不是親眼看到絕對不會相信一個南瓜能長這么大！1月7日，記者在青島即墨國家農業高新技術開發區還真見到了讓人震驚的巨人南瓜。說這種南瓜叫“巨人”一點都不為過，據介紹，這顆南瓜重300斤左右，一個成人都環抱不過來，并且它還在生長，據說未來能長到五六百斤重。那么它是怎么長這么大的呢?據介紹，它需要七天澆一次水，十天施一次營養液肥。

　　■體格

　　一人攬不過來 葉子賽荷葉

　　聽說在即墨試種的巨人南瓜成功了，1月7日記者趕到了青島即墨國家農業高新技術開發區，一睹巨人南瓜的真容。

　　據介紹，巨人南瓜怕冷，它生長的現代農業科技示范棚保溫措施做得就很到位，48歲的陶文盼作為這個大棚的工作人員，每天早晚都會升降大棚的保溫設施，給巨人南瓜一個溫暖的生長環境。隆冬時節，這個示范大棚里卻是綠意盎然，各種見過沒見過的果蔬都長勢喜人。但記者無心觀景，直奔巨人南瓜而去。

　　好家伙！兩棵巨人南瓜的藤蔓就占去了20多平方米的面積，“原來還真不知道它能長這么大，我也是頭一回種出來。”這個南瓜的體格讓老把式陶文盼都很吃驚。記者也注意到，原本給它預留的地方已經盛不下了，瓜蔓開始“侵占”周圍其他果蔬的地盤。

　　“主角”巨人南瓜就在這一大片瓜蔓之中，碩大的身軀一眼就能看到。巨人南瓜這個名字取得一點都不夸張，整個這一片它獨大，金黃的顏色在一片墨綠中十分惹眼。工作人員說它現在有300斤左右的重量，并且還在生長，“我們覺得它起碼能長到五六百斤重”。這顆南瓜跟普通南瓜相比除了個頭外沒有別的差別，摸上去也沒有什么特別。據管理人員介紹，長這么大，南瓜心兒肯定是空的了。

　　巨人南瓜的大，從葉子上也能看出來，這些葉柄比手指頭還粗，葉子都有荷葉那般大，摸上去很厚實也很毛糙。

　　“這片區里種了兩棵巨人南瓜，這棵長得比較早，另外一棵也結了個果實，不過要小一些。”陶文盼指給記者看，另一個巨人南瓜現在才只有兩個足球那般大，藏在巨大的南瓜葉下面。

　　■種植

　　南瓜周圍要撒珍珠巖防潮

　　感嘆之余，記者心有疑慮，為什么這么大一棵南瓜藤上只長了一顆果實?“它跟其他一般的南瓜一樣，也會開很多的花，但其他的花開出來都要掐掉，所有的營養都供給這一個果實，這樣它才能長得特別大。”陶文盼介紹，其實剛開始開花的時候，為了讓瓜藤長得好，所有的花都要掐掉，只有在生長到合適的時候保留下一顆果實。

　　據了解，巨人南瓜又稱“大南瓜”，是葫蘆科南瓜屬的植物，是一年生蔓性草本植物，花雌雄同株，單生、黃色。一般這種南瓜能長到200斤以上，像這個能長到三五百斤的南瓜也屬于難得的了。

　　另外，巨人南瓜不耐寒，喜歡肥沃、濕潤、排水良好的土壤。巨人南瓜的生長速度驚人，只要溫度和濕度等生長條件適宜，每天能以十余斤的速度生長。

　　對于青島即墨國家農業高新技術開發區來說，也是第一次試種巨人南瓜。“我們是去年9月進的種子，通過育苗長到10厘米左右高的時候就移到這里種植了。”青島即墨國家農業高新技術開發區招商部相關工作人員曹業琦告訴記者，為了這一顆巨人南瓜，他們多個部門協同配合，背后傾注了不少人的汗水。

　　記者還注意到，這顆巨人南瓜的下面墊了一塊白色的板子，周圍還撒了一些白色的石子，“這些措施都是為了防潮的，南瓜長期跟土壤接觸，如果不防潮就會腐爛，那樣就前功盡棄了。”陶文盼介紹，這些白色的石子名叫珍珠巖，是一種吸水性能比較好的巖石，之前他種地的時候也會用，這次也是拿以前的經驗用在巨人南瓜種植上。

　　除了果實防潮外，巨人南瓜的生長還要注意防病，7天澆一次水，10天施一次肥。“用的肥料都是我們專門特制的營養液，是生產科的科研人員專門研究出來的。”曹業琦說，由于是摸索階段，這些營養液的成分也沒有參考，只能自己研發。為了檢驗這些營養液是否可行，科研人員會先在普通南瓜身上檢驗，成功了以后再用到巨人南瓜身上。

　　■營養

　　巨人南瓜營養價值很高

　　據了解，近年來，國內外專家研究發現巨人南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能，這也是園區引進巨人南瓜試種的一個重要原因。“這兩棵巨人南瓜是從福建引進的，當時覺得它雖然是南方品種，但如果氣候適宜在北方應該也能長好。這次試種成功也印證了之前的推斷。”青島即墨國家農業高新技術開發區管委會公用事業部部長孫旦杰說。

　　巨人南瓜不僅營養豐富，自身還含有保健和特殊營養成分可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視為特效保健蔬菜。由此可見，巨人南瓜不僅營養價值高，經濟價值也非常高，具有推廣的可行性。

　　另外，巨人南瓜還具有觀光價值。“現在我們看到的南瓜一根藤上只留了一顆瓜，所以它能長這么大，如果多留幾個，會長得比較小，但產量還是很客觀的。在大棚里有這么大的南瓜，視覺沖擊力還是很大的。”他說。

　　這個巨人南瓜的試種成功，又為大沽河沿岸的農業特色品種再添一員。據了解，該園區往西走3公里就是大沽河，而大沽河沿岸的肥沃土壤和充足水分一直都是蔬菜瓜果生長的優越條件，這也為巨人南瓜這一南方品種在青島落地提供了有利條件。

　　■前景

　　兩年后有望上餐桌

　　記者也是第一次見到這么大的南瓜，那么用這種南瓜做成南瓜湯會是什么味道?或許知道這個問題的答案并不需要太長時間。“我們園區是國家級的現代農業高新區，是公益性的事業單位，主要的作用是為當地引進品種，等技術成熟之后就會向周邊基地和農戶推廣。”聽孫旦杰這么說，巨人南瓜的種植技術成熟后，很有可能在青島地區推廣，這次試種成功，將為其在青島大規模種植打下良好的基礎。

　　孫旦杰說，一個品種引進后，從試種到推廣需要至少兩三年的時間。“第一年試種成功后，通過查詢資料和實際種植，會總結出一套技術規程；但為防止偶然因素導致的成功，第二年會再參照這個技術規程種植，如果再次成功，才會向周邊農戶慢慢推廣。這樣做也是為了減少農民損失。”

　　此外，孫旦杰還介紹，現在的巨人南瓜試種是在溫室大棚里進行的，按照青島的氣候來說，夏季氣溫高，在室外種植應該也可以很好地生長，如果成功種植成本又會降低，為此未來該園區還將探索夏天在露天的環境中種植。

　　未來島城市民不僅可以見到巨人南瓜，還有望吃到咱青島種出來的巨人南瓜。