永城市黃口鄉李當莊村有一位白玉蝸牛養殖“大王”李成波。近年來，他不但自己依靠養殖蝸牛走上了一條致富路，而且還帶動了該村及周邊的20多戶農民養殖蝸牛。
李成波今年50歲。自2010年養殖蝸牛以來，現已發展蝸牛近千窩，年實現養殖純收入40多萬元。在黃口鄉李當莊村西頭一個大院子里，記者看到一溜10多間房子里，全部是用水泥板壘起的一層層就像抽斗盒一樣的小方格，外面用一層紗窗和一個精致木板堵住，煞是壯觀。“這些都是白玉蝸牛生長居住的一個個窩了。”正在為白玉蝸牛添加飼料的李成波告訴記者，“您可別小看了這一個個小窩窩，它每年能給我帶來一二十萬元的財富來！”
據了解，白玉蝸牛，因其頭、腹、足潔白如玉，故稱為“中華白玉蝸牛”，簡稱“白玉蝸牛”，系中國獨有品種，以人工養殖為主。白玉蝸牛全身是寶，綜合利用價值高，需求量大，深度加工大有可為。白玉蝸牛肉質肥嫩、營養豐富，是一種高蛋白（含有20多種氨基酸）、低脂肪、膽固醇趨向于零的高級營養品，經常食用可增加營養、增強耐力、提高身體素質，可使皮膚保持細嫩健美，延緩衰老，益壽延年。據李成波介紹說，白玉蝸牛和其他蝸牛一樣，喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖的環境中生活。白玉蝸牛晝伏夜出，畏光怕熱，最怕陽光直射。對環境極為敏感，當濕度、溫度不適宜時，蝸牛會將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護膜，封住殼口，以克服不良環境的干擾。最適宜養殖溫度為16℃~30℃，濕度60%~85%，當溫度低于15℃，高于35℃時休眠，停止生長和繁殖。
李成波介紹說，白玉蝸牛一般以食用各種綠色植物及糠麩為主。一般春天用青菜、白菜等闊葉植物飼喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵葉、各種瓜果皮渣等；秋天氣溫低，食量減少，可喂些菜葉、薯片等。“實質上養殖蝸牛技術含量低，你只要掌握住溫度這一技術問題，我保證誰養誰成功。”李成波打開一扇窩門說，“你看看，這一窩總共投放幼蝸牛200個，現在已飼養快5個月了，一個個長得給雞蛋一樣大小，等再飼喂一個月就可出售了。”李成波接著說，“一般成品蝸牛平均是9個一斤，這一窩蝸牛就是20斤。目前，白玉蝸牛的市場價是每公斤30元，也就是說，我這一窩蝸牛等到出售時就能買到300元。目前我已發展900多窩，一年養殖兩茬，一茬白玉蝸牛我可凈獲利20萬元，這還算是保守的數字呢！”
據陪同采訪的該村支部書記陳核心介紹，眼下前來向李成波學習養殖白玉蝸牛的群眾絡繹不絕，他每天僅出售種蝸牛（每斤種蝸牛40元）就能收入2000多元。
下一步，李成波準備在該鄉黨委政府的大力支持下，投資200萬元，建立一個“白玉蝸牛養殖合作社”，帶領更多群眾一同奔富路、建設新農村。
