螞蟥，也叫水蛭，在江南地區(qū)的水田里很常見，由于它喜吸人血，農(nóng)民在田間勞作時，腿部區(qū)域往往成為它們攻擊的理想目標，一不小心就會被螞蟥狠狠咬上一口，此時假如用手直接拉它一般很難拉下來，而且很痛，只能輕輕拍打它，讓它慢慢松口，但此時傷口處就會鮮血直流。這種昔日讓人們痛恨又害怕的小蟲子，如今在海虞鎮(zhèn)七峰村三星水蛭養(yǎng)殖專業(yè)合作社里卻成了寶貝，數(shù)位農(nóng)民伯伯整天圍著它們轉，像照顧嬰兒一樣照料它，真可謂是無微不至。
海虞鎮(zhèn)七峰村三星水蛭養(yǎng)殖專業(yè)合作社是常熟市轄區(qū)內(nèi)第一家專業(yè)從事人工水蛭養(yǎng)殖的養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖場占地15畝，共有近20個放養(yǎng)池，每個大概155平方米，放養(yǎng)品種為寬體金線蛭，是一種不吸人血的品種，以螺螄、水生植物等為食。據(jù)資料顯示，螞蟥是在內(nèi)陸淡水水域內(nèi)生長繁殖的，是中國傳統(tǒng)的特種藥用水生動物，其干制品泡制后中醫(yī)入藥。水蛭養(yǎng)殖如今是一項新興事業(yè)，隨著人們對這一行業(yè)認識的不斷加深，對養(yǎng)殖水蛭感興趣的人就逐漸增多。
常熟市三星水蛭養(yǎng)殖專業(yè)合作社于今年6月份成立，由農(nóng)民劉根華等三人經(jīng)過前期多次考察了解，投資70多萬元辦起的特種養(yǎng)殖。養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人劉根華說：“這個水蛭，本身在自然環(huán)境中生長，由于現(xiàn)在農(nóng)田農(nóng)藥使用等各方面影響，野生的不多，成為一種緊缺的產(chǎn)品，這個水蛭是一種中藥的主要原材料，前景是好的，但要養(yǎng)好它，技術是關鍵。”
在市場高需求下興起的特種養(yǎng)殖，前景好毋庸置疑，但伴隨較高收益的就是高風險。養(yǎng)殖者想要獲得比較理想的經(jīng)濟效益和社會效益，依靠科學技術是關鍵。劉根華等三人本來就擁有豐富的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)經(jīng)驗，在開始養(yǎng)殖水蛭前還專門去一些水蛭養(yǎng)殖基地系統(tǒng)學習了一段時間。今年上半年，他們開始搭水池、采購苗種，養(yǎng)殖基地隨之正式投入生產(chǎn)。
養(yǎng)殖基地技術員王金龍說：“水蛭一般一年有兩季，春季和秋季，按我們現(xiàn)有條件，一般只養(yǎng)春季，過冬的螞蝗經(jīng)過交配以后在4月中旬，清明當口，開始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵以后估計20到25天可以孵化出來，孵化以后，在6月1日左右，基本上可以放到池里面去。”
人工養(yǎng)殖水蛭同樣要遵循水蛭的自然生長規(guī)律，要創(chuàng)造條件滿足它們的日常生活要求。在總共70余種的水蛭品種中，人工養(yǎng)殖通常會選擇寬體金線蛭，長成后體型較大。在養(yǎng)殖水池邊仔細觀察，往往會發(fā)現(xiàn)池中水生植物根部附近有一些土黃色膨松型的小球，這其實就是寬體金線蛭生產(chǎn)的卵。在合適的溫度下，里面的小水蛭會破卵而出，要在特殊“育嬰室”里生活一段時間，等室外水溫超過10度，達到15度時就可以放養(yǎng)進入水池。這個時間一般在6月1日前后。而在這之前首先要處理好放養(yǎng)池里的水環(huán)境。
養(yǎng)殖專業(yè)合作社技術員王金龍還說：“小螞蟥放養(yǎng)前，蓄水池首先要凈化半個月時間，我們再放苗入池，放養(yǎng)后基本上是用生物辦法來處理水質，不用抗生素、不用藥。里面放養(yǎng)水浮蓮等水生植物，它們有三個作用，一個是對水有凈化作用，第二，對陽光直射起一定的保護作用。第三，它的根系腐爛物也是螞蝗的食物。”
養(yǎng)水生動物，水自然很重要。除此之外，水中絕對不能有魚類等動物，對小螞蟥相當危險。另外，水面植物也必須要提前種好，今年6月份時，養(yǎng)殖場每個水池螞蟥放養(yǎng)量在1萬條左右，在養(yǎng)殖人員的精心照料下，如今不少水蛭早已長到10-20公分長，成績喜人。
養(yǎng)殖專業(yè)合作社技術員王金龍告訴記者，寬體金線蛭的主要食物就是螺螄，進食時，水蛭前吸盤會伸進螺螄內(nèi)部吸食。喂食一天一次，每個水池每次投喂20到25斤。
由于養(yǎng)殖水蛭需要經(jīng)過一個炎熱的夏季，對水生動物來說，氣溫高的夏季是把“雙刃劍”，水蛭也不例外。王金龍說：“溫度高，它長得倒是快，一般在35度那個時候，螞蝗生長得最快，在7月15日到8月15日左右，那一個月時間里長得最快。”夏季水溫高，養(yǎng)殖場必須做出應對措施。加高水位——平常40公分的水位要加高到80公分。同時多放水生植物遮陽。這一階段水蛭生長迅速，但同時，死亡率也最高。王金龍還說：“死亡率高的原因是，一個是氣溫高，第二是因為脫皮，因為一條螞蝗，一齡到十齡，到十齡實際就不長了，像人一樣，1歲到10歲，基本不長了，每長一齡，要脫一次皮，脫皮的時候往往會死亡，因為脫皮時它基本不進食，三天以后才進食。”
應對水蛭病害，同樣要以預防為主。一般到9月底左右，寬體金線蛭整個生長期會全部完成，這時他們的體重會達到20到25克。到10到15日前后，除了留下一部分身強體壯的水蛭過冬留待開春產(chǎn)卵繁殖外，其余水蛭將會被直接賣出或者制成螞蟥干銷售。據(jù)悉，目前市場上螞蟥干的售價是每公斤1100到1200元，按現(xiàn)在池內(nèi)螞蟥長勢來看，今年該養(yǎng)殖基地初次規(guī)模試養(yǎng)很可能就是一個豐收年。
