春節(jié)期間，市民增加對蔬菜等生鮮食品的需求，北京蔬菜供應(yīng)聯(lián)合行動(dòng)將對蔬菜供應(yīng)及安全進(jìn)行保障。1月10日，2017年1月10日，北京市商務(wù)委、市農(nóng)委和中國蔬菜流通協(xié)會組織召開春節(jié)市場供應(yīng)保障工作部署會議，并啟動(dòng)“2017年保障春節(jié)期間首都市場蔬菜供應(yīng)聯(lián)合行動(dòng)”。

　　據(jù)了解，此次保供聯(lián)合行動(dòng)于1月10日至3月20日在北京7家重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，20家大型“農(nóng)超對接”連鎖超市，10家“農(nóng)餐對接”大型連鎖餐飲企業(yè)以及17家蔬菜直營直供企業(yè)同時(shí)開展?；顒?dòng)期間，在北京市蔬菜日常供應(yīng)量基礎(chǔ)上，增加10%貨源左右，日均上市量增加約2000噸，保障春節(jié)期間首都市場蔬菜貨源充足，供應(yīng)穩(wěn)定。聯(lián)合行動(dòng)保供品種以居民日常生活所需的大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、黃瓜、西紅柿、豆角等8個(gè)大路菜為主。

　　蘑菇供應(yīng)企業(yè)藍(lán)波綠農(nóng)向記者記者透露，節(jié)前三天，蔬菜需求迎來高峰，蘑菇運(yùn)出量是平日的5-6倍，在年初一至初七的蘑菇運(yùn)出量是平日的2-3倍。

　　不少連鎖商超企業(yè)表示，在春節(jié)期間，蔬菜整體銷量增長2-3倍。北京華聯(lián)超市商品部相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，預(yù)計(jì)今年春節(jié)期間，華聯(lián)生活超市的生鮮食品將實(shí)現(xiàn)同比增長30%－40%左右。