今年以來，山東省市場上的原奶價格一路下滑，從年初的1.65元/公斤跌到了目前的1.5元/公斤，且沒有止跌跡象。而淄博德忠牧業(yè)依靠轉(zhuǎn)型升級走出了奶業(yè)調(diào)整的“深水區(qū)”。“以前小區(qū)奶牛平均產(chǎn)奶量為20公斤/天，現(xiàn)在達到了25公斤/天，下一步能漲到30公斤/天。養(yǎng)牛效益看產(chǎn)量，產(chǎn)量高自然效益好。”王德忠說。

　　高青縣是淄博市綠色奶源基地，今年全縣奶牛存欄達3.2萬頭。自2013年起，該縣起草完成了《奶牛標準化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，要求全縣23家奶業(yè)合作社遵照執(zhí)行。這個標準分三個部分，對奶牛的飼養(yǎng)與管理、全程喂養(yǎng)飼料及獸醫(yī)防疫工作分別做了規(guī)范說明。奶牛合作社與伊利、蒙牛、得益等乳企簽訂合作協(xié)議，協(xié)議對合作社和社員具有相同的約束力。“以前合作社里沒合作，現(xiàn)在不講合作沒法活。”高青畜牧局副局長王學明將高青奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級概括為“養(yǎng)好牛在于喂，想掙錢在于配，人敢跪牛敢睡”。

　　合作社將各家各戶的奶牛混群后再分群，不同的奶牛種群食用不同的配方飼料。飼料攪拌都用上了先進的TMR機；各鎮(zhèn)（街）獸醫(yī)站負責配種員的管理使用，配種員劃片負責小區(qū)奶牛的配種工作。“奶牛有10個月的產(chǎn)奶期，2個月的哺育期。搞好配種，不只是添個小牛的問題，還能提高奶牛產(chǎn)量。”

　　在德忠牧業(yè)，王德忠說自己敢在奶牛的睡床跪，以此證明奶牛睡床很干凈。奶牛睡床由細沙、棉沙等組成。干凈又干燥的睡床，足以保證奶牛的身體健康。