對(duì)于中國(guó)糧食大省山東的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，如果在夏收秋收期間在外打工或者不便勞作，選擇一個(gè)“田保姆”將土地托管，不僅種地變得更為輕松，效益也相應(yīng)提高。
作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和人口大省，山東58％以上的農(nóng)村勞動(dòng)力外出打工，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員中50歲以上的比重已超過(guò)40％。在此背景下，新型農(nóng)業(yè)主體不斷涌現(xiàn)，全省三成左右的耕地實(shí)現(xiàn)流轉(zhuǎn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。
山東省高密市的岳夢(mèng)羲就是這樣的一位規(guī)模經(jīng)營(yíng)戶(hù)。近幾年，她陸續(xù)流轉(zhuǎn)了當(dāng)?shù)卮竽布益?zhèn)、闞家鎮(zhèn)一些村3000多畝地，種植糧食和蔬菜。然而，由于規(guī)模過(guò)大、用工太多和農(nóng)機(jī)設(shè)備缺乏，管理成了問(wèn)題。
2014年，一個(gè)“田保姆”的出現(xiàn)，解決了岳夢(mèng)羲的難題。這是一家距離其流轉(zhuǎn)農(nóng)地幾公里外名叫“初家為農(nóng)服務(wù)中心”的公司。
公司負(fù)責(zé)人儀亮說(shuō)，公司主要給散戶(hù)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)新型主體提供測(cè)土配方和智能配肥、統(tǒng)防統(tǒng)治、農(nóng)機(jī)作業(yè)、烘干貯藏或冷藏加工、莊稼醫(yī)院、農(nóng)民培訓(xùn)等6項(xiàng)服務(wù)。“簡(jiǎn)單說(shuō)就是幫他們把地里的活干了，后續(xù)的晾曬、收儲(chǔ)也省心了。”
據(jù)了解，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，公司的主要控股方山東省供銷(xiāo)部門(mén)確定了3公里的托管服務(wù)半徑，即單個(gè)為農(nóng)服務(wù)中心服務(wù)3－5萬(wàn)畝土地，這既能實(shí)現(xiàn)最佳規(guī)模效益，又便于整合資源。
不少農(nóng)戶(hù)反映，土地托管服務(wù)既實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，也降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，增加了收益。
濰坊市種糧大戶(hù)付家禮算了一筆賬，原來(lái)散戶(hù)每畝小麥成本大概880元，規(guī)模化后犁地、農(nóng)資、用工都能夠省出15％－20％，再加上規(guī)模化種植土地整理增加的面積，一畝地托管后在產(chǎn)量相同情況下一季小麥能多收入300多元。而其他經(jīng)濟(jì)作物，比如土豆，經(jīng)測(cè)算后每畝年收入增加700多元。
山東省供銷(xiāo)社主任侯成君表示，目前全省已經(jīng)建成和正在建設(shè)的為農(nóng)服務(wù)中心673處，托管范圍已從小麥、玉米、水稻等大田作物，拓展到棉花、花生、土豆等經(jīng)濟(jì)作物，服務(wù)規(guī)模化已顯現(xiàn)出普遍生命力。
在一些農(nóng)民看來(lái)，托管服務(wù)模式的好處顯而易見(jiàn)，土地托管后的經(jīng)營(yíng)權(quán)還在農(nóng)戶(hù)手里，“托管服務(wù)組織只是打工的，農(nóng)戶(hù)才是說(shuō)話(huà)算數(shù)的老板”。
另外，在土地流轉(zhuǎn)模式下，農(nóng)戶(hù)僅能得到定額的流轉(zhuǎn)費(fèi)，至于種什么、賺多少錢(qián)，和農(nóng)戶(hù)就沒(méi)什么關(guān)系了。在托管模式下，農(nóng)戶(hù)花錢(qián)買(mǎi)服務(wù)，收獲后不論賺多少，都是農(nóng)戶(hù)的。
據(jù)了解，山東省供銷(xiāo)社從去年起全面實(shí)施2000萬(wàn)畝土地托管5年規(guī)劃，目前托管面積已達(dá)到1310萬(wàn)畝，完成測(cè)土面積1124萬(wàn)畝、智能配肥1034萬(wàn)畝、飛防作業(yè)1110萬(wàn)畝，化肥、農(nóng)藥使用量均減少20％左右。
專(zhuān)家表示，山東探索的“3公里土地托管圈”和“為農(nóng)服務(wù)中心”模式，是通過(guò)規(guī)模化服務(wù)提高土地生產(chǎn)率的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化新路徑，是解決“誰(shuí)來(lái)種地”“怎么種地”等困擾中國(guó)糧食安全問(wèn)題的有益探索。
