小鷹兄弟賣荔枝

　　花梨之家民宿的經營者是陳統奎的二弟陳統夸，他畢業于北京吉利大學。2011年，陳統奎派陳統夸到臺灣桃米生態村接受了為期2周的專業培訓，2012年又讓弟弟報名參加友成企業家扶貧基金會小鷹計劃，這是一個為期一年的新公益精英培訓項目。

　　大學一畢業就返鄉管理民宿的陳統夸，經過兩期專業培訓后，慢慢接受了鄉村創業的艱辛與節奏。一開始，他先與哥哥一起，搞了個“火山村家蜂”品牌幫村里的養蜂專業戶賣荔枝蜜，透過上海農好農夫市集和淘寶店來銷售，一下子成為明星級產品。2012年，他又與哥哥一起幫果農賣“荔枝王”，沒想到又賣火了，發貨時段，忙都忙不過來了。

　　在這種情況下，又一位返鄉青年出馬了，他叫陳同堯，中專畢業，是陳統奎的堂弟。2009年陳統奎創立博學生態村發展理事會時，他便是核心成員之一。不過，當陳統奎邀請這個堂弟一起來推動有機荔枝時，被他拒絕了，理由是“不相信能做出有機荔枝”。陳統奎沒有選擇用言語來說服他，而是如法炮制，讓他報名參加2013年小鷹計劃。

　　在小鷹計劃的培訓中，陳同堯參訪了北京小毛驢市民自然農園等有機農場，體驗了上海農好農夫市集和北京有機農夫市集上消費者們對有機食品的熱愛，并到香港參訪了環境保護機構，眼界和理念一下子就到位了。2013年“火山村荔枝王”銷售，陳同堯二話不說，落手落腳去做，三兄弟一起創造了2個星期40多萬元營業額的初戰成果。“小鷹兄弟賣荔枝”的故事從此在小鷹計劃學員中傳開來。

　　非物理返鄉的陳統奎在上海做社群營造和市場推廣，物理返鄉的陳統夸和陳同堯在家陪伴果農，全程監督果農按照“約法三章”管理荔枝園，為都市中產階級消費者提供良心生態的“火山村荔枝王”。3個返鄉的大中專畢業生，加上8戶果農，一起邁出了非常可貴的步伐，奮力邁向“有機荔枝”。陳統奎坦言，5年—10年內，博學生態村的“火山村荔枝王”還做不到“有機荔枝”，但他們要求果農“用良心做事，賣生態荔枝”，先從無公害荔枝做起，慢慢轉型。

　　2月19日的“一大會議”后，陳統夸立馬就買了一個單反相機，天天跟著果農進荔枝園，在微博和微信上直播荔枝王生長過程。我們挑幾則來看看：（1）進入2月的尾巴，火山村荔枝果園里的花兒陸續冒出來了，此時已黃昏時分，農戶王才英在果園一呆就是一整天，手工修剪花兒，減少使用農藥，讓有限的營養集中在有限的荔枝果實上，最后的果實個大，味美；（2）荔枝花兒綻放了，可愛的蜜蜂忙碌起來了，荔枝花富含蜜腺，是重要的蜜源植物。（3）在沒有機井灌溉前，果農們用火山石修出一個個水池來，下雨的時候，雨水下到水池里，儲存起來，干旱的時候灌溉荔枝園。這樣一個水池，代表著收成，也是一個家庭的財政根基。

　　與此同時，陳同堯則忙著與廠商聯系定制荔枝王禮盒。陳家三兄弟賣荔枝，只賣禮盒版，因為量大，果農們根本無法做更多分類打包，而且每天出島的幾千上萬斤荔枝必須在上午10點之前送到海口美蘭空港，才能保證把當天的新鮮荔枝送到北京和上海兩大發貨中心。如果消費者自己到空港提貨，或者到北京、上海等提貨點提貨，他們可以吃到當天的荔枝。拼新鮮，拼美味，實際上就是拼時間，陳統奎邀請消費者一起來與時間賽跑，鼓勵大家自己上門提貨。

　　如果你在上海的話，陳統奎則邀請你到友人家茶生活館提貨，他很樂意一邊泡茶，一邊跟大家分享他的“荔枝情結”。你或許不信，陳統奎因為返鄉創業，2014年3月底，他被哈佛大學去演講。在波士頓，陳統奎分享了他帶領家鄉農民做“有機荔枝”的艱難轉型，美國人聽了都豎然起敬。中國每年畢業幾百萬名大學生，有幾個人愿意返鄉，又有幾個人愿意辭掉高薪職業，投入社會創業呢？

