讓端上百姓餐桌的蔬菜更安全是落實(shí)天津市“放心菜基地”等食品安全建設(shè)工程中的一項(xiàng)主要內(nèi)容。北辰區(qū)加大放心菜的種植與檢測(cè)，讓百姓買(mǎi)的放心，吃的安心。
日前，記者來(lái)到位于北辰區(qū)的市放心菜基地雙街現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園，看看這放心的蔬菜都要過(guò)哪些道關(guān)口。在工作人員的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到一排排整齊的蔬菜大棚前。
走進(jìn)大棚一股臭味兒引起了記者的好奇，技術(shù)員衡洪衛(wèi)介紹，這一片大棚種植的都是有機(jī)蔬菜，都不打任何化肥和農(nóng)藥，全部靠自然條件正常生長(zhǎng)，自然成熟。所以這里的一股子臭味兒都是雞糞和牛糞組合成的肥料散發(fā)出來(lái)的。
雙街現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園衡洪衛(wèi)：“定制以前，我們棚里擱的都是有機(jī)肥，我們自己有個(gè)有機(jī)肥廠，雞糞、羊糞還有蘑菇的下腳料經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵做的堆肥，一個(gè)棚里每季都要擱8-10方有機(jī)肥。”
除了不用化肥、農(nóng)藥外，這里還配備了防蟲(chóng)網(wǎng)、黃板等，以有效殺滅蟲(chóng)害。另外，還得給蔬菜通風(fēng)、稀植，讓每株植物都能充分享受陽(yáng)光、自然風(fēng)，更好地吸收土里的營(yíng)養(yǎng)。可以說(shuō)，從種植上，這里產(chǎn)出的蔬菜做到了零污染。
北辰區(qū)種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心蔬菜科副科長(zhǎng)張紅影：“我們放心菜基地主要鼓勵(lì)他們用有機(jī)肥，減少使用化肥，對(duì)咱們產(chǎn)品的品質(zhì)其實(shí)是一個(gè)保證，包括我們這幾個(gè)放心菜基地有蔬菜的，有食用菌的，有水果的，這樣都可以保證我們老百姓購(gòu)買(mǎi)上能吃到我們北辰區(qū)的放心菜食品。”
而為了讓園區(qū)的放心菜不僅做到質(zhì)量?jī)?yōu)還要做到民眾買(mǎi)的方便，價(jià)格低廉。為此，園區(qū)在市內(nèi)開(kāi)了10多家蔬菜直銷(xiāo)店，方便百姓購(gòu)買(mǎi)。另外，電子商務(wù)這種新型的銷(xiāo)售模式也被應(yīng)用到蔬菜銷(xiāo)售中來(lái)。
北辰區(qū)種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心技術(shù)員蔬菜科副科長(zhǎng)張紅影：“我們這幾個(gè)園區(qū)都有vip定制活動(dòng)，把他們的菜品直接送到老百姓的家里面，網(wǎng)上配送，這樣呢，使他們回到家之后不需要到市場(chǎng)上去購(gòu)買(mǎi)蔬菜，直接的按他們的需求或者他們承包的小菜園，這個(gè)自己的菜就送到了他們的家中了。”
今年，市區(qū)兩級(jí)有關(guān)部門(mén)還將進(jìn)一步加大對(duì)放心菜基地檢測(cè)環(huán)節(jié)的投入力度，平均每個(gè)放心菜基地都能得到30多萬(wàn)元的扶持資金和全套的農(nóng)藥殘留速測(cè)儀器設(shè)備。通過(guò)蔬菜農(nóng)藥殘留評(píng)分考核的制度等多項(xiàng)措施，進(jìn)一步提高全區(qū)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)水平。
雙街現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園檢測(cè)員王希林：“以前我們都要把采摘的蔬菜都要送到區(qū)里，經(jīng)過(guò)區(qū)里再檢查，這樣也是時(shí)間比較長(zhǎng)一些，現(xiàn)在有了這個(gè)儀器，就更好更快更便捷的來(lái)檢測(cè)我們的產(chǎn)品，也實(shí)現(xiàn)了我們批批去檢測(cè)。”
王希林登錄放心菜基地信息系統(tǒng)，上傳檢測(cè)結(jié)果，使這個(gè)基地產(chǎn)出的菜品能夠讓市相關(guān)部門(mén)及時(shí)掌握菜品的農(nóng)藥殘留等指標(biāo)，讓市相關(guān)部門(mén)統(tǒng)一抽查和園區(qū)自查連成一條線，讓放心菜基地種植出的蔬菜真正讓老百姓放心。同時(shí)，為了更好的加大田間管理和棚室管理，北辰區(qū)還用田間操作明白紙的方式讓田間作業(yè)信息上傳和記錄更加及時(shí)、準(zhǔn)確。
北辰區(qū)種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心蔬菜科副科長(zhǎng)張紅影：“他每天寫(xiě)一張紙，他們對(duì)各個(gè)棚室的管理情況都要記在這張紙上，記錄完之后把它交給監(jiān)管人員，監(jiān)管人員把具體信息，包括幾號(hào)棚做的什么菜，幾號(hào)棚弄的什么情況，施藥、各種施肥的情況，咱們?cè)俜謩e地記在田間生產(chǎn)檔案上，錄入放心菜系統(tǒng)當(dāng)中，這樣就確保信息不會(huì)遺漏，不會(huì)漏掉不會(huì)不及時(shí)，這樣通過(guò)我們這一段時(shí)間的實(shí)施，發(fā)現(xiàn)這塊的信息上傳率還有田間管理記錄準(zhǔn)確率都大大提高了。”
