注冊登記證，成為農業部水產健康養殖示范場，是我省唯一出口港澳的甲魚養殖基地。
“我養的甲魚達到九成野生的水準”。鐘宜佳說。他解釋這是因為他養殖的甲魚無藥物殘留、無抗生素，無重金屬超標，養殖水源全采用山泉水，并用小魚小蝦飼養，沒有添加魚飼料，完全符合農業部水產健康養殖示范標準和國家水產動物出境標準，接近“野生”。
優質的甲魚，讓鐘宜佳嘗到了甜頭，他的養殖場年產量5萬斤，每斤甲魚利潤在四成左右。年純利潤就達到了200多萬元。這些年，甲魚養殖規模不斷擴大，一家子過上了幸福生活。
據了解，鐘宜佳的養殖基地位于梅縣區水車鎮綠色健康漁業示范園區內。近年來，省市縣投入了1200萬元共建示范園區，改善了道路、進（排）水設施等基礎工程，園區將打造成多功能園林式示范園區。得到政府扶持先富起來的鐘宜佳，不忘帶動村民共同致富，2014年，他牽頭成立了水車佳梅養甲魚專業合作社，為合作社的農民提供種苗和技術指導，并回收他們的成品。在他的帶領下，當地村民，乃至福建、江西、平遠等地農民紛紛找上門來，加入了合作社，目前合作社達到了150戶的規模，帶動農民養甲魚致富。