　　陳統奎顯然是個少數派，他還帶兩位弟弟一起返鄉，中國也就他們三兄弟了吧？

　　做有人情味的買賣

　　2014年3月8日，一群來自海口市區的小伙伴和他們的爸爸媽媽在陳統夸的導覽下，走進荔枝園，欣賞蜜蜂飛舞下的荔枝花盛景，仿佛置身于一個“蜜蜂共和國”。

　　從花期到采摘，博學生態村荔枝園都對外界開放，陳統夸都是當仁不讓的導覽員。這種開放，一方面是花梨之家民宿推廣“半農半X的生活”的重要內容，讓都市家庭體驗農事；另一方面，陳統奎還有一個用意，他希望這些外來人一起監督果農，讓他們知道“我在做，人在看”，同時借此建立果農與都市消費者之間的情感與互信。
 

　　讓生產者與消費者建立情感聯系，是陳統奎在研究臺灣和日本有機農業發展歷程時發現的一個共同特點，其好處是，有了情感便容易建立互信，而情感和互信是生產者邁向有機農業非常重要的基石，甚至是動力源泉。有了情感，變成了朋友，果農在賣荔枝的時候，他就會拷問自己的良心。農村是一個熟人社會，面子就是農民的尊嚴。反過來，都市消費者因為知道果農轉型做有機荔枝的辛苦，他們也樂意花比一般市場價位高的價格來買“火山村荔枝王”，表示他們對果農的信任與肯定。

　　“做有人情味的買賣。”這是陳統奎的價值觀。

　　2013年6月，北京望京6里地健康生活館發生了這樣一個故事。一位生活館的老熟客來店里買東西，看見這里是“火山村荔枝王”的提貨點，他試吃后，強烈要求購買。不過，店主給出了否定的答案，因為店里的這批貨都“名荔有主”了。但這個客人就是要買，店主架不住他的請求，就賣了一份給他。付錢后，他又提出再買3份。這下子，店主堅決搖頭了，請他預訂下批荔枝，客人最后痛快地訂了10份。陳統奎狠狠地表揚了這位店主，稱贊她做了一筆很有人情味的買賣。妙就妙在，她沒有斷然拒絕客人真誠購買的心意，但同時又照顧了其他預訂者的利益，最后還做成了大買賣。

　　淘寶店的爽快退貨也體現了陳統奎這個價值觀。2013年，除了北京和上海有冷鏈物流快遞，其他城市陳統奎選用了順豐快遞試驗。在淘寶上預售荔枝時，陳統奎便提醒客人，荔枝不易保鮮快遞有風險了，但非北京上海的很多客戶還是很想吃“火山村荔枝王”。結果，不少客戶收到荔枝時，荔枝真的不新鮮了，問題出在快遞公司因為水果季貨多跑不動，壓貨了。陳統奎給弟弟陳統夸下令，這些訂單全部退款，同時給客人賠禮道歉。盡管如此，陳統奎在直接跟客人交流的過程中，他還是發現了不少客人的沮喪心情，他們因為吃不到新鮮荔枝王而不開心。

　　“我們太爽快退款也無法讓這些客人開心起來，我的心情也很不好受。”陳統奎說。

　　自然，人情味，好生活——這是陳統奎對自己所倡導的“半農半X的生活”的定位。

　　2013年10月，他去日本京都綾部拜訪了“半農半X的生活”理念倡導者鹽見直紀。鹽見先生這樣詮釋“半農半X的生活”——一定有一種生活，可以不再被時間或金錢逼迫，回歸人類本質。一定有一種人生，在做自己的同時，也能夠貢獻社會。2012年8月從南風窗辭職后，陳統奎在上海財經大學社會企業研究中心任副主任，過上“半農半研究員”的生活。返鄉創建博學生態村，賣家鄉的荔枝，這就是陳統奎的“半農”。對他來說，賣荔枝不是在商言商式的生意，那是他的“半農半研究員”的生活方式組成部分。

　　做有人情味的買賣，與博學生態村的果農“約法三章”時，陳統奎也是把人情味放在第一位，說直接點，就是要站在果農的立場來思考，用心陪伴他們轉型。當陳統奎告訴果農不能用除草劑時，他們馬上回應，勞動力就得增加不少。陳統奎提供的解決方案是，一方面提高荔枝收購價，另一方面等產品銷量上去，采購團隊有了利潤，可以對果農進行人工除草補貼。其實，這個補貼說到底是消費者買單的，所以陳統奎很希望把這份“站在果農的立場”這份人情味傳遞給消費者，讓大家一起來肯定果農的辛勞，投出神圣的“消費選票”，讓這些勇敢轉型的果農感受到共同購買的力量。

　　表面上看，自然農法或有機產品價格比較貴，因為不使用化肥和化學農藥后，生產者需要投入更多勞動力，如果沒有價格激勵，農人是不愿意去種植有機農產品的。農人使用化肥、農藥、激素等，都是“利益最大化”這根魔棒在起作用。作為消費者，去質疑，去大罵農人，一點作用都沒有。其實，農人是一群弱勢群體，在市場潮起潮落中，他們跌宕起伏，沒有太多主動權，此外還有自然災害的風險。因此，才會出現負責任感消費者，大家愿意花高一點的價格去支持有機農業實踐。越來越多普通市民有這樣的認知，中國食品安全就會有出路，中國有機農業實踐就會從邊緣走向主流。