海南咖啡聽說過，云南咖啡也知道，那么您試喝過惠州產(chǎn)的咖啡嗎？在惠州市多處的山坡上，也悄然栽種著非洲咖啡，經(jīng)過多年試種，目前這種名叫阿拉比卡的咖啡品種在惠州土地上生長優(yōu)良。

 

　　臺商帶來咖啡豆在惠州培育發(fā)芽

 

　　在仲愷高新區(qū)幸福村一片果園中，濃郁的龍眼樹下，栽種著一株株結(jié)著或紅或綠的小果實的綠色灌木，等到這些果實變黑之后采摘并經(jīng)過烘焙研磨，就會散發(fā)出獨特香味，這便是咖啡豆。

 

　　把這些咖啡種子帶到惠州來的，是我市臺商沈榮發(fā)。“我發(fā)現(xiàn)惠州人也很愛喝咖啡，咖啡又有很高的經(jīng)濟價值，所以想試試看能不能在惠州種植。”2007年，沈榮發(fā)從臺灣把咖啡豆帶到惠州。這個品種名叫阿拉比卡的咖啡豆原是非洲品種，上個世紀初被引種到臺灣。沈榮發(fā)帶來了咖啡豆，然后在惠州培育發(fā)芽，“這樣可增強咖啡的適應(yīng)性。”

 

　　把咖啡豆培育成苗后，他在龍門、博羅、仲愷等幾個地方選擇不同的地勢種植了共8000多株咖啡苗，并進行比對，以尋找出適宜咖啡生長的最佳環(huán)境。令他驚喜的是，這些咖啡苗對于惠州水土都比較適應(yīng)，3年后都開始紛紛掛果。目前來看，仲愷與博羅的咖啡苗長勢最佳。

 

　　一株3年生的咖啡可產(chǎn)果3000多顆

 

　　咖啡喜半光半陰、不喜太潮濕的環(huán)境，根據(jù)這種特性，沈榮發(fā)讓人把咖啡苗種在樹下。另外，選擇山坡地來種植咖啡苗，良好的排水作用有利于咖啡生長。“土壤的酸堿度對于咖啡豆影響不大，甚至我在天臺上照樣能種好。”沈榮發(fā)說。

 

　　阿拉比卡咖啡3年后可掛果，5年后掛果會越來越多。這些咖啡每年農(nóng)歷九月開始掛果，掛果期長達一個半月，一株3年生的咖啡可產(chǎn)果3000多顆咖啡豆。經(jīng)過品嘗，慣喝咖啡的臺灣人也覺得惠州產(chǎn)的咖啡味道不錯。“目前來說，這個品種的咖啡很適應(yīng)惠州生長，如果能推廣，對農(nóng)民來說是一大福音。”此外，沈榮發(fā)說，咖啡植株漂亮，開花結(jié)果都非常有觀賞性，也可作為盆景開發(fā)。

 

　　惠州市農(nóng)技推廣中心副主任李惠陵說，惠州歷史上沒有大面積種植過咖啡豆，咖啡豆在惠州是一種新興作物。判斷一種果樹能否推廣種植，要看以下幾個方面：首先關(guān)鍵一點是能夠結(jié)果；其次要看品質(zhì)，能達到一定品質(zhì)的才有推廣價值；最后要看產(chǎn)量，產(chǎn)量達到一定程度，高產(chǎn)栽培技術(shù)和措施也要看是否跟得上。“初期推廣至少要符合前面兩個條件，大面積推廣就要符合這三方面了。”