近日，正是萵筍上市的時節。華州區萵筍種植面積約1.5萬余畝，畝均產量在4000到5000公斤左右。萵筍豐收了，菜農們迫切想賣個好價錢。華州區農業局領導了解情況后，迅速與蔬菜合作社、西安高校、超市聯系供貨事宜；并在各大門戶網站及政府網站及時發布萵筍供應信息，幫助銷售，引來各地客商。

　　目前，已有不少商家前往華州萵筍種植區收購萵筍。如西安軍人服務社、華潤萬家超市、西安優極開芯農場配送中心、華州區西安蔬菜配送中心、西安政法學院、西安郵電學院等，在華州區赤水鎮辛莊村、瓜坡鎮君朝村、下廟鎮姜田村采購萵筍。我們看到，菜農們正忙著收割、捆綁、搬運，商家忙著選菜、裝車，運菜車絡繹不絕。一道道工序，緊張而忙碌著。據菜農介紹：華州萵筍，具有多年栽培歷史。這里土壤、氣候條件適宜，長勢良好。萵筍不僅個大、皮薄，纖維少、質脆，味甜，品質佳，而且上市時間適宜，在市場享有良好口碑。客商也來往不斷，華州萵筍已經遠銷到河南、西寧、北京、青海乃至全國各地。