為消除食品安全風(fēng)險隱患，解決食品安全領(lǐng)域突出問題，進(jìn)一步提升全市食品安全水平，市畜禽屠宰管理所于6月7日夜間，對我市的生豬定點屠宰場進(jìn)行生產(chǎn)大排查。巡查組對我市五聯(lián)肉品食品有限公司等4家生豬定點屠宰場（點）的生豬肉品品質(zhì)情況、生豬進(jìn)場憑證、屠宰過程中的問題、各類臺賬記錄以及場內(nèi)衛(wèi)生情況等事項進(jìn)行重點檢查。

　　按照“嚴(yán)密排查、問題導(dǎo)向、標(biāo)本兼治、鐵腕治患”的總要求，市畜禽屠宰管理所將繼續(xù)嚴(yán)格查處屠宰企業(yè)違法違規(guī)生產(chǎn)、不合格執(zhí)行生豬屠宰規(guī)程和肉品品質(zhì)檢驗制度的行為，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰行為。加大對私屠濫宰生豬、屠宰病死畜禽等行為的打擊力度，涉嫌犯罪的及時移交公安；規(guī)范生豬屠宰，做好產(chǎn)品來源流向登記，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫（驗）或檢疫（驗）不合格的生豬產(chǎn)品流入市場；切實做好屠宰過程中產(chǎn)生的廢棄物和屠宰環(huán)節(jié)檢出的病害豬（肉）無害化處理，確保G20峰會食品安全萬無一失。