“北京的屠宰場(chǎng)面臨崩潰的邊緣，持續(xù)多日都是負(fù)毛利，沒(méi)辦法。這幾日，生豬出欄暴漲到8.8-9元/斤了，并且出欄到場(chǎng)體重也降低了，平均105公斤左右，意味著生豬近日還有上漲空間，除非屠宰場(chǎng)和政府放開(kāi)凍肉。不過(guò)現(xiàn)在行情嚴(yán)重倒掛，凍肉比活豬還便宜一千元每噸。屠宰場(chǎng)舉步維艱。養(yǎng)豬業(yè)去年的狀況就是目前屠宰場(chǎng)的現(xiàn)狀，進(jìn)口凍肉和熟食加工的利潤(rùn)再高，也彌補(bǔ)不了屠宰板塊的虧損。今日市場(chǎng)一級(jí)注水肉，到終端門店供貨價(jià)不足21元/公斤。折合毛豬17.2~17.4元/公斤左右，正規(guī)屠宰場(chǎng)去哪里買這樣便宜的毛豬?目前華北生豬出欄價(jià)普遍在17.34左右，凈賠損耗和費(fèi)用。”

　　這是一段網(wǎng)友的告白，屠宰板塊虧損嚴(yán)重。其實(shí)是大家手里都沒(méi)豬，才支撐豬價(jià)一路狂漲!而探究手里無(wú)豬的原因，主要還是因?yàn)樯i存欄量本就不多加之前期的集中出欄和拋售。而引起拋售、集中出欄的原因主要是：冬至到元旦期間本就是傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，南方臘腸、臘肉等制作，北方殺年豬開(kāi)啟，市場(chǎng)需求回暖明顯，加之較高的利潤(rùn)空間。

　　如今豬源偏緊且短期內(nèi)生豬市場(chǎng)供不應(yīng)求的局面難以改變，致使收豬販子無(wú)豬可收，都快給急哭了!而手里還存著豬的養(yǎng)殖戶可就得偷著樂(lè)了，因?yàn)檫@一把可算是賭對(duì)了，春節(jié)前還能再賺上一把!也為你們敢賭，賭贏了點(diǎn)個(gè)贊!

　　但是小編提醒一句：人呢，就是怕貪，該收手的時(shí)候不收!要是沒(méi)有前期的集中出欄，手里都有豬，這豬價(jià)可就真的不是漲而是跌了!所以恰恰是豬沒(méi)了，才致使價(jià)漲了!豪賭后市還是不可取的，賭對(duì)了，你是賺了，可萬(wàn)一輸了呢!千萬(wàn)不要為了貪念而折了該有的利潤(rùn)，畢竟我們不是只養(yǎng)一批豬，要每批豬都有不錯(cuò)的利潤(rùn)，才是真正的賺錢了。

　　知道你們相當(dāng)關(guān)心后市，隨著春節(jié)的臨近以及備貨需求，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)上漲行情不變，但漲幅空間有限。時(shí)刻關(guān)注生豬行情、豬市供給情況，合理安排豬群結(jié)構(gòu)。可采取分批出欄的策略，跳出“賣跌不賣漲”的怪圈。另外，天冷豬群易鬧五號(hào)病、呼吸及腸胃病，養(yǎng)豬戶要多巡欄，注意豬群健康，有豬才是王道。