總體思路：“十三五”期間，西吉縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持“科學(xué)布局、分步實(shí)施、技術(shù)集成、遵循市場(chǎng)、效益提升”原則，以“一特三高”農(nóng)業(yè)為引領(lǐng)，以脫毒種薯三級(jí)繁育體系建設(shè)為抓手，堅(jiān)持種薯繁育、鮮薯外銷、薯制品加工三業(yè)并舉，加快優(yōu)質(zhì)一級(jí)種薯推廣應(yīng)用，優(yōu)化品種布局，提高單位面積產(chǎn)量，拓寬銷售渠道，研發(fā)精深產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全力打造全國(guó)馬鈴薯種薯生產(chǎn)大縣和薯制品加工強(qiáng)縣。

　　發(fā)展目標(biāo)：依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提升脫毒種薯生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)商品薯種植、產(chǎn)品精深加工水平。到2020年，馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在100萬(wàn)畝以上，單產(chǎn)穩(wěn)定在2000公斤以上，總產(chǎn)穩(wěn)定到200萬(wàn)噸以上，總產(chǎn)值達(dá)到30億元以上，農(nóng)民人均馬鈴薯產(chǎn)業(yè)純收入達(dá)到3000元以上，實(shí)現(xiàn)利稅2億元以上。把西吉建成全國(guó)具有影響的馬鈴薯脫毒種薯供應(yīng)中心、精深加工集群中心、物流集散中心。一是推廣普及脫毒種薯。從2016年開始，全縣年生產(chǎn)原原種1億粒以上；建設(shè)原種基地1萬(wàn)畝（專用薯1000畝），繁育原種1.5萬(wàn)噸以上；建設(shè)一級(jí)種基地10萬(wàn)畝（專用薯1萬(wàn)畝），繁育一級(jí)種薯20萬(wàn)噸以上，推廣一級(jí)種薯100萬(wàn)畝（專用薯10萬(wàn)畝），并向其它省（市、區(qū)）供應(yīng)種薯，種薯產(chǎn)業(yè)初步形成。二是廣泛應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)。新建18個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，到2020年，馬鈴薯種植實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，覆膜保墑技術(shù)應(yīng)用達(dá)到60萬(wàn)畝，測(cè)土配方施肥技術(shù)應(yīng)用達(dá)到100萬(wàn)畝，病蟲害有效防控達(dá)到100萬(wàn)畝。三是不斷提高加工能力。2020年，鮮薯加工量達(dá)到80萬(wàn)噸以上，加工產(chǎn)品達(dá)到13萬(wàn)噸，其中精淀粉8萬(wàn)噸、全粉5萬(wàn)噸，生產(chǎn)主食化產(chǎn)品10萬(wàn)噸以上，開展馬鈴薯加工工藝水提取蛋白質(zhì)、纖維等有機(jī)物，用于畜禽養(yǎng)殖，加工飼料5萬(wàn)噸以上。四是著力提升貯藏水平。新建各種類型標(biāo)準(zhǔn)化貯藏窖11100座，配套智能化管理系統(tǒng)，新增貯藏能力26萬(wàn)噸，年貯藏總量超過(guò)90萬(wàn)噸。五是逐步健全市場(chǎng)體系。2020年，建設(shè)小型商品薯原產(chǎn)地批發(fā)交易市場(chǎng)16個(gè)，發(fā)展經(jīng)營(yíng)合作組織及販運(yùn)大戶500家以上，年外銷鮮薯80萬(wàn)噸以上。建成將臺(tái)大型種薯市場(chǎng)和新營(yíng)、平峰、田坪小型種薯市場(chǎng)，發(fā)展電子商務(wù)，擴(kuò)寬種薯銷售渠道，種薯年交易量達(dá)到20萬(wàn)噸以上。六是打造全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)。以將臺(tái)鄉(xiāng)為中心，建設(shè)馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秷@區(qū)。扶持寧夏佳立、西吉萬(wàn)里、寧夏國(guó)圣和引進(jìn)燕北集團(tuán)等企業(yè)，改造提升脫毒繁育中心，提高生產(chǎn)水平，生產(chǎn)專用薯原原種500萬(wàn)粒，建設(shè)專用薯原種基地1000畝、一級(jí)種基地1萬(wàn)畝、一級(jí)種推廣基地10萬(wàn)畝以上，建設(shè)年交易量10萬(wàn)噸的馬鈴薯種薯交易市場(chǎng)。建成年加工5萬(wàn)噸以上全粉生產(chǎn)線和年產(chǎn)10萬(wàn)噸的馬鈴薯面粉、面包、饅頭、餅干等新型馬鈴薯主食產(chǎn)品及馬鈴薯飲料、馬鈴薯酒等營(yíng)養(yǎng)保健食品生產(chǎn)線。