一是加快進口澳牛。以國家進境活動物隔離檢疫場和一類口岸建設為重點，著力拓展江海聯運，提升承接能力，力爭2017年實現進口活牛30萬頭、冷鮮肉4萬噸。

　　二是實施總部打造。以現代農業示范工程和國家級農業科技園區建設為載體，構建以澳大利亞、新西蘭、河南、內蒙等國家和地區為重點的種養及加工基地，以緬甸、馬來西亞、西南地區等國家和地區為重點的飼料基地，加快建成以重慶為總部的研發中心、加工中心、營銷中心和結算中心。

　　三是推動產業升級。大力發展適度規模養殖，全面建成“綜合利用飼草、生態標準養殖、屠宰精深加工、糞污資源利用、科技研發助推”肉牛全產業鏈。

　　四是構建循環經濟。通過沼液還田灌溉、有機肥還田種植、牛糞養蚯蚓等途徑，建立“種植—養殖—沼氣—肥料—種植”等生態循環經濟模式。

　　五是發展電子商務。建立冷鏈物流配送體系和覆蓋全市及至全國的活牛、牛肉及其產品的網上交易網絡，力爭到2020年用于牛肉及制品儲藏冷庫容量達10萬噸，電子交易額達到100億元。