美國(guó)農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布的報(bào)告顯示，自今年年初至今，美國(guó)豬肉出口狀況一直處在預(yù)測(cè)范圍內(nèi)，春季出口量略高，部分原因是豬肉產(chǎn)品的可得性增加而價(jià)格降低。雖然豬肉出口量在6月和7月都有所降低，但在7月和8月又恢復(fù)增加。7月份美國(guó)整體的豬肉胴體出口重量為4.035億磅，比去年同期增長(zhǎng)1.9%。

　　美國(guó)豬肉對(duì)華出口量的增加對(duì)整個(gè)市場(chǎng)起到支撐作用。7月份，美國(guó)出口到中國(guó)內(nèi)地和香港的豬肉為6095萬磅，比去年同期增加了2600萬磅，增長(zhǎng)了75%。預(yù)計(jì)美國(guó)豬肉出口在秋冬兩季將繼續(xù)有所增長(zhǎng)。鑒于美國(guó)豬肉價(jià)格低于中國(guó)豬肉價(jià)格，且供應(yīng)量較大，專家建議，可以利用進(jìn)口美國(guó)豬肉的機(jī)會(huì)來調(diào)節(jié)中國(guó)豬肉的市場(chǎng)價(jià)格，保障供應(yīng)，但要把握適度原則，保障中國(guó)豬農(nóng)的利益。

　　供大于求美豬肉價(jià)格創(chuàng)新低

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新報(bào)告顯示，美國(guó)現(xiàn)有生豬7085萬頭，創(chuàng)1866年以來最高水平。導(dǎo)致生豬量大增的主要原因有谷物價(jià)格連創(chuàng)新低，養(yǎng)豬農(nóng)戶投入成本隨之降低，增加了飼養(yǎng)量；同時(shí)因預(yù)期中國(guó)需求強(qiáng)勁，養(yǎng)豬農(nóng)戶加大了生豬的供給力度。

　　然而，出口需求并未如期而至。美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年4月和5月每周豬肉出口量可高達(dá)5000噸，但到了9月中旬周出口量驟降至1000噸以下。其中，墨西哥比索對(duì)美元貶值直接減少了美國(guó)第二大豬肉出口目的國(guó)的需求，而墨西哥進(jìn)口占美國(guó)全部豬肉制成品火腿總出口量的40%。

　　為了處理多余的豬肉，荷蘭國(guó)際合作銀行副總裁威爾·索耶稱：“屠宰工廠將不得不在11月和12月安排周六加班才能把如此之多的生豬加工成食物。”

　　過剩的供給和疲軟的需求驟然拉低了美國(guó)豬肉的價(jià)格。芝加哥商品交易所今年11月交割的生豬期貨10月7日的價(jià)格為43.675美分/磅，創(chuàng)下2009年以來的最低水平，該合約價(jià)格在上一季度下降了32%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部再次下調(diào)2016年豬肉價(jià)格，預(yù)計(jì)全年豬肉價(jià)格下降5.5%。

　　價(jià)格驟降讓美國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者成為最大的受益群體，但卻使生豬期貨創(chuàng)下10年來最低水平。美國(guó)商品期貨交易委員會(huì)最新的每周持倉報(bào)告顯示，生豬期貨和期權(quán)的凈多頭倉位10月初減少了15%。

　　PCI咨詢公司經(jīng)紀(jì)人達(dá)斯廷·蓋稱，整個(gè)美國(guó)生豬市場(chǎng)烏云密布，創(chuàng)紀(jì)錄的屠宰量讓多頭聞風(fēng)喪膽，生豬期貨價(jià)格可能會(huì)降到40美分/磅。

　　中國(guó)需求成救星

　　好在，美國(guó)豬肉還擁有中國(guó)市場(chǎng)。來自中國(guó)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)對(duì)進(jìn)口豬肉的需求強(qiáng)勁，今年前8個(gè)月進(jìn)口豬肉總量達(dá)113.8萬噸。

　　那么，恰逢美國(guó)豬價(jià)創(chuàng)7年新低，中國(guó)會(huì)借此良機(jī)進(jìn)一步擴(kuò)大豬肉進(jìn)口嗎？相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)國(guó)內(nèi)肉企在2016年前8個(gè)月的豬肉進(jìn)口量激增270%，總體上相當(dāng)于1600萬頭生豬提供的豬肉數(shù)量，在中國(guó)生豬價(jià)格依然處于高位的情況下，很有可能會(huì)繼續(xù)加大豬肉的進(jìn)口量。

　　此外，今年中國(guó)生豬市場(chǎng)供應(yīng)依然偏緊，進(jìn)口肉可視為有益的補(bǔ)充，對(duì)市場(chǎng)的實(shí)際沖擊有限。中國(guó)近年加大了豬肉的進(jìn)口量，目前已經(jīng)累計(jì)開放了50個(gè)豬肉進(jìn)口港口，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)今年中國(guó)進(jìn)口豬肉的總量將超過200萬噸，進(jìn)口豬肉中美國(guó)豬肉占很大部分。

　　商務(wù)部研究院國(guó)際市場(chǎng)研究所所長(zhǎng)白明表示：“過去，中國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格過高時(shí)，政府用拋出儲(chǔ)備肉的方式來平抑市場(chǎng)價(jià)格；現(xiàn)在，隨著國(guó)際市場(chǎng)開放度的提高，中國(guó)越來越多地利用國(guó)際資源來調(diào)節(jié)物價(jià)。”

　　白明指出，豬肉在百姓的日常消費(fèi)中占比很大，豬肉價(jià)格穩(wěn)定了，也就是在很大程度上穩(wěn)定了物價(jià)。通過進(jìn)口美國(guó)的廉價(jià)豬肉來熨平國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)差、保障豬肉供給是合理而必要的手段。

　　他同時(shí)提醒道，在調(diào)整進(jìn)口量時(shí)要注意既要保障供給、調(diào)節(jié)物價(jià)、倒逼中國(guó)養(yǎng)豬企業(yè)提質(zhì)創(chuàng)新，又要保障中國(guó)養(yǎng)豬農(nóng)戶的利益，不能一味依賴進(jìn)口美國(guó)的低價(jià)豬肉而使本土養(yǎng)豬業(yè)受到?jīng)_擊。