據(jù)報道，國家發(fā)改委對1150個飼養(yǎng)場（戶）調(diào)查顯示，4月份豬肉價格結(jié)束連續(xù)14個月下跌，養(yǎng)豬扭虧為盈。5月份豬肉價格延續(xù)漲勢，全國生豬均價達到每公斤18元。專家認為“豬周期”向上趨勢確立，建議適當補欄。
與4月中旬相比，5月中下旬，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價平均上漲3.4%。以陜西省為例，5月20日，豬肉和糧食比價為6.1∶1，超過盈虧平衡點0.1個點位。
分析認為，本輪豬肉價格的小幅上漲主要是受到前期價格走低，生豬存欄和出欄數(shù)量減少的影響。卓創(chuàng)資訊農(nóng)業(yè)分析師姬光新介紹，價格回暖已經(jīng)開始調(diào)動養(yǎng)殖戶積極性，姬光新表示，4月份整體存欄量達到3.9億頭，目前后背母豬銷量呈現(xiàn)翻倍上漲，有可能在8月份往后，能繁母豬和生豬存欄再度呈現(xiàn)上行。
國務院參事室特約研究員姚景源表示，豬肉價格上漲的根本原因是豬肉生產(chǎn)的周期性。也就是，本期產(chǎn)量決定本期價格，本期價格決定下期產(chǎn)量的經(jīng)濟學規(guī)律。他建議農(nóng)戶適當補欄，增加收入。
姚景源說：“因為現(xiàn)在從仔豬到商品豬，一般來說出欄的時間是6個月，6-8個月就能長到180斤就能出欄。現(xiàn)在進行補欄，6-8個月恰恰就是年底，就是春節(jié)前，到時能賣出一個好價錢。”同時，姚景源認為，豬肉溫和上漲不會對全年CPI造成過大影響。姚景源說：“我們?nèi)闏PI目標是3%，現(xiàn)在只有1.2%，生豬價格還是溫和上漲，不會是暴漲，CPI再往上回升一點也不是壞事。”
