伴隨著一聲清亮的哨音，一群活蹦亂跳的野豬傾巢而出，爭(zhēng)搶著丟撒在地的紅薯葉……日前，記者來(lái)到金城江區(qū)拔貢鎮(zhèn)下橋村，采訪了當(dāng)?shù)赜忻囊柏i養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶韋龍任。一說(shuō)起視如珍寶的野豬，他臉上頓時(shí)笑靨如花。
年過(guò)五旬的他，曾在金城江城郊當(dāng)“豬倌”達(dá)8個(gè)年頭，兩年前把豬場(chǎng)轉(zhuǎn)讓?zhuān)氐嚼霞议_(kāi)始步入特種養(yǎng)殖業(yè)。他從養(yǎng)10頭種豬“起家”，目前擴(kuò)至近百頭野豬的規(guī)模。
家豬養(yǎng)得好好的，為啥改養(yǎng)野豬了呢？他說(shuō)，養(yǎng)普通肉豬的風(fēng)險(xiǎn)太高，價(jià)格不穩(wěn)定，這幾年虧了不少錢(qián)。而野豬是河池市場(chǎng)上的空白，即使賣(mài)50、60元/斤，同樣供不應(yīng)求。正是看準(zhǔn)野豬養(yǎng)殖的廣闊“錢(qián)景”，他愈加“野心”勃勃。
苦學(xué)養(yǎng)殖技術(shù) 追著野豬滿山跑
2014年底，韋龍任以不菲的高價(jià)，從羅城買(mǎi)回10頭種野豬。每天剛蒙蒙亮，他就匆忙起床，觀察豬的身體狀況，精心喂豬、打掃豬舍。傍晚，他又忙著給豬添水、喂青料等，回到家里已是夜晚八九點(diǎn)鐘。“野豬繁育的時(shí)候，大豬會(huì)咬小豬，我就搬到豬圈旁住，白天晚上都守著，怕小豬受傷。”韋龍任說(shuō)。
經(jīng)過(guò)精心照料，60多只小豬崽全部健康存活。
韋龍任介紹，他養(yǎng)殖的野豬是經(jīng)過(guò)純種野豬和家豬雜交后的品種，雜交后的野豬比純種野豬口感好，肉質(zhì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
記者在豬場(chǎng)看到，幾只野豬嘴又尖又長(zhǎng)，腿修長(zhǎng)挺拔。韋龍任說(shuō)，這些都是從羅城買(mǎi)來(lái)的純種野豬，剛來(lái)的時(shí)候，跳得可兇了，到處拱，撞壞了幾個(gè)鐵欄桿，特別是有只公野豬，跳得最猛。
不過(guò)讓他欣慰的是，野豬抗病力強(qiáng)，很少得病，讓他省了不少心。
為了保證野豬肉安全綠色的品質(zhì)，韋龍任用紅薯葉、玉米等食料喂養(yǎng)野豬，絕不添加任何合成飼料。他還租了一塊30多畝的荒坡，用鐵絲網(wǎng)牢牢圍起來(lái)，專(zhuān)供野豬“運(yùn)動(dòng)”，讓野豬保持十足野性。
韋龍任回憶，一次，2頭野豬在放養(yǎng)時(shí)乘他不注意沖出了圍欄，跑到了飼養(yǎng)場(chǎng)周邊的田地里。為了趕這2頭野豬回圈，村里的5、6個(gè)青壯年男士幫忙圍捉，花了半天的時(shí)間，想盡各種辦法，最終用繩索捆綁，才將其捉住，送回豬圈。
之后，他就將圍欄重新加固，從1.2米升高到1.5米，有效防止野豬“跳龍門(mén)”。
市場(chǎng)需求旺盛 欲擴(kuò)建養(yǎng)殖規(guī)模
韋龍任說(shuō)，野豬的生長(zhǎng)周期是10個(gè)月到12個(gè)月。一頭母豬一年可生產(chǎn)兩次，每次可生產(chǎn)5只到6只小豬崽。一年不到，10頭種豬起步的養(yǎng)豬場(chǎng)，迅速發(fā)展到存欄近100頭。今年9月，他的野豬場(chǎng)將產(chǎn)出第二批小豬崽。到時(shí)，野豬的數(shù)量將翻番，增加到160余頭。
韋龍任粗略地算了一筆賬，養(yǎng)殖一頭野豬，從豬崽到可以銷(xiāo)售，每年的投入是1500元左右，不算人工、場(chǎng)地等費(fèi)用。一頭特種野豬一年生長(zhǎng)一般在150斤左右，目前市場(chǎng)售價(jià)可到40、50元/斤，收益十分可觀。目前，他的養(yǎng)殖場(chǎng)已繁殖野豬近百頭，如在年底賣(mài)出部分成熟的野豬，就可收回成本。
韋龍任告訴記者，如今他面臨的最大問(wèn)題是缺少用于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模的資金。目前，河池市民想吃野豬肉苦于無(wú)處可買(mǎi)，但他的養(yǎng)殖基地出欄的野豬數(shù)量太少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需要。
雖然年過(guò)半百，韋龍任還是“野心”勃勃：養(yǎng)野豬要存欄1000頭，“林下養(yǎng)雞”至少1萬(wàn)羽，擴(kuò)建蛇場(chǎng)規(guī)模達(dá)1000條蛇以上……靠著養(yǎng)殖野豬，實(shí)現(xiàn)“三箭”齊發(fā)，不斷織就一個(gè)農(nóng)家漢子的大“錢(qián)景”！
