水稻產(chǎn)量已有所突破，對(duì)于未來水稻發(fā)展的方向，袁隆平認(rèn)為，隨著人們生活水平的提高，要求也從不僅要“吃飽”到還要“吃好”，未來選育水稻品種的方向是要兼顧高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。

　　近日，第二屆中國(guó)（三亞）國(guó)際水稻論壇在海南三亞開幕，袁隆平等8位院士和來自12個(gè)國(guó)家的專家學(xué)者和600多名企業(yè)代表共聚三亞，共同探討水稻的未來發(fā)展道路，共商水稻育種研發(fā)，推進(jìn)水稻應(yīng)用技術(shù)，享水稻發(fā)展成果。

　　本屆論壇圍繞“鄉(xiāng)村振興與水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展”和“一帶一路與水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展”兩大內(nèi)容，創(chuàng)新性地打造了“院士論稻”和“企業(yè)家論稻”，設(shè)立創(chuàng)新論壇、國(guó)際論壇和稻米精深加工論壇。來自中國(guó)、美國(guó)、日本、印度、印尼、菲律賓、伊朗、越南、孟加拉國(guó)、馬來西亞、意大利等12個(gè)國(guó)家的600余名專家學(xué)者、種業(yè)米業(yè)企業(yè)代表參加論壇，貢獻(xiàn)“三亞智慧”，推動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　在第二屆中國(guó)（三亞）國(guó)際水稻論壇舉辦期間，還將舉辦中國(guó)國(guó)際水稻全產(chǎn)業(yè)鏈品牌展，評(píng)選“最受歡迎的十大優(yōu)質(zhì)大米品牌”和“最受喜愛的十大優(yōu)質(zhì)稻米品種”，進(jìn)行三亞國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)招商簽約，在海棠灣水稻公園展示近500個(gè)水稻品種以及稻田盛宴和田野狂歡等活動(dòng)。

　　超級(jí)稻沖刺“每公頃18噸”

　　“超級(jí)稻畝產(chǎn)700、800、900、1000公斤目標(biāo)都已提前完成，2017年超級(jí)稻每公頃17噸的目標(biāo)也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。”在第二屆中國(guó)（三亞）國(guó)際水稻論壇的開幕式上，中國(guó)工程院院士袁隆平提出了超級(jí)稻的新目標(biāo)：超級(jí)稻要沖刺每公頃18噸的產(chǎn)量目標(biāo)。

　　據(jù)了解，當(dāng)前世界水稻每公頃均產(chǎn)僅3.9噸，我國(guó)雜交水稻每公頃均產(chǎn)達(dá)7.5噸。“去年‘超優(yōu)千號(hào)’畝產(chǎn)量達(dá)1149.02公斤，創(chuàng)世界單產(chǎn)最高紀(jì)錄。”袁隆平說，近年來水稻育種技術(shù)不斷創(chuàng)新，涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀品種，海南作為我國(guó)重要的農(nóng)作物繁育制種基地，每年都有數(shù)以千計(jì)的科技工作者到此開展育種制種工作，三亞這片沃土向世界源源不斷地輸送優(yōu)良品種，極大地推動(dòng)了全球水稻的發(fā)展。

　　水稻的產(chǎn)量已經(jīng)有所突破，對(duì)于未來水稻發(fā)展的方向，袁隆平認(rèn)為，隨著人們生活水平的提高，要求也從不僅要“吃飽”到還要“吃好”，未來選育水稻品種的方向是要兼顧高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。

　　發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米是市場(chǎng)新需求

　　如何根據(jù)市場(chǎng)新變化，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，確保產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展和國(guó)家的糧食安全呢？在水稻科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇上，廣東省農(nóng)科院水稻所所長(zhǎng)王豐以及上海市農(nóng)科院作物育種栽培研究所所長(zhǎng)曹黎明均給出了相同的答案：發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米。

　　2017年中央1號(hào)文件明確提出水稻產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革，就是發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米。王豐指出，當(dāng)前，高端化、個(gè)性化、差異化需求使我國(guó)大米進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)的新時(shí)期，對(duì)品牌建設(shè)的需求越來越迫切。推進(jìn)大米品牌建設(shè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，支持企業(yè)與農(nóng)戶共同培育塑造品牌。

　　對(duì)此，曹黎明認(rèn)為，新時(shí)期優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要需求體現(xiàn)在四個(gè)方面：水稻種質(zhì)創(chuàng)新，特別是優(yōu)質(zhì)食味品種的需求；水稻追求高效，特別是高效生產(chǎn)體系的需求；生態(tài)保護(hù)，尤其是減少農(nóng)藥和化肥投入需求；水稻產(chǎn)業(yè)鏈銜接，特別是稻米產(chǎn)銷對(duì)接需求。