2015年二季度全國(guó)主產(chǎn)區(qū)生豬均價(jià)呈現(xiàn)觸底反彈的態(tài)勢(shì)，3月初豬價(jià)見(jiàn)底，之后一路上漲，截止6月底豬價(jià)已經(jīng)突破去年的高點(diǎn)達(dá)到15.69元/千克，累計(jì)漲幅達(dá)到18.23%，2015年一季度豬價(jià)呈現(xiàn)南漲北跌的態(tài)勢(shì)，當(dāng)時(shí)華南地區(qū)生豬存欄明顯低于北方地區(qū)，因此上漲明顯，進(jìn)入二季度，由于南北價(jià)差拉開(kāi)，北豬南運(yùn)開(kāi)始增多，南北方豬價(jià)開(kāi)始收窄，而且南方地區(qū)外貿(mào)糧開(kāi)始集中到港，生豬養(yǎng)殖成本開(kāi)始回落，豬價(jià)漲幅趨緩，北方地區(qū)由于玉米價(jià)格維持高位，成本優(yōu)勢(shì)開(kāi)始喪失，目前豬價(jià)領(lǐng)漲全國(guó)。進(jìn)入夏季，畜產(chǎn)品需求回落，豬價(jià)卻出現(xiàn)逆勢(shì)上漲，凸顯了目前生豬供應(yīng)的緊張局面
農(nóng)業(yè)部5月份公布數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1695.06萬(wàn)頭，環(huán)比下降2.31%，同比下降14.86%，是8年以來(lái)歷史同期最低值。生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量從3月份開(kāi)始同比大幅回落，生豬價(jià)格也是從三月份開(kāi)始回升，伴隨著豬價(jià)的上漲，養(yǎng)殖戶惜售情緒加重，生豬屠宰企業(yè)收豬難度明顯增大。從屠宰量的季節(jié)性走勢(shì)來(lái)看，6月份屠宰量相對(duì)于5月份多出現(xiàn)下降，因?yàn)檫M(jìn)入夏季，畜產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，豬肉走貨放緩，屠宰企業(yè)收購(gòu)消極，但是今年屠宰企業(yè)庫(kù)存一直偏低，端午節(jié)又正好在6月份，屠宰量或?qū)⒊霈F(xiàn)小幅增長(zhǎng)。
農(nóng)業(yè)部5月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息公布如下：生豬存欄環(huán)比下降0.2%，同比下降9.80%，生豬存欄并未如預(yù)期般繼續(xù)回升，再次出現(xiàn)小幅回落，能繁母豬存欄環(huán)比下降1.20%，同比下降15.50%，能繁母豬存欄仍處于下降通道之中，但是跌幅有所收窄，育肥豬存欄在4月份小幅企穩(wěn)之后，5月份再次迎來(lái)下跌，環(huán)比下跌0.08%，同比下跌9.11%。
從價(jià)格方面來(lái)看，生豬出欄均價(jià)，仔豬價(jià)格以及能繁母豬價(jià)格仍處于上升通道之中，生豬價(jià)格同比上漲8.84%，4、5月份本是生豬消費(fèi)淡季，豬價(jià)逆勢(shì)出現(xiàn)上漲，生豬存欄偏低，豬源緊張的局面仍未得到緩解;仔豬價(jià)格上漲更為明顯，同比上漲12.01%，一方面目前豬價(jià)大幅回升，刺激養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄情緒，根據(jù)生豬的養(yǎng)殖周期，目前是中秋，國(guó)慶節(jié)期間出欄生豬的補(bǔ)欄高峰，另一方面，能繁母豬存欄偏低，仔豬的供應(yīng)下降，供需失衡是目前仔豬價(jià)格大幅上漲的主要原因;能繁母豬價(jià)格雖然環(huán)比出現(xiàn)明顯上漲，但是同比略降0.48%，漲幅相對(duì)于生豬價(jià)格與仔豬價(jià)格仍然偏低，說(shuō)明目前自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶對(duì)于能繁母豬補(bǔ)欄仍較為謹(jǐn)慎。
6月份有端午節(jié)需求刺激，預(yù)計(jì)豬肉消費(fèi)將會(huì)好于5月份，同時(shí)仔豬補(bǔ)欄高峰退去，預(yù)計(jì)生豬存欄仍有小幅回落可能，仔豬價(jià)格高企，能繁母豬養(yǎng)殖利潤(rùn)好轉(zhuǎn)，下降趨勢(shì)或?qū)⒔K結(jié)。綜上所述，從6月份開(kāi)始能繁母豬存欄或?qū)⑵蠓€(wěn)，三季度開(kāi)始逐漸恢復(fù)。隨著仔豬價(jià)格走高，能繁母豬養(yǎng)殖利潤(rùn)好轉(zhuǎn)，能繁母豬的淘汰將會(huì)減弱，由于能繁母豬養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，后備母豬補(bǔ)欄后還需約7個(gè)半月才能經(jīng)產(chǎn)成為能繁母豬，真正出現(xiàn)恢復(fù)性的增長(zhǎng)尚需時(shí)日。
